島根県の名鑑
産業・技術 ／ 食と酒 22件
やさか共同農場
島根県 / 浜田市 ／ 有機農業・味噌加工浜田のやさか共同農場。有機農業を行い、味噌を作る。
詳しく一宮酒造
島根県 / 大田市 ／ 日本酒・石見銀山大田の一宮酒造。石見銀山の土地で醸す。
詳しく三菱マヒンドラ農機本社工場
島根県 / 松江市 ／ 農業機械・トラクター松江の三菱マヒンドラ農機。トラクターを作る。
詳しく中浦食品本社工場
島根県 / 松江市 ／ 菓子・食品製造島根の中浦食品。菓子を作る。
詳しく井上醤油店
島根県 / 奥出雲町 ／ 醤油・古式醸造奥出雲の井上醤油店。木桶で古式の醸造を続ける。
詳しく國暉酒造
島根県 / 松江市 ／ 日本酒・酒蔵松江の國暉酒造。地域の酒蔵。
詳しく奥出雲酒造
島根県 / 奥出雲町 ／ 日本酒・地域醸造奥出雲酒造。地域で醸す。
詳しく富士酒造
島根県 / 出雲市 ／ 日本酒・出雲富士出雲の富士酒造。出雲富士の銘柄で醸す。
詳しく日本海酒造
島根県 / 浜田市 ／ 日本酒・環日本海浜田の日本海酒造。環日本海の銘柄で醸す。
詳しく旭日酒造
島根県 / 出雲市 ／ 日本酒・十旭日出雲の旭日酒造。十旭日の銘柄で醸す。
詳しく李白酒造
島根県 / 松江市 ／ 日本酒・発酵松江の李白酒造。発酵の工程を扱う。
詳しく板倉酒造
島根県 / 出雲市 ／ 日本酒・天穏出雲の板倉酒造。天穏の銘柄で醸す。
詳しく桑原酒場
島根県 / 益田市 ／ 日本酒・扶桑鶴益田の桑原酒場。扶桑鶴の銘柄で醸す。
詳しく森田醤油店
島根県 / 奥出雲町 ／ 醤油・天然醸造奥出雲の森田醤油店。天然醸造で醤油を作る。
詳しく浜田市公設水産物仲買売場
島根県 / 浜田市 ／ 水産流通・地域食浜田の水産物仲買売場。日本海の魚を流通させる。
詳しく玉櫻酒造
島根県 / 邑南町 ／ 日本酒・燗酒文化邑南の玉櫻酒造。燗にして旨い酒を掲げる。
詳しく王祿酒造
島根県 / 松江市 ／ 日本酒・東出雲東出雲の王祿酒造。無濾過生原酒を早くから出した。
詳しく簸上清酒
島根県 / 奥出雲町 ／ 日本酒・七冠馬奥出雲の簸上清酒。七冠馬の銘柄で醸す。
詳しく米田酒造
島根県 / 松江市 ／ 日本酒・豊の秋松江の米田酒造。豊の秋の銘柄で醸す。
詳しく若女食品本社工場
島根県 / 江津市 ／ 水産練製品・冷凍食品島根の若女食品。水産練製品と冷凍食品を作る。
詳しく若林酒造
島根県 / 温泉津町 ／ 日本酒・開春大田の若林酒造。開春の銘柄で醸す。
詳しく都錦酒造
島根県 / 江津市 ／ 日本酒・発酵島根の都錦酒造。発酵の工程を扱う。
詳しく
産業・技術 ／ 工芸 28件
オーエム金属工業本社工場
島根県 / 松江市 ／ 鋳造・機械加工島根のオーエム金属。鋳造と機械加工を扱う。
詳しく八雲塗
島根県 / 松江市 ／ 漆器・漆工松江の八雲塗。漆を塗り重ね、年を経るほど絵が浮き出てくる。
詳しく出西窯
島根県 / 出雲市 ／ 陶器・民藝出雲の出西窯。柳宗悦らの指導を受けて始まり、無名の職人として器を作る。
詳しく出雲一刀彫
島根県 / 出雲市 ／ 木彫・神話工芸出雲の一刀彫。神話の題材を彫る。
詳しく出雲民藝紙
島根県 / 松江市 ／ 手すき和紙・民藝松江の出雲民藝紙。安部栄四郎が起こした和紙で、民藝運動が評価した。
詳しく出雲石燈ろう
島根県 / 松江市・出雲市 ／ 来待石・国指定工芸松江の石燈籠。来待石という凝灰質砂岩を刻む。柔らかく苔が付きやすい。
詳しく出雲鍛造刃物
島根県 / 安来市・雲南市ほか ／ 鍛造・たたら系譜出雲の鍛造刃物。たたら製鉄の系譜を引く鍛冶。
詳しく守谷刃物研究所本社工場
島根県 / 安来市 ／ 特殊鋼・精密刃物安来の守谷刃物研究所。特殊鋼で精密な刃物を作る。
詳しく島根ナカバヤシ平田工場
島根県 / 出雲市 ／ 紙製品・製本出雲のナカバヤシ。紙製品と製本を扱う。
詳しく広瀬絣
島根県 / 安来市 ／ 絣織・染織安来の広瀬絣。藍で染めて絵絣を織る。大きな図柄が特徴。
詳しく斐伊川和紙
島根県 / 雲南市 ／ 手すき和紙雲南の斐伊川和紙。楮を漉く。
詳しく木地人形・出雲人形
島根県 / 出雲市 ／ 木工・郷土人形出雲の木地人形。木を挽いて人形にする。
詳しく来待ストーン
島根県 / 松江市 ／ 来待石・石材文化松江の来待ストーン。来待石の産地で、石材の文化を伝える。
詳しく森山窯
島根県 / 大田市 ／ 陶器・登窯大田の森山窯。登窯で焼く。
詳しく温泉津焼
島根県 / 大田市 ／ 陶器・登窯大田温泉津の焼物。斜面に築いた登窯が残る。
詳しく湯町窯
島根県 / 松江市 ／ 陶器・民藝松江の湯町窯。バーナード・リーチの助言を受けたエッグベーカーで知られる。
詳しく石州亀山焼
島根県 / 浜田市 ／ 陶器・地域窯江津の亀山焼。地域の窯。
詳しく石州和紙
島根県 / 浜田市 ／ 手すき和紙・国指定工芸浜田の石州和紙。楮を漉く。薄くて強く、ユネスコの無形文化遺産。
詳しく石州和紙会館
島根県 / 浜田市 ／ 和紙・紙すき体験浜田の石州和紙会館。紙すきを体験できる。
詳しく石見焼
島根県 / 江津市・浜田市ほか ／ 陶器・国指定工芸江津の石見焼。来待釉を掛けた大甕で知られる。水を貯める甕として全国へ運ばれた。
詳しく石見神楽衣裳
島根県 / 浜田市ほか ／ 刺繍・金糸装飾石見神楽の衣裳。金糸で刺繍した重い衣裳を仕立てる。
詳しく石見神楽面
島根県 / 浜田市・江津市ほか ／ 神楽面・石州和紙浜田の石見神楽面。石州和紙を貼り重ねて作るため、軽くて激しい舞に耐える。
詳しく福光石石工品
島根県 / 大田市 ／ 凝灰岩・石材加工大田の福光石。柔らかい凝灰岩を切り出して加工する。
詳しく秦精工本社工場
島根県 / 安来市 ／ 精密鍛造・機械部品島根の秦精工。精密鍛造で機械部品を作る。
詳しく筒描藍染
島根県 / 出雲市 ／ 藍染・型染出雲の筒描藍染。筒で糊を置き、藍で染める。
詳しく袖師焼
島根県 / 松江市 ／ 陶器・民藝松江の袖師焼。民藝の流れを汲む。
詳しく隠岐の木工・黒曜石工芸
島根県 / 隠岐地域 ／ 木工・石材隠岐の木工と黒曜石の工芸。黒曜石は石器時代に本土へ運ばれた。
詳しく雲州そろばん
島根県 / 奥出雲町 ／ 木工・国指定工芸奥出雲の雲州そろばん。ススタケ・ウメ・カバの三種の木を使い分ける。
詳しく
産業・技術 ／ 製造・技術 20件
イワミ村田製作所
島根県 / 大田市 ／ 電子部品・センサー大田の出雲村田製作所イワミ工場。コンデンサ、EMI除去フィルタ、抵抗器を作る。
詳しくオーケー工業島根工場
島根県 / 奥出雲町 ／ 精密プレス・自動車部品島根のオーケー工業。精密プレスで自動車部品を作る。
詳しくキグチテクニクス本社
島根県 / 安来市 ／ 材料試験・航空宇宙安来のキグチテクニクス。材料試験を行い、航空宇宙の認証を持つ。
詳しくシマネ益田電子本社工場
島根県 / 益田市 ／ 半導体・電子製造益田のシマネ益田電子。半導体と電子部品を作る。
詳しくジュンテンドー物流・店舗網
島根県 / 益田市 ／ 小売物流・地域供給島根のジュンテンドー。地域へ物を届ける小売の物流を担う。
詳しくスター精機出雲工場
島根県 / 出雲市 ／ 産業ロボット・自動化出雲のスター精機。産業ロボットと自動化を扱う。
詳しくヒカワ精工本社工場
島根県 / 出雲市 ／ 精密加工・生産設備島根のヒカワ精工。精密加工と生産設備を扱う。
詳しくプロテリアル安来工場
島根県 / 安来市 ／ 特殊鋼・高級金属安来のプロテリアル。ヤスキハガネなど特殊鋼を作る。たたらの系譜を引く。
詳しくプロテリアル安来工場和鋼博物館連携
島根県 / 安来市 ／ 特殊鋼・たたら技術安来の工場と和鋼博物館。たたらの技術が近代の特殊鋼へつながった経緯を伝える。
詳しくヤスキハガネセンター
島根県 / 安来市 ／ 特殊鋼・流通加工安来のヤスキハガネセンター。特殊鋼を流通させ加工する。
詳しく出雲村田製作所
島根県 / 出雲市 ／ 積層セラミックコンデンサ出雲の村田製作所。積層セラミックコンデンサの主力工場のひとつ。
詳しく奥出雲たたらと刀剣館
島根県 / 奥出雲町 ／ たたら製鉄・刀剣奥出雲のたたらと刀剣館。三日三晩炉に砂鉄と木炭をくべ続けるたたらを伝える。
詳しく島根原子力館
島根県 / 松江市 ／ 原子力・エネルギー教育松江の島根原子力館。エネルギーの教育を担う。
詳しく島根富士通本社工場
島根県 / 出雲市 ／ ノートPC・電子製造出雲の島根富士通。ノートパソコンを作る。
詳しく島根島津本社工場
島根県 / 出雲市 ／ 医療機器・分析装置出雲の島根島津。医用X線診断装置などを作る。
詳しく島根県立しまね海洋館アクアス
島根県 / 浜田市・江津市 ／ 海洋生物・飼育技術浜田のアクアス。シロイルカのバブルリングで知られる水族館。
詳しく島根県立宍道湖自然館ゴビウス
島根県 / 出雲市 ／ 汽水生物・環境教育出雲の宍道湖自然館ゴビウス。汽水の生き物を展示する。
詳しく島根電工本社
島根県 / 松江市 ／ 設備工事・省エネルギー松江の島根電工。設備工事と省エネルギーを扱う。
詳しく石見銀山世界遺産センター
島根県 / 大田市 ／ 鉱山・製錬技術大田の石見銀山世界遺産センター。灰吹法という銀の製錬技術を伝える。
詳しく萩・石見空港航空展示・運用
島根県 / 益田市 ／ 航空・地域交通益田の萩・石見空港。地域の交通を担う。
詳しく
産業・技術 ／ サービス・その他 6件
ホシザキ島根本社工場
島根県 / 雲南市 ／ 業務用厨房機器島根のホシザキ。業務用の厨房機器を作る。
詳しく可部屋集成館
島根県 / 奥出雲町 ／ 鉄師・たたら経営奥出雲の可部屋集成館。鉄師と呼ばれた経営者の家に残る資料を収める。
詳しく宍道湖グリーンパーク
島根県 / 出雲市 ／ 野鳥・湿地保全出雲の宍道湖グリーンパーク。野鳥と湿地の保全を扱う。
詳しく島根県立八雲立つ風土記の丘
島根県 / 松江市 ／ 古墳・遺跡保存松江の八雲立つ風土記の丘。古墳と遺跡を保存する。
詳しく菅谷たたら山内
島根県 / 雲南市 ／ 高殿式たたら・産業遺産雲南の菅谷たたら山内。日本で唯一残る高殿式のたたら製鉄の遺構。
詳しく雲州算盤伝統産業会館
島根県 / 奥出雲町 ／ そろばん・産地展示奥出雲の算盤伝統産業会館。そろばんの産地を展示する。
詳しく
工房・窯 ／ 工芸 7件
八雲塗
島根県 / 松江市 ／ 漆芸色漆で絵を描いた上から透明な漆を重ねる。年月とともに上の漆が澄み、下の絵が鮮やかになる。
詳しく ／ Wikipedia出西窯
島根県 / 出雲市 ／ 工芸・陶芸・民藝若者5人が始めた窯。柳宗悦や河井寛次郎の指導を受け、無銘のまま日用の器を作り続ける方針を守る。
詳しく ／ Wikipedia布志名焼
島根県 / 松江市 ／ 工芸・陶芸・民藝英国のスリップウェアに似た技法を持ち、リーチが訪れて交流した。黄色い釉が特徴。
詳しく ／ Wikipedia松江の和菓子と茶の文化
島根県 / 松江市 ／ 工芸・陶芸茶人大名の趣味が根づき、京都・金沢と並ぶ和菓子の町になった。菓子を成形する木型自体が彫刻仕事。
詳しく ／ Wikipedia石見焼
島根県 / 江津市 ／ 工芸・陶芸高温で焼き締めた大甕で知られる。水を通さず塩にも強いため、全国の台所と漬物蔵で使われた。
詳しく ／ Wikipedia石見神楽の面と衣裳の工房
島根県 / 浜田市 ／ 彫刻・染織激しく舞うため、面は和紙で軽く作る。衣裳は一着が数百万円かかる金糸刺繍。地域の職人が支える。
詳しく隠岐の造船と舟の形
島根県 / 隠岐の島町 ／ 工芸・陶芸・建築島の材で舟を作る技術が残る。波の条件に合わせて船底の反りを変える。
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