高知縣名鑑
廠商與職人 85 家（產業與技術 77／工坊與窯場 8）。如需篩選或逐張瀏覽，請前往名鑑首頁。
產業與技術 ／ 食品與酒類 27 筆
向日葵乳業南國工廠
ひまわり乳業南国工場高知縣 / 南國市 ／ 乳製品·地方酪農業南國的向日葵乳業，以當地酪農業生產乳製品。
詳細資訊有澤文佳人
アリサワ文佳人高知縣 / 香美市 ／ 日本酒·地方釀造香美的有澤酒造，以文佳人品牌釀酒。
詳細資訊Seirei工業高知相關據點
セイレイ工業高知関連拠点高知縣 / 香美市 ／ 農業機械·製造高知的精麗工業，製造農業機械。
詳細資訊龜泉酒造
亀泉酒造高知縣 / 土佐市 ／ 日本酒·CEL-24酵母土佐的龜泉酒造，以CEL-24酵母釀造帶有水果風味的酒。
詳細資訊仙頭酒造場
仙頭酒造場高知縣 / 藝西村 ／ 日本酒·土佐白菊安藝的仙頭酒造場，以土佐白菊品牌釀酒。
詳細資訊北川村柚子王國
北川村ゆず王国高知縣 / 北川村 ／ 日本柚子·食品加工北川村的柚子王國，加工柚子產品。
詳細資訊南酒造場
南酒造場高知縣 / 安田町 ／ 日本酒·玉之井安藝的南酒造場，以玉之井品牌釀酒。
詳細資訊司牡丹酒造酒廊布袋
司牡丹酒造酒ギャラリーほてい高知縣 / 佐川町 ／ 日本酒·酒藏參觀佐川的司牡丹酒造，自一六〇三年延續至今，並開放參觀。
詳細資訊四國健商土佐清水食品工場
四国健商土佐清水食品工場高知縣 / 土佐清水市 ／ 宗田節·食品加工土佐清水的土佐清水食品，加工宗田節（宗田鰹魚乾）。
詳細資訊土佐清水食品姬鰹工廠
土佐清水食品姫かつお工場高知縣 / 土佐清水市 ／ 鰹魚·軟罐頭加工土佐清水的食品工廠，將鰹魚加工成調理包食品。
詳細資訊土佐酒造
土佐酒造高知縣 / 土佐町 ／ 日本酒·桂月土佐的土佐酒造，以桂月品牌釀酒。
詳細資訊土佐鶴酒造本社藏
土佐鶴酒造本社蔵高知縣 / 安田町 ／ 日本酒·發酵安藝的土佐鶴酒造，介紹發酵流程。
詳細資訊太陽本社工場
太陽本社工場高知縣 / 高知市 ／ 農業機械·旋耕刀高知的太陽，製造耕耘爪，在日本國內擁有高市占率。
詳細資訊尾戶燒
尾戸焼高知縣 / 高知市 ／ 陶器·茶陶高知的尾戶燒，是始於藩窯的茶陶。
詳細資訊文本酒造
文本酒造高知縣 / 四萬十町 ／ 日本酒·地方再生四萬十町的文本酒造，與在地社區一同重建了酒藏。
詳細資訊有光酒造場
有光酒造場高知縣 / 安藝市 ／ 日本酒·安藝虎安藝的有光酒造場，以安藝虎品牌釀酒。
詳細資訊泉井鐵工所本社工場
泉井鐵工所本社工場高知縣 / 室戶市 ／ 水產機械·絞車高知的泉井鐵工所，製造漁船絞盤等水產機械。
詳細資訊濱吉屋總部工廠
浜吉ヤ本社工場高知縣 / 土佐市 ／ 鰹節·高湯加工土佐的濱吉屋，加工鰹魚乾與高湯。
詳細資訊無手無冠
無手無冠高知縣 / 四萬十町 ／ 栗子燒酒·日本酒四萬十的無手無冠，生產栗子燒酎達巴達火振。
詳細資訊竹內商店本社工場
竹内商店本社工場高知縣 / 宇佐町 ／ 鰹節·水產加工土佐的竹內商店，製作鰹魚乾。
詳細資訊菊水酒造
菊水酒造高知縣 / 安藝市 ／ 日本酒·利口酒土佐的菊水酒造，生產日本酒與利口酒。
詳細資訊藤娘酒造
藤娘酒造高知縣 / 四萬十市 ／ 日本酒·四萬十川高知的藤娘酒造，利用四萬十川水系的水釀酒。
詳細資訊西島園藝團地
西島園芸団地高知縣 / 南國市 ／ 設施園藝·果樹栽培高知的西島園藝園區，以設施園藝栽培哈密瓜與西瓜。
詳細資訊醉鯨酒造土佐藏
酔鯨酒造土佐蔵高知縣 / 土佐市 ／ 日本酒·近代釀造高知的醉鯨酒造，在土佐藏採用現代化方式釀酒。
詳細資訊醉鯨酒造長濱藏
酔鯨酒造長浜蔵高知縣 / 高知市 ／ 日本酒·發酵高知的醉鯨長濱藏，介紹發酵流程。
詳細資訊高木酒造
高木酒造高知縣 / 香南市 ／ 日本酒·豐能梅香南的高木酒造，以豐能梅品牌釀酒。
詳細資訊高知市中央卸賣市場
高知市中央卸売市場高知縣 / 高知市 ／ 水產果蔬·市場物流高知市中央批發市場，負責水產與蔬果的物流。
詳細資訊
產業與技術 ／ 工藝 32 筆
日本高度紙工業安藝工廠
ニッポン高度紙工業安芸工場高知縣 / 安藝市 ／ 功能紙·電氣絕緣位於安藝的工廠，生產具有電氣絕緣功能的特種紙。
詳細資訊日本高度紙工業春野總部工廠
ニッポン高度紙工業春野本社工場高知縣 / 高知市 ／ 電池隔膜·功能紙高知的日本高度紙工業，生產電池隔離膜，在全球擁有高市占率。
詳細資訊林商事總部工廠
ハヤシ商事本社工場高知縣 / 土佐市 ／ 袖珍紙巾·紙加工高知的林商事，加工袖珍包面紙。
詳細資訊福拉福
フラフ高知縣 / 香美市、高知市等地 ／ 染色·節句旗幟土佐的大旗，是端午節時豎立的大型手染旗幟。
詳細資訊三昭紙業本社工場
三昭紙業本社工場高知縣 / 土佐市 ／ 無紡布·衛生材料土佐的三昭紙業，生產不織布與衛生材料。
詳細資訊內原野燒
内原野焼高知縣 / 安藝市 ／ 陶器·地方窯安藝的內原野燒。當地的窯。
詳細資訊四國鑛發白木谷事業所
四国鉱発白木谷事業所高知縣 / 南國市 ／ 石灰石·礦業高知的四國礦發，開採石灰石。
詳細資訊土佐紬
土佐つむぎ高知縣 / 高知縣各地 ／ 紬織·染織土佐紬，將絲線染色後織成。
詳細資訊土佐典具帖紙
土佐典具帖紙高知縣 / 伊野町 ／ 極薄和紙·文化財修復土佐典具帖紙可抄至厚度零點零三毫米，是全球最薄的和紙，用於修復文化資產。
詳細資訊土佐凧
土佐凧高知縣 / 香南市等地 ／ 和紙竹工藝·鄉土玩具土佐風箏，是以和紙與竹材製作的鄉土玩具。
詳細資訊土佐刃物流通中心
土佐刃物流通センター高知縣 / 香美市 ／ 刀具·產地流通土佐刃物流通中心，匯集並銷售產地刃具。
詳細資訊土佐古代塗
土佐古代塗高知縣 / 高知市 ／ 漆器·獨創塗裝土佐古代塗，是在漆中混入蛋白或松煙的獨特髹塗技法。
詳細資訊土佐和紙
土佐和紙高知縣 / 伊野町、土佐市等地 ／ 手抄和紙·國家指定工藝品伊野町的土佐和紙。用仁淀川的清流抄制。以抄制薄紙的技術聞名。
詳細資訊土佐和紙工藝村QRAUD
土佐和紙工芸村くらうど高知縣 / 伊野町 ／ 和紙·製作體驗伊野町的土佐和紙工藝村，可體驗和紙製作。
詳細資訊土佐打刃物
土佐打刃物高知縣 / 香美市、南國市等地 ／ 鍛造刀具·國家指定工藝品香美、南國的土佐鍛造刃具。採用自由鍛造，按訂單改變形狀鍛打。
詳細資訊土佐清帳紙
土佐清帳紙高知縣 / 仁淀川町等 ／ 楮紙·手抄和紙土佐清帳紙，是以楮樹纖維抄製的堅韌和紙。
詳細資訊土佐漆喰
土佐漆喰高知縣 / 高知縣各地 ／ 石灰·建築材料土佐灰泥，將稻草混入燒製的石灰中揉製，在颱風頻繁的地區保護牆面。
詳細資訊土佐珊瑚
土佐珊瑚高知縣 / 高知市、室戶市等地 ／ 珊瑚·珠寶加工土佐珊瑚，將土佐近海採集的寶石珊瑚雕刻並研磨，是日本延續至今的產地。
詳細資訊土佐硯
土佐硯高知縣 / 三原村 ／ 硯·石工土佐硯，以當地石材雕琢製成硯臺。
詳細資訊土佐竹細工
土佐竹細工高知縣 / 須崎市、高知市等地 ／ 竹材·編織土佐的竹工藝，將竹材剖開後編織成形。
詳細資訊土佐組子·指物
土佐組子・指物高知縣 / 高知市等地 ／ 木工·建築裝飾土佐的組子與指物工藝，將木材接合製成門窗隔扇。
詳細資訊廣瀨製紙本社工場
廣瀬製紙本社工場高知縣 / 土佐市 ／ 溼法無紡布·功能材料土佐的廣瀨製紙，生產濕式不織布。
詳細資訊日本珊瑚中心 寶石珊瑚資料館「35之杜」
日本サンゴセンター 宝石珊瑚資料館「35の杜」高知縣 / 高知市 ／ 珊瑚·加工文化位於高知市的民間寶石珊瑚資料館，介紹寶石珊瑚的加工與文化。
詳細資訊河野製紙本社工場
河野製紙本社工場高知縣 / 高知市 ／ 保溼紙·生活用紙高知的河野製紙，生產保濕面紙等家庭用紙。
詳細資訊濱田兄弟和紙製作所
浜田兄弟和紙製作所高知縣 / 伊野町 ／ 典具帖紙·手抄伊野町的濱田兄弟和紙製作所，抄製稱為典具帖紙的極薄紙張。
詳細資訊虎斑竹細工
虎斑竹細工高知縣 / 須崎市 ／ 虎斑竹·地方工藝須崎的虎斑竹因真菌附著而呈現虎斑紋，僅生長於當地山谷。
詳細資訊豐國鍛工場
豊国鍛工場高知縣 / 南國市 ／ 日本刀·土佐打刃物土佐的豐國鍛工場，鍛造日本刀與手工刃具。
詳細資訊金星製紙本社工場
金星製紙本社工場高知縣 / 高知市 ／ 無紡布·過濾器土佐的金星製紙，生產不織布與過濾材料。
詳細資訊高知機型工業本社工場
高知機型工業本社工場高知縣 / 香南市 ／ 鑄造模型·模具高知的機型工業，製作鑄造模型與模具。
詳細資訊魚梁瀨杉木工
魚梁瀬杉木工高知縣 / 馬路村、北川村 ／ 林業·木工馬路的魚梁瀨杉木工，以年輪緊密的杉木製作木工品。
詳細資訊鹿敷製紙
鹿敷製紙高知縣 / 伊野町 ／ 機制和紙·功能紙伊野町的鹿敷製紙，以機械抄製特種紙。
詳細資訊黑鳥鍛造工場
黒鳥鍛造工場高知縣 / 香美市 ／ 柴刀·菜刀·鍛造土佐的黑鳥鍛造工廠，鍛造柴刀與菜刀。
詳細資訊
產業與技術 ／ 製造與技術 13 筆
彌勒Techno Wood總部工廠
ミロクテクノウッド本社工場高知縣 / 南國市 ／ 木製汽車內飾·成型南國的Miroku Techno Wood，成形製造木製方向盤等汽車內裝零件。
詳細資訊彌勒製作所總部工廠
ミロク製作所本社工場高知縣 / 南國市 ／ 獵槍·精密加工南國的彌勒製作所，製造獵槍並具備精密加工技術。
詳細資訊住友大阪水泥高知工廠
住友大阪セメント高知工場高知縣 / 須崎市 ／ 水泥·資源迴圈高知的住友大阪水泥，以石灰石製造水泥。
詳細資訊兼松工程總部工廠
兼松エンジニアリング本社工場高知縣 / 高知市 ／ 強力吸引作業車·環保機械高知的兼松工程，製造具強力吸引功能的作業車。
詳細資訊垣內本社工場
垣内本社工場高知縣 / 南國市 ／ 工業機械·顆粒裝置高知的垣內，製造木質顆粒設備等產業機械。
詳細資訊室戶市海洋深層水Aqua Farm
室戸市海洋深層水アクアファーム高知縣 / 室戶市 ／ 海洋深層水·取水技術室戶的海洋深層水，從超過三百公尺深的海中抽取利用。
詳細資訊技研製作所本社·RED HILL 1967
技研製作所本社・RED HILL 1967高知縣 / 高知市 ／ 壓入工法·工程機械高知的技研製作所，在RED HILL 1967介紹壓入工法。
詳細資訊新高知重工本社工場
新高知重工本社工場高知縣 / 高知市 ／ 造船·船舶建造高知的新高知重工，建造船舶。
詳細資訊海洋堂SpaceFactory南國
海洋堂SpaceFactoryなんこく高知縣 / 南國市 ／ 手辦·造型製造南國的海洋堂SpaceFactory，展示模型公仔的造形與製造。
詳細資訊海洋堂模玩館四萬十
海洋堂ホビー館四万十高知縣 / 四萬十町 ／ 手辦·成型技術四萬十的海洋堂模型館，展示模型公仔的成形技術。
詳細資訊特殊製鋼所本社工場
特殊製鋼所本社工場高知縣 / 高知市 ／ 鑄鋼·耐磨材料高知的特殊製鋼所，製造耐磨鑄鋼。
詳細資訊高知縣立野市動物公園
高知県立のいち動物公園高知縣 / 香南市 ／ 動物保護·環境教育香南的野市動物公園，從事動物保育與環境教育。
詳細資訊高知縣立足摺海洋館SATOUMI
高知県立足摺海洋館SATOUMI高知縣 / 土佐清水市 ／ 海洋生物·飼養技術土佐清水的SATOUMI，飼養足摺海域的生物。
詳細資訊
產業與技術 ／ 服務及其他 5 筆
四萬十Drama茶栗café
四万十ドラマおちゃくりcafé高知縣 / 四萬十町 ／ 栗子·地方商社四萬十商社匯集並銷售當地栗子。
詳細資訊四萬十川學遊館秋津魚
四万十川学遊館あきついお高知縣 / 四萬十市 ／ 蜻蜓·淡水魚保護四萬十的學遊館秋津魚，從事蜻蜓與淡水魚的保育。
詳細資訊技研製作所高知本社工場
技研製作所高知本社工場高知縣 / 高知市 ／ 靜壓植樁機·無振動施工高知的技研製作所，製造可在無振動下將樁壓入地面的壓樁機。
詳細資訊馬路村農業協同組合柚子之森加工廠
馬路村農業協同組合ゆずの森加工場高知縣 / 馬路村 ／ 日本柚子·六次產業馬路村農業合作社加工「暢飲馬路村」等柚子產品，重振村內產業。
詳細資訊高知縣立牧野植物園
高知県立牧野植物園高知縣 / 高知市 ／ 植物分類·保護高知的牧野植物園，介紹牧野富太郎的成就，並從事植物分類與保育。
詳細資訊
工坊與窯場 ／ 工藝 8 筆
內原野燒
内原野焼高知縣 / 安藝市 ／ 工藝·陶藝始於藩府產業的陶窯，持續燒製日用甕與缽，如今安藝仍有數家地方窯場留存。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）四萬十的川舟與船匠
四万十の川舟と舟大工高知縣 / 四萬十市 ／ 工藝·陶藝·建築為航行於淺河而製成平底的船隻。造船工匠長期依據河流條件決定船形。
詳細資訊土佐的佛壇與木工
土佐の仏壇と木工高知縣 / 高知市 ／ 漆藝·雕刻林木資源豐富的土地發展出木工業，佛壇由雕刻、塗漆與貼箔等工匠分工完成。
詳細資訊土佐的珊瑚雕刻
土佐の珊瑚細工高知縣 / 高知市 ／ 工藝·陶藝·雕刻雕刻土佐近海採集的紅珊瑚。面對堅硬又易碎的材料，雕刻師需耗時數月完成一件作品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）土佐的紙製品與紙加工
土佐の紙製品と紙加工高知縣 / 伊野町 ／ 工藝·陶藝身為和紙產地，此處也長期加工以紙製成的日用品，並依各種用途調整紙張厚度與纖維。
詳細資訊土佐和紙
土佐和紙高知縣 / 伊野町 ／ 工藝·陶藝在伊野町以仁淀川清流抄製的和紙，以薄紙技術聞名。稱為「蜉蝣之翼」的典具帖紙是全球最薄的手工紙，廣泛用於各國文化資產修復。列為國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）土佐和紙的作坊與手工抄紙
土佐和紙の工房と手漉き高知縣 / 伊野町 ／ 工藝·陶藝為抄製厚度僅0.03公釐的紙張，連竹簾網目也製作得極細，精度從工具便已決定。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）土佐打刃物
土佐打刃物高知縣 / 香美市 ／ 金工香美、南國地區製作的土佐打刃物。特色是不用模具、依訂單調整形狀鍛打的「自由鍛造」，以山林作業用柴刀與鐮刀聞名。列為國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）