大分縣名鑑
廠商與職人 83 家（產業與技術 78／工坊與窯場 5）。如需篩選或逐張瀏覽，請前往名鑑首頁。
產業與技術 ／ 食品與酒類 25 筆
亦竹日田蒸餾所
いいちこ日田蒸留所大分縣 / 日田市 ／ 麥燒酒·蒸餾參觀位於日田的 Iichiko 蒸餾所，可參觀麥燒酎的蒸餾過程。
詳細資訊沙勿略本鋪總部工廠
ざびえる本舗本社工場大分縣 / 大分市 ／ 糕點·地方品牌大分的沙勿略本舖，製作「沙勿略」點心。
詳細資訊分銅金醬油沙拉醬工廠
フンドーキン醬油ドレッシング工場大分縣 / 臼杵市 ／ 調味料·食品製造位於臼杵的 Fundokin，生產沙拉醬。
詳細資訊分銅金醬油臼杵工廠
フンドーキン醬油臼杵工場大分縣 / 臼杵市 ／ 醬油·味噌製造位於臼杵的 Fundokin，生產醬油與味噌。
詳細資訊三和酒類本社工場
三和酒類本社工場大分縣 / 宇佐市 ／ 燒酒·發酵蒸餾位於宇佐的三和酒類，以 Iichiko 品牌生產麥燒酎。
詳細資訊三和酒類辛島虛空乃藏
三和酒類辛島虚空乃蔵大分縣 / 宇佐市 ／ 燒酒·日本酒文化位於宇佐的辛島虛空乃藏，介紹燒酎與日本酒文化。
詳細資訊久保酒藏
久保酒蔵大分縣 / 宇佐市 ／ 麥燒酒·地方蒸餾宇佐的久保酒藏，蒸餾麥燒酎。
詳細資訊二階堂酒造本社工場
二階堂酒造本社工場大分縣 / 日出町 ／ 麥燒酒·蒸餾位於日出的二階堂酒造，蒸餾麥燒酎。
詳細資訊八鹿酒造
八鹿酒造大分縣 / 九重町 ／ 日本酒·燒酒位於九重的八鹿酒造，同時生產日本酒與燒酎。
詳細資訊吉野雞肉飯保存會
吉野鶏めし保存会大分縣 / 大分市 ／ 鄉土飲食·食品加工大分市吉野的吉野雞肉飯，加工並傳承鄉土料理。
詳細資訊四谷酒造兼八
四ッ谷酒造兼八大分縣 / 宇佐市 ／ 麥燒酒·常壓蒸餾位於宇佐的四谷酒造，以「兼八」為品牌，採常壓蒸餾。
詳細資訊大分縣漁協佐賀關支店關竹莢魚·關鯖魚
大分県漁協佐賀関支店関あじ関さば大分縣 / 大分市 ／ 水產·竿釣流通位於大分的佐賀關。關竹筴魚與關鯖魚生長於急流海域，以一支釣捕獲，並按尾數計價交易。
詳細資訊大分縣農林水產研究指導中心水產研究部
大分県農林水産研究指導センター水産研究部大分縣 / 佐伯市 ／ 水產·海洋研究大分縣的水產研究部，調查豐後水道的水產資源。
詳細資訊大分縣農林水產研究指導中心農業研究部
大分県農林水産研究指導センター農業研究部大分縣 / 豐後大野市 ／ 農業·育種研究縣的農業研究部，從事卡波斯柑橘等作物的研究。
詳細資訊大地酒造
大地酒造大分縣 / 佐伯市 ／ 日本酒·地方酒藏佐伯的大地酒造，在地的酒藏。
詳細資訊富士甚醬油桑阿斯貝爾食品工廠
富士甚醤油サンアスベルフーズ工場大分縣 / 臼杵市 ／ 調味料·發酵大分的富士甚醬油，調配並製造調味料。
詳細資訊富士甚醬油本社工場
富士甚醤油本社工場大分縣 / 臼杵市 ／ 醬油·發酵位於臼杵的富士甚醬油，釀造醬油。
詳細資訊小松酒造場豐潤
小松酒造場豊潤大分縣 / 宇佐市 ／ 日本酒·發酵位於宇佐的小松酒造場，以「豐潤」品牌釀酒。
詳細資訊日田杉桶樽
日田杉桶樽大分縣 / 日田市 ／ 木工·發酵容器日田杉製的桶與木樽，用於釀製醬油或味噌。
詳細資訊濱嶋酒造鷹來屋
浜嶋酒造鷹来屋大分縣 / 豐後大野市 ／ 日本酒·酒米位於豐後大野的濱嶋酒造，以「鷹來屋」為品牌，並自行種植釀酒米。
詳細資訊老松酒造
老松酒造大分縣 / 日田市 ／ 燒酒·桶陳位於日田的老松酒造，生產以木桶熟成的燒酎。
詳細資訊臼杵煎餅後藤制果總部工廠
臼杵せんべい後藤製菓本社工場大分縣 / 臼杵市 ／ 生薑糕點·製造位於臼杵的後藤製菓，生產帶有薑味的臼杵煎餅。
詳細資訊菊家本社工場
菊家本社工場大分縣 / 由布市 ／ 糕點·製造位於大分的菊家，生產糕點。
詳細資訊萱島酒造西之關
萱島酒造西の関大分縣 / 國東市 ／ 日本酒·地方釀造位於國東的萱島酒造，以「西之關」品牌釀酒。
詳細資訊公路驛站宇目·唄喧譁大橋水產加工
道の駅宇目唄げんか大橋水産加工大分縣 / 佐伯市 ／ 農林水產·地方流通位於佐伯宇目的公路休息站，承擔農林水產品的流通。
詳細資訊
產業與技術 ／ 工藝 24 筆
ENEOS大分製油所
ENEOS大分製油所大分縣 / 大分市 ／ 石油煉製·能源位於大分的 ENEOS，與石油化學聯合廠整合運作，進行石油精煉。
詳細資訊TOTO Sanitechno中津工廠
TOTOサニテクノ中津工場大分縣 / 中津市 ／ 衛生陶瓷·窯業位於中津的 TOTO，燒製衛生陶瓷。
詳細資訊黃楊工藝
つげ細工大分縣 / 別府市 ／ 木工·梳子大分的黃楊木工藝，將黃楊木削製成梳子。
詳細資訊力森諾科大分聯合工廠
レゾナック大分コンビナート大分縣 / 大分市 ／ 石油化工·功能材料位於大分的 Resonac，生產石油化學產品與功能材料。
詳細資訊一之瀨燒
一ノ瀬焼大分縣 / 日田市 ／ 陶器·登窯福岡縣浮羽市的一之瀨燒，以登窯燒製。
詳細資訊中津和傘文化
中津和傘文化大分縣 / 中津市 ／ 竹紙工藝中津的和傘，在竹骨架上裱貼和紙製成。
詳細資訊別府市竹細工傳統產業會館
別府市竹細工伝統産業会館大分縣 / 別府市 ／ 竹工藝·產地展示別府的竹工藝傳統產業會館。展示產地的作品。
詳細資訊別府竹細工
別府竹細工大分縣 / 別府市 ／ 竹工藝·國家指定工藝品別府的竹工藝。以八種基本編法編組桂竹。作為溫泉遊客的土特產發展起來。
詳細資訊國東塔石工文化
国東塔石工文化大分縣 / 國東市、豐後高田市 ／ 石造·石工國東的石塔。半島上矗立著造型獨特的國東塔。
詳細資訊姬島狐舞面具
姫島きつね踊り面大分縣 / 姬島村 ／ 面具·祭禮工藝姬島的狐狸舞面具，供祭典使用。
詳細資訊小鹿田燒
小鹿田焼大分縣 / 日田市 ／ 陶器·國家指定工藝品日田的小鹿田燒，以飛鉋與刷毛目裝飾紋樣，由9戶人家以一子相傳的方式守護。
詳細資訊小鹿田燒陶藝館
小鹿田焼陶芸館大分縣 / 日田市 ／ 陶藝·產地展示位於日田的小鹿田燒陶藝館，展示產地相關資料。
詳細資訊山下工藝
山下工芸大分縣 / 別府市 ／ 竹·木製品位於別府的山下工藝，製作竹木產品。
詳細資訊日田下駄
日田下駄大分縣 / 日田市 ／ 杉木·鞋履日田木屐，以杉木挖削製成。
詳細資訊日田漆器
日田漆器大分縣 / 日田市 ／ 漆工·木胎日田漆器，在木胎上塗漆製成。
詳細資訊杵築燒司窯
杵築焼司窯大分縣 / 杵築市 ／ 陶器·地方窯位於杵築的燒司窯，是當地窯場。
詳細資訊神樂面·庄內神樂
神楽面・庄内神楽大分縣 / 由布市 ／ 木雕·祭禮文化大分的神樂面，雕刻製作供莊內神樂使用的面具。
詳細資訊竹藝家小島竹工苑
竹藝家こじまちくこうえん大分縣 / 別府市 ／ 竹工藝·編織別府的Kojima Chikara，編織竹子的工坊。
詳細資訊臼杵燒
臼杵焼大分縣 / 臼杵市 ／ 陶瓷器·地方復興臼杵燒，曾一度中斷，後來重建窯場。
詳細資訊臼杵石佛修復技術
臼杵石仏修復技術大分縣 / 臼杵市 ／ 石造文化財·儲存臼杵石佛是雕刻於凝灰岩崖壁上的摩崖佛，其保存修復技術長期累積發展，並被列為國寶。
詳細資訊豐後南畫用筆
豊後南画用筆大分縣 / 大分市 ／ 毛筆·書畫材料豐後的南畫用筆，製作書畫用的毛筆。
詳細資訊豐後絞染
豊後絞り大分縣 / 大分市 ／ 扎染·染色豐後絞染，將布料紮結後染色。
詳細資訊豐後高田蕎麥麵工具木工
豊後高田そば道具木工大分縣 / 豐後高田市 ／ 木工·飲食文化豐後高田的蕎麥麵用具，以木材製作擀麵臺與擀麵棍。
詳細資訊高田燒
高田焼大分縣 / 豐後高田市 ／ 陶器·地方工藝八代的高田燒（八代燒），在地的工藝。
詳細資訊
產業與技術 ／ 製造與技術 24 筆
SB川澄工業三重工廠
SBカワスミ工業三重工場大分縣 / 豐後大野市 ／ 醫療器械·血液迴路豐後大野的SB川澄，生產血液迴路等醫療器材。
詳細資訊Amkor Technology Japan 大分地區
アムコー・テクノロジー・ジャパン大分地区大分縣 / 臼杵市 ／ 半導體後工序·封裝大分的Amkor Technology Japan，負責半導體後段製程與封裝。
詳細資訊佳能材料杵築事業所
キヤノンマテリアル杵築事業所大分縣 / 杵築市 ／ 影像材料·化學杵築的佳能材料，生產影像用材料。
詳細資訊日本半導體大分事業所
ジャパンセミコンダクター大分事業所大分縣 / 大分市 ／ 半導體·製造大分的日本半導體，製造半導體。
詳細資訊索尼半導體制造大分技術中心
ソニーセミコンダクタマニュファクチャリング大分テクノロジーセンター大分縣 / 大分市 ／ 半導體·影象感測器位於大分的 Sony，生產影像感測器。
詳細資訊大發九州大分中津工廠
ダイハツ九州大分中津工場大分縣 / 中津市 ／ 汽車·一貫制生產中津的大發九州，一貫生產整車。
詳細資訊大發九州大分開發·生產技術據點
ダイハツ九州大分開発・生産技術拠点大分縣 / 中津市 ／ 汽車·生產技術位於大分的 Daihatsu 九州，負責開發與生產技術。
詳細資訊Denken總部工廠
デンケン本社工場大分縣 / 由布市 ／ 半導體檢測·電子裝置由布的Denken，生產半導體檢測設備。
詳細資訊三浦造船所
三浦造船所大分縣 / 佐伯市 ／ 造船·特種船位於佐伯的三浦造船所，建造特殊船舶。
詳細資訊九州大學病院別府病院溫泉醫學研究史
九州大学病院別府病院温泉医学研究史大分縣 / 別府市 ／ 溫泉醫學·醫療研究位於別府的九州大學醫院，擁有將溫泉應用於醫學的研究歷史。
詳細資訊住友化學大分工場
住友化学大分工場大分縣 / 大分市 ／ 農藥·精細化學位於大分的住友化學，從事農藥與精密化學業務。
詳細資訊住理工九州總公司工廠
住理工九州本社工場大分縣 / 豐後高田市 ／ 汽車防振橡膠大分的住理工九州，生產汽車防振橡膠。
詳細資訊佐伯重工業本社造船所
佐伯重工業本社造船所大分縣 / 佐伯市 ／ 造船·船舶建造佐伯重工業，從事船舶建造。
詳細資訊大分佳能大分事業所
大分キヤノン大分事業所大分縣 / 大分市 ／ 相機·精密組裝大分 Canon，以精密工序組裝相機。
詳細資訊大分佳能安岐事業所
大分キヤノン安岐事業所大分縣 / 國東市 ／ 相機·生產技術位於國東安岐的 Canon，負責相機生產技術。
詳細資訊大分大學理工學部產學聯携據點
大分大学理工学部産学連携拠点大分縣 / 大分市 ／ 工學·地方技術大分大學理工學部，連結工程學與地方技術。
詳細資訊大分縣農林水產研究指導中心林業研究部
大分県農林水産研究指導センター林業研究部大分縣 / 日田市 ／ 林業·木材研究大分縣的林業研究部，研究日田杉與栽培乾香菇所用的原木。
詳細資訊大分部品本社工場
大分部品本社工場大分縣 / 佐伯市 ／ 汽車配線·電子大分部品，生產汽車配線與電子零件。
詳細資訊日本製鐵九州製鐵所大分地區
日本製鉄九州製鉄所大分地区大分縣 / 大分市 ／ 鍊鐵·高爐技術位於大分的煉鋼廠，利用臨海地理優勢，從高爐煉鐵到鋼板均一貫生產。
詳細資訊日田杉木工
日田杉木工大分縣 / 日田市 ／ 林業·傢俱日田杉木工。日田在江戶時代是幕府直轄地，林業因而發展。
詳細資訊東海化成九州本社工場
東海化成九州本社工場大分縣 / 豐後高田市 ／ 汽車內飾·聚氨酯位於大分的東海化成九州，生產聚氨酯汽車內裝零件。
詳細資訊河西工業日本總公司工廠
河西工業ジャパン本社工場大分縣 / 宇佐市 ／ 汽車內飾·成型大分的河西工業日本，成型汽車內裝件。
詳細資訊石井工作研究所本社工場
石井工作研究所本社工場大分縣 / 大分市 ／ 半導體制造裝置位於大分的石井工作研究所，生產半導體製造設備。
詳細資訊豐後高田市真玉海岸環境學習
豊後高田市真玉海岸環境学習大分縣 / 豐後高田市 ／ 灘塗·海岸環境位於豐後高田的真玉海岸，可學習潮間帶與海岸環境。
詳細資訊
產業與技術 ／ 服務及其他 5 筆
九重故鄉自然學校
九重ふるさと自然学校大分縣 / 九重町 ／ 溼地·生物多樣性位於九重的故鄉自然學校，介紹濕地與生物多樣性。
詳細資訊別府溫泉地熱·熱利用產業
別府温泉地熱・熱利用産業大分縣 / 別府市 ／ 地熱·溫泉熱利用別府的地熱與溫泉熱利用產業，立足於日本溫泉源數量及湧出量最多的地區。
詳細資訊國東半島宇佐地域世界農業遺產
国東半島宇佐地域世界農業遺産大分縣 / 國東市、宇佐市等地 ／ 蓄水池·農林複合國東半島與宇佐將蓄水池和農林漁業結合的系統，獲列為全球重要農業文化遺產。
詳細資訊地獄蒸工坊鐵輪
地獄蒸し工房鉄輪大分縣 / 別府市 ／ 地熱烹飪·溫泉利用位於別府鐵輪的地獄蒸工房，可體驗利用地熱蒸氣蒸煮食材的烹調方式。
詳細資訊小鹿田燒之鄉唐臼
小鹿田焼の里唐臼大分縣 / 日田市 ／ 水力·陶土加工小鹿田的唐臼利用河水帶動杵臼搗碎陶土，其聲響入選「日本音風景百選」。
詳細資訊
工坊與窯場 ／ 工藝 5 筆
別府竹細工
別府竹細工大分縣 / 別府市 ／ 工藝·陶藝最初作為溫泉療養旅客的伴手禮發展，如今已成為孕育竹工藝人間國寶的產地。以真竹結合八種基本編法製作。國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）小鹿田燒
小鹿田焼大分縣 / 日田市 ／ 工藝·陶藝·民藝由9戶人家以一子相傳的方式守護，不使用機器，以河水帶動唐臼。伯納德·李奇曾在此停留，柳宗悅將其列為「用之美」的代表。國家重要無形文化財。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）日田杉與木工
日田杉と木工大分縣 / 日田市 ／ 工藝·陶藝·建築幕府直轄時期實施造林管理的杉木產地，也曾一度擁有全日本最高的木屐產量。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）竹工藝的人間國寶與現代作家
竹工芸の人間国宝と現代作家大分縣 / 別府市 ／ 工藝·陶藝·雕刻當地出現不只編竹，更以竹材創作立體雕塑的藝術家，是竹工藝由工藝走向當代藝術的產地。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）竹田的姬達摩
竹田の姫だるま大分縣 / 竹田市 ／ 民藝·工藝·陶藝外形如女性的紙糊達摩，源於武家妻子的軼事，由一戶人家世代持續製作。
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