東京都名鑑
廠商與職人 70 家（產業與技術 64／工坊與窯場 6）。如需篩選或逐張瀏覽，請前往名鑑首頁。
產業與技術 ／ 食品與酒類 1 筆
大田市場
大田市場東京都 / 大田區 ／ 果蔬花卉·物流大田市場是日本規模最大的蔬果與花卉批發市場之一。
詳細資訊
產業與技術 ／ 工藝 37 筆
精工手錶資料館·銀座
セイコーウオッチ資料館・銀座東京都 / 中央區 ／ 鐘錶·精密技術位於銀座的鐘錶資料館，介紹日本鐘錶產業的發展與精密加工技術。
詳細資訊Navic
ナビック東京都 / 江東區 ／ 印刷·數字裝飾Navic，經營印刷與數位裝飾。
詳細資訊鵜鶘肥皂
ペリカン石鹸東京都 / 港區 ／ 肥皂·化妝品製造生產肥皂與化妝品。
詳細資訊多摩織
多摩織東京都 / 八王子市 ／ 絲織物·多品種織造多摩織是八王子的織品，當地發展為能織製多種絲織品的產地。
詳細資訊日研硝子
日研硝子東京都 / 臺東區 ／ 玻璃·內裝材料日研玻璃，製造玻璃室內裝修材料。
詳細資訊本場黃八丈
本場黄八丈東京都 / 八丈町 ／ 絲織物·草木染正宗黃八丈是八丈島的絲織品，以小金梅草等植物染成黃、樺、黑三色，再織出條紋或格紋。
詳細資訊村山大島紬
村山大島紬東京都 / 武藏村山市等地 ／ 絲織物·絣武藏村山的綢。以用木板夾住紗線染色的板締法制作飛白，織出與大島綢相似的花樣。
詳細資訊東京組紐
東京くみひも東京都 / 臺東區等地 ／ 組紐東京編繩，在編繩臺上編結絲線，製成和服配件。
詳細資訊東京三味線
東京三味線東京都 / 臺東區等地 ／ 和樂器·蒙皮東京三味線，在琴身蒙上貓皮或狗皮製成。
詳細資訊東京佛壇
東京仏壇東京都 / 江戶川區等地 ／ 木工·漆工東京佛壇，結合木工與漆工製成。
詳細資訊東京彫金
東京彫金東京都 / 臺東區等地 ／ 金工·雕刻東京雕金，以鏨子在金屬上雕刻紋樣。
詳細資訊東京手雕印章
東京手彫り印章東京都 / 臺東區等地 ／ 印章·篆刻東京手工雕刻印章，以手工將篆書刻在石材或水牛角上。
詳細資訊東京手描友禪
東京手描友禅東京都 / 新宿區等地 ／ 手繪染色東京手繪友禪，以毛筆描繪底稿、用防染糊圍住圖案後著色，通常不採分工，而由一人完成多道工序。
詳細資訊東京打刃物
東京打刃物東京都 / 足立區等地 ／ 鍛造·刀具以鍛造製作菜刀與剪刀。
詳細資訊東京本染浴衣·手巾
東京本染ゆかた・てぬぐい東京都 / 足立區等地 ／ 注染·染色東京本染浴衣與手巾，將上過防染糊的布層疊後注入染料，一次染透，是製作手巾與浴衣的江戶技法。
詳細資訊東京染小紋
東京染小紋東京都 / 新宿區等地 ／ 型染·染色在貼了型紙的布上置糊，以單色染出細密的花紋。遠看像是素色。
詳細資訊東京無地染
東京無地染東京都 / 新宿區等地 ／ 染色·刷染東京素色染，以刷子將染料均勻刷染，使布料染成單一顏色。
詳細資訊東京琴
東京琴東京都 / 八王子市等地 ／ 和樂器·木工東京琴，以桐木製作琴身並張上琴弦。
詳細資訊東京籐工藝
東京籐工芸東京都 / 臺東區等地 ／ 藤·編織東京藤工藝，將藤材編成家具與籃子。
詳細資訊東京額緣
東京額縁東京都 / 臺東區等地 ／ 木工·燙箔東京畫框，以木材組裝框體並貼上金箔完成。
詳細資訊江戶唐紙
江戸からかみ東京都 / 文京區等地 ／ 雕版·紙裝飾江戶唐紙是以雕版印刷紋樣的裝飾紙，用於裱貼襖門與屏風。
詳細資訊江戶切子
江戸切子東京都 / 江東區等地 ／ 玻璃·刻花在透明玻璃上套上色層，用砥石削磨出紋樣。始於江戶後期。
詳細資訊江戶刺繡
江戸刺繍東京都 / 臺東區等地 ／ 刺繡江戶刺繡，以絲線在布料上繡出圖案，裝飾腰帶與和服。
詳細資訊江戶和竿
江戸和竿東京都 / 臺東區等地 ／ 竹工藝·釣具江戶和竿，以多節竹材接合製成，並依魚種調整釣竿調性。
詳細資訊江戶手描提燈
江戸手描提灯東京都 / 臺東區等地 ／ 燈籠·手寫文字江戶手繪燈籠，以手工在燈籠上繪製文字與紋章，作為祭典或商店招牌。
詳細資訊江戶押繪羽子板
江戸押絵羽子板東京都 / 墨田區等地 ／ 押繪·節句工藝江戶押繪羽子板，以棉花墊起布料後貼於板上，呈現歌舞伎演員形象。
詳細資訊江戶指物
江戸指物東京都 / 臺東區等地 ／ 木工·指物細木工江戶指物是不使用釘子接合木材的木作工藝，採用桑木或櫸木，製成簡潔造型。
詳細資訊江戶更紗
江戸更紗東京都 / 新宿區等地 ／ 型染·多色染江戶更紗是將印度更紗仿製於江戶的型染工藝，以數十張型紙層疊染出多種色彩。
詳細資訊江戶木彫刻
江戸木彫刻東京都 / 臺東區等地 ／ 木雕·建築裝飾江戶木雕，用於建築裝飾與神轎的木雕工藝。
詳細資訊江戶木目込人形
江戸木目込人形東京都 / 墨田區等地 ／ 人偶·木目込江戶木目込人偶，在桐木粉揉製的身軀上刻出細槽，再將布邊壓入槽中為人偶著衣，於江戶中期從京都傳入江戶。
詳細資訊江戶漆器
江戸漆器東京都 / 臺東區等地 ／ 漆工江戶漆器不厚塗漆料，以實用器具為製作取向。
詳細資訊江戶甲冑
江戸甲冑東京都 / 文京區等地 ／ 甲冑·節句工藝江戶甲冑，製作五月人偶的鎧甲與頭盔，結合金屬配件和編繩。
詳細資訊江戶硝子
江戸硝子東京都 / 江戶川區等地 ／ 手工吹制玻璃江戶玻璃是不使用模具、在吹管前端吹製成形的手工吹製玻璃。
詳細資訊江戶筆
江戸筆東京都 / 臺東區等地 ／ 毛筆·植毛江戶毛筆，將不同獸毛混合整理後植入筆桿，發展為書法用筆。
詳細資訊江戶簾
江戸簾東京都 / 臺東區等地 ／ 竹工藝·簾江戶竹簾，以線編結細竹篾製成，懸掛於和室或店門前。
詳細資訊江戶衣裳着人形
江戸衣裳着人形東京都 / 臺東區等地 ／ 節句人偶江戶著衣人偶，是縫製服裝後為人偶穿上的節慶人偶。
詳細資訊江戶象牙
江戸象牙東京都 / 臺東區等地 ／ 雕刻·材料管制江戶象牙雕刻，其原料交易受《華盛頓公約》嚴格限制。
詳細資訊
產業與技術 ／ 製造與技術 13 筆
hide kasuga 1896
hide kasuga 1896東京都 / 港區 ／ 材料設計·GX經營素材設計與兼顧環境的技術。
詳細資訊Tosco
トスコ東京都 / 千代田區 ／ 纖維·功能材料Tosco，經營纖維與功能性材料。
詳細資訊Night Pager
ナイトペイジャー東京都 / 大田區 ／ 汽車零部件·切削汽車零件的切削加工。
詳細資訊波多野製作所
ハタノ製作所東京都 / 大田區 ／ 金屬加工·試製金屬加工，製作試作品。
詳細資訊Material
マテリアル東京都 / 大田區 ／ 金屬加工·短交期製造金屬加工，以短交期為強項。
詳細資訊岡野工業
岡野工業東京都 / 墨田區 ／ 精密衝壓·街區小工廠岡野工業從事墨田的精密沖壓加工，以無痛注射針的加工技術聞名。
詳細資訊東京七寶
東京七宝東京都 / 臺東區等地 ／ 金屬·釉料東京七寶是在金屬胎體上施加釉藥後燒製而成。
詳細資訊東京洋傘
東京洋傘東京都 / 臺東區等地 ／ 縫製·金屬骨架東京西式傘，結合傘布縫製與金屬傘骨製成。
詳細資訊東洋Medic
東洋メディック東京都 / 千代田區 ／ 醫療測量儀器東洋Medic，經營醫療測量儀器。
詳細資訊濱野製作所
浜野製作所東京都 / 墨田區 ／ 金屬加工·初創企業支援濱野製作所從事墨田的金屬加工，由街坊工廠承接新事業的試製工作。
詳細資訊由紀精密東京據點
由紀精密東京拠点東京都 / 中央區 ／ 航空航天·精密切削由紀精密東京據點，從事航太精密切削，以高精度加工小型零件。
詳細資訊豐洲市場
豊洲市場東京都 / 江東區 ／ 批發市場·低溫物流豐洲市場。適應低溫物流的批發市場，可以從參觀通道觀看拍賣。
詳細資訊高橋工業
高橋工業東京都 / 大田區 ／ 旋壓·金屬加工高橋工業，運用旋壓技術，將工具抵住旋轉金屬板，使其形成器皿形狀。
詳細資訊
產業與技術 ／ 服務及其他 13 筆
多摩川台公園古墳展示室
多摩川台公園古墳展示室東京都 / 大田區 ／ 考古·城市地形多摩川台公園內的古墳展示室，呈現都市地形與古墳的關係。
詳細資訊富士過濾器工業
富士フィルター工業東京都 / 中央區 ／ 工業過濾器·海外拓展富士Filter工業，製造工業用濾網，並拓展海外市場。
詳細資訊島田商店
島田商店東京都 / 墨田區 ／ 製造·地方企業島田商店，是扎根當地的製造企業。
詳細資訊日本科學未來館
日本科学未来館東京都 / 江東區 ／ 尖端科學·未來社會御臺場的日本科學未來館，探討尖端科學與社會的關係。
詳細資訊東京手植刷
東京手植ブラシ東京都 / 臺東區等地 ／ 刷子·植毛東京手植刷，以手工逐束植入刷毛製成。
詳細資訊東京銀器
東京銀器東京都 / 臺東區等地 ／ 銀器·鍛金用金屬錘將銀板敲打成器皿。將鍛金和雕金結合起來。
詳細資訊桂川精螺製作所
桂川精螺製作所東京都 / 大田區 ／ 螺絲·冷鐓桂川精螺製作所，製造螺絲，採用金屬保持低溫狀態擠壓成形的冷鍛技術。
詳細資訊江戶捏花髮簪
江戸つまみ簪東京都 / 臺東區等地 ／ 布藝·首飾江戶捏花髮簪，捏起並折疊小塊方形布料，組成花朵等造型。
詳細資訊江戶刷毛
江戸刷毛東京都 / 臺東區等地 ／ 毛刷·植毛江戶刷毛，將馬毛或鹿毛梳理整齊後植於木板，用於裱褙與染色。
詳細資訊江戶木版畫
江戸木版画東京都 / 荒川區等地 ／ 版畫·刷印雕刻版木，按顏色逐次疊印的木版畫。傳承浮世繪的技法。
詳細資訊江戶表具
江戸表具東京都 / 臺東區等地 ／ 裝裱·修復江戶裱褙，以織物或紙張裝裱書畫，也負責修復古老書畫。
詳細資訊江戶鱉甲
江戸鼈甲東京都 / 臺東區等地 ／ 玳瑁工藝江戶玳瑁，以熱力和壓力黏合玳瑁龜甲並塑形，如今原料受公約限制。
詳細資訊港清掃工場
港清掃工場東京都 / 港區 ／ 城市垃圾·熱利用位於港區的垃圾焚化廠，焚燒都市垃圾並利用產生的熱能。
詳細資訊
工坊與窯場 ／ 工藝 6 筆
村山大島紬
村山大島紬東京都 / 武藏村山市 ／ 染織以木板夾住絲線染色的「板締」技法製作絣紋，將奄美技術在關東獨自發展，織出近似大島紬的圖案，為國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）東京染小紋
東京染小紋東京都 / 新宿區 ／ 染織細緻到遠看宛如素色的型染。起源於武士的禮服「裃」，在神田川沿岸的染色區延續至今。國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）東京銀器
東京銀器東京都 / 臺東區 ／ 金工將一片銀板以鐵鎚敲打成器，結合鍛金與雕金技法。江戶金工的傳統至今仍留存在老城區工坊。
詳細資訊江戶切子
江戸切子東京都 / 江東區 ／ 工藝·陶藝在透明玻璃外套上有色玻璃，再經切削顯現紋樣。源於江戶庶民文化，現為國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）江戶木版畫
江戸木版画東京都 / 臺東區 ／ 浮世繪·版畫由繪師、雕版師和印刷師分工完成，每種顏色更換不同版木逐層套印，浮世繪的木版技法至今仍以相同工序傳承。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）黃八丈
黄八丈東京都 / 八丈町 ／ 染織僅使用島上植物，分別染出黃、樺褐與黑色的絲織品，從染色到織造全在島內完成，為國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）