东京都名鉴

产业与技术 ／ 食品与酒类 1 条

• 大田市场

  大田市場
  东京都 / 大田区 ／ 果蔬花卉·物流

  大田市场。经营蔬果和花卉的日本最大级批发市场。

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产业与技术 ／ 工艺 37 条

• 精工手表资料馆·银座

  セイコーウオッチ資料館・銀座
  东京都 / 中央区 ／ 钟表·精密技术

  位于银座的钟表资料馆。讲述日本钟表产业的历程和精密加工的技术。

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• Navic

  ナビック
  东京都 / 江东区 ／ 印刷·数字装饰

  经营印刷和数字装饰。

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• 鹈鹕肥皂

  ペリカン石鹸
  东京都 / 港区 ／ 肥皂·化妆品制造

  生产肥皂和化妆品。

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• 多摩织

  多摩織
  东京都 / 八王子市 ／ 丝织物·多品种织造

  八王子的织物。作为分别织造多种丝织物的产地成长起来。

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• 日研硝子

  日研硝子
  东京都 / 台东区 ／ 玻璃·内装材料

  生产玻璃的室内装饰材料。

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• 本场黄八丈

  本場黄八丈
  东京都 / 八丈町 ／ 丝织物·草木染

  八丈岛的丝织物。用荩草等草木染成黄、桦、黑三色，织成条纹和格子。

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• 村山大岛䌷

  村山大島紬
  东京都 / 武藏村山市等地 ／ 丝织物·絣

  武藏村山的绸。以用木板夹住纱线染色的板缔法制作飞白，织出与大岛绸相似的花样。

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• 东京组纽

  東京くみひも
  东京都 / 台东区等地 ／ 组纽

  东京组纽。在组台上编组丝线，制成和服配饰。

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• 东京三味线

  東京三味線
  东京都 / 台东区等地 ／ 和乐器·蒙皮

  制作在琴身上蒙猫皮或狗皮的三味线。

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• 东京佛坛

  東京仏壇
  东京都 / 江户川区等地 ／ 木工·漆工

  东京的佛坛。将木工和漆工结合起来。

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• 东京雕金

  東京彫金
  东京都 / 台东区等地 ／ 金工·雕刻

  用錾子在金属上雕刻花纹。

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• 东京手雕印章

  東京手彫り印章
  东京都 / 台东区等地 ／ 印章·篆刻

  用手雕刻印章。将篆书刻在石头和水牛角上。

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• 东京手描友禅

  東京手描友禅
  东京都 / 新宿区等地 ／ 手绘染色

  用笔画底稿，用糊围边后填色的友禅。多不分工而由一人完成全程。

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• 东京打刃物

  東京打刃物
  东京都 / 足立区等地 ／ 锻造·刀具

  以锻造制作菜刀和剪刀。

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• 东京本染浴衣·手巾

  東京本染ゆかた・てぬぐい
  东京都 / 足立区等地 ／ 注染·染色

  将上过型糊的布叠起，注入染料一气渗透的注染。手巾和浴衣的江户技法。

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• 东京染小纹

  東京染小紋
  东京都 / 新宿区等地 ／ 型染·染色

  在贴了型纸的布上置糊，以单色染出细密的花纹。远看像是素色。

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• 东京无地染

  東京無地染
  东京都 / 新宿区等地 ／ 染色·刷染

  将布引染成单色。用刷子刷上染料。

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• 东京琴

  東京琴
  东京都 / 八王子市等地 ／ 和乐器·木工

  制作在桐木琴身上张弦的琴。

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• 东京籐工艺

  東京籐工芸
  东京都 / 台东区等地 ／ 藤·编织

  编织藤条制成家具和篮筐。

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• 东京额缘

  東京額縁
  东京都 / 台东区等地 ／ 木工·烫箔

  用木头组成画框，贴箔完成。

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• 江户唐纸

  江戸からかみ
  东京都 / 文京区等地 ／ 雕版·纸装饰

  用版木刷印纹样的装饰纸。裱糊在隔扇和屏风上。

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• 江户切子

  江戸切子
  东京都 / 江东区等地 ／ 玻璃·刻花

  在透明玻璃上套上色层，用砥石削磨出纹样。始于江户后期。

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• 江户刺绣

  江戸刺繍
  东京都 / 台东区等地 ／ 刺绣

  用丝线在布上刺出花纹。装饰腰带和和服。

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• 江户和竿

  江戸和竿
  东京都 / 台东区等地 ／ 竹工艺·钓具

  将竹子相接制成的钓竿。按鱼种改变调性。

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• 江户手描提灯

  江戸手描提灯
  东京都 / 台东区等地 ／ 灯笼·手写文字

  在提灯上手绘文字和家纹。成为祭典和商店的招牌。

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• 江户押绘羽子板

  江戸押絵羽子板
  东京都 / 墨田区等地 ／ 押绘·节句工艺

  将布用棉花撑鼓后贴在板上的羽子板。描摹歌舞伎的演员。

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• 江户指物

  江戸指物
  东京都 / 台东区等地 ／ 木工·指物细木工

  不用钉子而拼合木材的细木工。使用桑木和榉木，做成简素的造型。

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• 江户更纱

  江戸更紗
  东京都 / 新宿区等地 ／ 型染·多色染

  在江户仿制印度更纱的型染。叠用数十张型纸染成多色。

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• 江户木雕刻

  江戸木彫刻
  东京都 / 台东区等地 ／ 木雕·建筑装饰

  施于建筑装饰和神轿上的木雕。

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• 江户木目込人形

  江戸木目込人形
  东京都 / 墨田区等地 ／ 人偶·木目込

  在用桐木粉揉制的躯干上刻出沟槽，将布的边缘塞入作为衣着。江户中期从京都传到江户。

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• 江户漆器

  江戸漆器
  东京都 / 台东区等地 ／ 漆工

  江户的漆器。不厚涂，作为实用的器具完成。

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• 江户甲胄

  江戸甲冑
  东京都 / 文京区等地 ／ 甲胄·节句工艺

  制作五月人偶的铠甲和头盔。将金属配件和组纽结合起来。

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• 江户硝子

  江戸硝子
  东京都 / 江户川区等地 ／ 手工吹制玻璃

  不用模具而在吹杆前端吹制成型的手吹玻璃。

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• 江户笔

  江戸筆
  东京都 / 台东区等地 ／ 毛笔·植毛

  江户笔。将兽毛混合调理，植入笔杆。作为书法用笔发展起来。

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• 江户帘

  江戸簾
  东京都 / 台东区等地 ／ 竹工艺·帘

  用线编织竹篾而成的帘子。挂在客厅和店头。

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• 江户衣裳着人形

  江戸衣裳着人形
  东京都 / 台东区等地 ／ 节句人偶

  缝制衣裳并为之穿上的节日人偶。

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• 江户象牙

  江戸象牙
  东京都 / 台东区等地 ／ 雕刻·材料管制

  象牙的雕刻。原料的交易受华盛顿公约严格限制。

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产业与技术 ／ 制造与技术 13 条

• hide kasuga 1896

  hide kasuga 1896
  东京都 / 港区 ／ 材料设计·GX

  经营材料的设计和顾及环境的技术。

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• Tosco

  トスコ
  东京都 / 千代田区 ／ 纤维·功能材料

  经营纤维和功能性材料。

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• Night Pager

  ナイトペイジャー
  东京都 / 大田区 ／ 汽车零部件·切削

  汽车零部件的切削加工。

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• 波多野制作所

  ハタノ製作所
  东京都 / 大田区 ／ 金属加工·试制

  金属加工。制作试制品。

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• Material

  マテリアル
  东京都 / 大田区 ／ 金属加工·短交期制造

  金属加工。以短交期制作为强项。

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• 冈野工业

  岡野工業
  东京都 / 墨田区 ／ 精密冲压·街区小工厂

  墨田的精密冲压。以不痛的注射针的加工闻名。

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• 东京七宝

  東京七宝
  东京都 / 台东区等地 ／ 金属·釉料

  在金属胎上填入釉药烧制的七宝。

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• 东京洋伞

  東京洋傘
  东京都 / 台东区等地 ／ 缝制·金属骨架

  洋伞。将面料的缝制和金属的伞骨结合起来。

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• 东洋Medic

  東洋メディック
  东京都 / 千代田区 ／ 医疗测量仪器

  经营医疗的测量仪器。

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• 滨野制作所

  浜野製作所
  东京都 / 墨田区 ／ 金属加工·初创企业支援

  墨田的金属加工。街道工厂承接新事业的试制。

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• 由纪精密东京据点

  由紀精密東京拠点
  东京都 / 中央区 ／ 航空航天·精密切削

  航空航天的精密切削。以高精度切削小零件。

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• 丰洲市场

  豊洲市場
  东京都 / 江东区 ／ 批发市场·低温物流

  丰洲市场。适应低温物流的批发市场，可以从参观通道观看拍卖。

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• 高桥工业

  高橋工業
  东京都 / 大田区 ／ 旋压·金属加工

  旋压。将刮板抵在旋转的金属板上，做成器皿的形状。

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产业与技术 ／ 服务及其他 13 条

• 多摩川台公园古坟展示室

  多摩川台公園古墳展示室
  东京都 / 大田区 ／ 考古·城市地形

  多摩川台公园的古坟展示室。展示城市地形与古坟的关系。

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• 富士过滤器工业

  富士フィルター工業
  东京都 / 中央区 ／ 工业过滤器·海外拓展

  生产工业用的过滤器，并向海外拓展。

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• 岛田商店

  島田商店
  东京都 / 墨田区 ／ 制造·地方企业

  扎根于地区的制造企业。

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• 日本科学未来馆

  日本科学未来館
  东京都 / 江东区 ／ 尖端科学·未来社会

  台场的日本科学未来馆。涉及尖端科学与社会的关系。

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• 东京手植刷

  東京手植ブラシ
  东京都 / 台东区等地 ／ 刷子·植毛

  将毛一束一束用手植入的刷子。

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• 东京银器

  東京銀器
  东京都 / 台东区等地 ／ 银器·锻金

  用金属锤将银板敲打成器皿。将锻金和雕金结合起来。

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• 桂川精螺制作所

  桂川精螺製作所
  东京都 / 大田区 ／ 螺丝·冷镦

  制造螺丝。在金属保持冷态下挤压成型的冷镦技术。

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• 江户捏花发簪

  江戸つまみ簪
  东京都 / 台东区等地 ／ 布艺·首饰

  将小正方形的布捏折，组合成花等形状的发簪。

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• 江户刷毛

  江戸刷毛
  东京都 / 台东区等地 ／ 毛刷·植毛

  毛刷。将马、鹿的毛理齐后植在板上。用于裱褙和染色。

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• 江户木版画

  江戸木版画
  东京都 / 荒川区等地 ／ 版画·刷印

  雕刻版木，按颜色逐次叠印的木版画。传承浮世绘的技法。

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• 江户表具

  江戸表具
  东京都 / 台东区等地 ／ 装裱·修复

  用织物和纸装裱书画的裱褙。也承担古旧书画的修复。

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• 江户鳖甲

  江戸鼈甲
  东京都 / 台东区等地 ／ 玳瑁工艺

  将玳瑁的甲壳以热和压力贴合成型。如今原料受条约限制。

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• 港清扫工场

  港清掃工場
  东京都 / 港区 ／ 城市垃圾·热利用

  港区的垃圾焚烧厂。焚烧城市的垃圾并利用热量。

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工坊与窑场 ／ 工艺 6 条

• 村山大岛䌷

  村山大島紬
  东京都 / 武藏村山市 ／ 染织

  用把线夹在木板之间染色的“板缔”制作飞白织物。在关东独自发展了奄美的技法。国家传统工艺品。

  详情 ／ 维基百科（日语）

• 东京染小纹

  東京染小紋
  东京都 / 新宿区 ／ 染织

  细密到远看像素色的型染。始于武士的裃，在神田川沿岸的染色地延续。国家传统工艺品。

  详情 ／ 维基百科（日语）

• 东京银器

  東京銀器
  东京都 / 台东区 ／ 金工

  用金属锤把一块银板敲打成器。江户金工的谱系，至今留存在下町的工坊里。

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• 江户切子

  江戸切子
  东京都 / 江东区 ／ 工艺·陶艺

  把彩色玻璃套在透明玻璃上，切削出纹样。诞生于江户的町人文化，成为国家传统工艺品。

  详情 ／ 维基百科（日语）

• 江户木版画

  江戸木版画
  东京都 / 台东区 ／ 浮世绘·版画

  由画师、雕版师、拓印师分工而成立。每种颜色换一块版叠印的拓印技术，至今以同样的工序传承。

  详情 ／ 维基百科（日语）

• 黄八丈

  黄八丈
  东京都 / 八丈町 ／ 染织

  只用岛上的植物分染出黄、桦、黑三色的丝织物。从染到织都在岛内完成，国家传统工艺品。

  详情 ／ 维基百科（日语）

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