鳥取縣名鑑
廠商與職人 85 家（產業與技術 77／工坊與窯場 8）。如需篩選或逐張瀏覽，請前往名鑑首頁。
產業與技術 ／ 食品與酒類 30 筆
千村布袋店工廠參觀
ちむら布袋店工場見学鳥取縣 / 鳥取市 ／ 魚糜製品·地方飲食千村的工廠，可參觀魚漿製品的製造過程。
詳細資訊豆腐竹輪之鄉千村
とうふちくわの里ちむら鳥取縣 / 鳥取市 ／ 豆腐竹輪·食品加工鳥取的千村，以豆腐製作竹輪，是誕生於魚類稀少地區的食品。
詳細資訊日冷食品船岡工廠
ニチレイフーズ船岡工場鳥取縣 / 八頭町 ／ 冷凍食品·質量管理八頭的 Nichirei，生產冷凍食品。
詳細資訊平成飛魚鰹魚高湯包工廠
ヘイセイあご入り鰹ふりだし工場鳥取縣 / 琴浦町 ／ 高湯·食品加工鳥取的 Heisei，使用烤乾飛魚製作高湯包。
詳細資訊中川酒造
中川酒造鳥取縣 / 鳥取市 ／ 日本酒·因幡鶴鳥取的中川酒造，以稻葉鶴品牌釀酒。
詳細資訊久米櫻酒造
久米桜酒造鳥取縣 / 伯耆町 ／ 日本酒·大山的水伯耆的久米櫻酒造，以大山的水釀酒。
詳細資訊兔兔酒莊
兎ッ兎ワイナリー鳥取縣 / 鳥取市 ／ 葡萄酒·地方葡萄鳥取的兔兔酒莊，以當地葡萄釀酒。
詳細資訊共和水產本社
共和水産本社鳥取縣 / 境港市 ／ 漁業·水產加工境港的共和水產，從事漁業與水產加工。
詳細資訊前田商店賀露市場店
前田商店かろいち店鳥取縣 / 鳥取市 ／ 水產加工·地方流通鳥取賀露市場的前田商店，從事水產加工與地方流通。
詳細資訊北條葡萄酒釀造所
北条ワイン醸造所鳥取縣 / 北榮町 ／ 沙丘地葡萄酒·葡萄北榮的北條葡萄酒莊，在沙丘地栽種葡萄並釀酒。
詳細資訊千代結酒造岡空本店
千代むすび酒造岡空本店鳥取縣 / 境港市 ／ 日本酒·發酵境港的千代結酒造，介紹發酵製程。
詳細資訊境港魚市場
境港魚市場鳥取縣 / 境港市 ／ 水產流通·高度衛生管理境港魚市場採高度衛生管理，以螃蟹與鮪魚的卸貨量聞名。
詳細資訊大山乳業農業協同組合本所工場
大山乳業農業協同組合本所工場鳥取縣 / 琴浦町 ／ 乳製品·酪農業位於琴浦的大山乳業，由縣內酪農戶共同組成農業合作社，生產白玫瑰牛乳。
詳細資訊大江之鄉村莊
大江ノ郷ヴィレッジ鳥取縣 / 八頭町 ／ 食品加工·體驗八頭的大江之鄉村，可體驗食品加工。
詳細資訊大谷酒造
大谷酒造鳥取縣 / 琴浦町 ／ 日本酒·鷹勇琴浦的大谷酒造，以鷹勇品牌釀酒。
詳細資訊寶製菓本社工場
宝製菓本社工場鳥取縣 / 琴浦町 ／ 糕點·伴手禮制造琴浦的寶製菓，製作點心。
詳細資訊壽製菓本社工場
寿製菓本社工場鳥取縣 / 米子市 ／ 糕點·食品製造位於米子的壽製菓，製作糕點。
詳細資訊山本阿多福堂本店
山本おたふく堂本店鳥取縣 / 琴浦町 ／ 風呂敷饅頭·糕點琴浦的山本阿多福堂，製作「風呂敷饅頭」。
詳細資訊山根酒造場
山根酒造場鳥取縣 / 鳥取市 ／ 日本酒·日置櫻鳥取的山根酒造場，以日置櫻品牌釀酒，並自行種植稻米。
詳細資訊日本海冷凍魚米子工場
日本海冷凍魚米子工場鳥取縣 / 米子市 ／ 水產加工·冷凍技術米子的日本海冷凍魚，冷凍加工水產品。
詳細資訊桑田醬油釀造場
桑田醤油醸造場鳥取縣 / 倉吉市 ／ 醬油·天然釀造鳥取的桑田醬油，以天然釀造法製作醬油。
詳細資訊梅津酒造
梅津酒造鳥取縣 / 北榮町 ／ 日本酒·山藥燒酒北榮的梅津酒造，釀製日本酒與長山藥燒酎。
詳細資訊楠城屋商店
楠城屋商店鳥取縣 / 鳥取市 ／ 醬油·發酵鳥取的楠城屋商店，釀造醬油。
詳細資訊源吉兆庵米子工場
源吉兆庵米子工場鳥取縣 / 米子市 ／ 和果子·食品製造位於米子的源吉兆庵，製作日式糕點。
詳細資訊石谷精華堂
石谷精華堂鳥取縣 / 倉吉市 ／ 打吹公園糰子·糕點倉吉的石谷精華堂，製作打吹公園糰子。
詳細資訊福羅酒造
福羅酒造鳥取縣 / 湯梨濱町 ／ 日本酒·東鄉湖湯梨濱的福羅酒造，在東鄉湖畔釀酒。
詳細資訊稻田本店
稲田本店鳥取縣 / 米子市 ／ 日本酒·地方釀造米子的稻田本店，在當地釀酒。
詳細資訊諏訪酒造
諏訪酒造鳥取縣 / 智頭町 ／ 日本酒·街景智頭的諏訪酒造，座落於驛站町街景之中。
詳細資訊道之驛神話之鄉白兔
道の駅神話の里白うさぎ鳥取縣 / 鳥取市 ／ 農水產物流·地方觀光鳥取的白兔之里公路休息站，經營農水產品流通與觀光服務。
詳細資訊鳥取縣立鳥取賀露螃蟹館
鳥取県立とっとり賀露かにっこ館鳥取縣 / 鳥取市 ／ 水產生物·環境教育鳥取賀露的蟹子館，以螃蟹為主展示水生生物。
詳細資訊
產業與技術 ／ 工藝 24 筆
青谷和紙工房
あおや和紙工房鳥取縣 / 鳥取市 ／ 和紙·抄紙體驗青谷的青谷和紙工房，可體驗抄紙。
詳細資訊童玩館
わらべ館鳥取縣 / 鳥取市 ／ 玩具·音響資料鳥取的童玩館。收藏童謠和玩具的資料。
詳細資訊上神燒
上神焼鳥取縣 / 倉吉市 ／ 陶器·地方工藝倉吉的上神燒，在地的陶藝。
詳細資訊佐治谷話和紙工房
佐治谷話和紙工房鳥取縣 / 鳥取市 ／ 和紙·地方傳承佐治的和紙工房，在當地傳承製紙技術。
詳細資訊倉吉打吹玉川的手工藝文化
倉吉打吹玉川の手仕事文化鳥取縣 / 倉吉市 ／ 工藝·町家產業倉吉打吹玉川的街區保留白壁土藏，手工藝文化延續至今。
詳細資訊倉吉絣
倉吉絣鳥取縣 / 倉吉市 ／ 絣織·染織倉吉的絣。用藍染棉，織出繪絣。
詳細資訊因州中井窯
因州中井窯鳥取縣 / 鳥取市 ／ 陶器·民藝鳥取的中井窯承襲牛之戶燒傳統，燒製分掛釉器皿。
詳細資訊因州和紙
因州和紙鳥取縣 / 鳥取市、八頭町 ／ 手抄和紙·國家指定工藝品鳥取的因州和紙。以書法用的畫仙紙和染色的因州和紙聞名。日本全國屈指可數的產地。
詳細資訊因州青谷楮紙
因州青谷こうぞ紙鳥取縣 / 鳥取市 ／ 楮·手抄和紙青谷的楮紙，以當地楮樹纖維抄製。
詳細資訊大山燒久古窯
大山焼久古窯鳥取縣 / 伯耆町 ／ 陶器·登窯大山的久古窯，以登窯燒製陶器。
詳細資訊山根窯
山根窯鳥取縣 / 鳥取市 ／ 陶器·釉料位於鳥取的山根窯，運用釉藥製作陶器。
詳細資訊延興寺窯
延興寺窯鳥取縣 / 鳥取市 ／ 陶器·登窯岩美的延興寺窯，以登窯燒製。
詳細資訊弓濱絣
弓浜絣鳥取縣 / 米子市、境港市 ／ 絣織·國家指定工藝品境港、米子的弓濱絣。用藍染伯州棉，織出繪絣。
詳細資訊旋木玩具·生肖人偶
挽物玩具・えと人形鳥取縣 / 鳥取市 ／ 木工車床·鄉土玩具鳥取的車木玩具，以車床旋削木材，製成生肖人偶。
詳細資訊法勝寺燒皆生窯
法勝寺焼皆生窯鳥取縣 / 米子市 ／ 陶器·地方窯位於米子的法勝寺燒皆生窯，是當地窯場。
詳細資訊流雛
流しびな鳥取縣 / 鳥取市 ／ 紙人偶·節句文化鳥取的流雛，是將紙人偶放流河中的節令活動。
詳細資訊浦富燒
浦富焼鳥取縣 / 巖美町 ／ 陶器·地方窯岩美的浦富燒，是當地窯場。
詳細資訊淀江傘
淀江傘鳥取縣 / 米子市 ／ 和傘·竹紙工藝米子淀江的傘，以竹製傘骨貼上和紙，再塗油防水。
詳細資訊牛之戶燒
牛ノ戸焼鳥取縣 / 鳥取市 ／ 陶器·民藝鳥取的牛之戶燒。以綠黑兩色分施釉的染分盤聞名。
詳細資訊王子製紙米子工場
王子製紙米子工場鳥取縣 / 米子市 ／ 紙·紙漿製造米子的王子製紙，是山陰地區的造紙據點。
詳細資訊竹編工藝·鳥取縣的竹工藝
竹細工・鳥取県の竹工芸鳥取縣 / 鳥取市等地 ／ 竹材·編織鳥取的竹工藝，將竹材剖開後編織成形。
詳細資訊菊水鍛造總部工廠
菊水フォージング本社工場鳥取縣 / 米子市 ／ 鍛造·汽車零部件位於鳥取的菊水鍛造，以鍛造技術製造汽車零件。
詳細資訊鳥取匠工藝店
鳥取たくみ工芸店鳥取縣 / 鳥取市 ／ 民藝·工藝流通位於鳥取的匠工藝店，持續經營民藝用品。
詳細資訊鳥取砂丘的砂雕製作技術
鳥取砂丘の砂像制作技術鳥取縣 / 鳥取市 ／ 沙雕·造型鳥取砂丘的砂雕僅以砂和水雕成，展期結束後便會拆毀。
詳細資訊
產業與技術 ／ 製造與技術 16 筆
FDK鳥取工場
FDK鳥取工場鳥取縣 / 巖美町 ／ 電池·電子元件鳥取的 FDK，製造電池與電子零件。
詳細資訊JA鳥取中央選果場
JA鳥取中央選果場鳥取縣 / 倉吉市周邊 ／ 梨·選果技術鳥取中央農協的選果場，以光線測量甜度並篩選梨子。
詳細資訊鳥取自然環境館
とっとり自然環境館鳥取縣 / 鳥取市 ／ 可再生能源·環境鳥取自然環境館，介紹再生能源與環境。
詳細資訊妻木晚田史蹟公園
むきばんだ史跡公園鳥取縣 / 大山町 ／ 彌生聚落·復原技術大山的妻木晩田史跡公園，復原彌生時代的大型聚落。
詳細資訊IM電子總部工廠
アイエム電子本社工場鳥取縣 / 鳥取市 ／ 電子元件·貼裝鳥取的 IM 電子，進行電子零件組裝。
詳細資訊歐姆龍現場工程鳥取據點
オムロンフィールドエンジニアリング鳥取拠点鳥取縣 / 鳥取市 ／ 控制裝置·維護位於鳥取的OMRON，負責控制設備的維護。
詳細資訊Family Inada大山工廠
ファミリーイナダ大山工場鳥取縣 / 大山町 ／ 按摩椅·機械製造大山的 Family Inada，製造按摩椅。
詳細資訊美蓓亞三美米子工廠
ミネベアミツミ米子工場鳥取縣 / 米子市 ／ 精密零部件·電機米子的 MinebeaMitsumi，製造精密零件與馬達。
詳細資訊理光工業解決方案鳥取事業所
リコーインダストリアルソリューションズ鳥取事業所鳥取縣 / 鳥取市 ／ 光學·電子裝置鳥取的 Ricoh，從事光學與電子設備業務。
詳細資訊大山乳業卡威牛奶館
大山乳業カウィーのみるく館鳥取縣 / 琴浦町 ／ 乳業·工廠展示大山乳業的牛鈴牛奶館，展示乳製品的生產流程。
詳細資訊日本陶瓷總部工廠
日本セラミック本社工場鳥取縣 / 鳥取市 ／ 紅外線·超聲波感測器位於鳥取的日本陶瓷，製造紅外線與超音波感測器。
詳細資訊智頭杉木工
智頭杉木工鳥取縣 / 智頭町 ／ 林業·傢俱智頭杉木工。智頭出產年輪緊密、能承受積雪重量的杉木。
詳細資訊若櫻木工
若桜木工鳥取縣 / 若櫻町 ／ 木材·手工藝若櫻的木工，以木材製作工藝品。
詳細資訊鳥取星電機總部工廠
鳥取スター電機本社工場鳥取縣 / 鳥取市 ／ 車載裝置·電子製造位於鳥取的星電機，製造車載設備。
詳細資訊鳥取三洋電機跡地·LIMNO本社
鳥取三洋電機跡地・LIMNO本社鳥取縣 / 鳥取市 ／ 顯示器·電子裝置位於鳥取的LIMNO，製造顯示器與電子設備，承襲舊三洋電機的技術脈絡。
詳細資訊鳥取縣金屬熱處理協業組合
鳥取県金属熱処理協業組合鳥取縣 / 米子市 ／ 金屬熱處理·質量管理鳥取的金屬熱處理合作社，由縣內企業共同進行熱處理。
詳細資訊
產業與技術 ／ 服務及其他 7 筆
三得利產品天然水奧大山山毛櫸之森工廠
サントリープロダクツ天然水奥大山ブナの森工場鳥取縣 / 江府町 ／ 天然水·灌裝江府的天然水工廠，汲取經奧大山山毛櫸林涵養的水。
詳細資訊丸京製菓本社工場
丸京製菓本社工場鳥取縣 / 米子市 ／ 銅鑼燒·糕點製作自動化米子的丸京製菓，以自動化流程製作銅鑼燒，行銷全球。
詳細資訊吉谷機械製作所本社工場
吉谷機械製作所本社工場鳥取縣 / 鳥取市 ／ 消防車·特種車輛位於鳥取的吉谷機械製作所，製造消防車等特殊車輛。
詳細資訊大江之鄉自然牧場
大江ノ郷自然牧場鳥取縣 / 八頭町 ／ 養雞·六次產業八頭的大江之鄉自然牧場，以平飼雞蛋從飼養、生產、加工到販售一貫經營。
詳細資訊海與生活史料館
海とくらしの史料館鳥取縣 / 境港市 ／ 魚類剝製標本·海洋文化境港的海洋與生活史料館，收藏四千件魚類剝製標本。
詳細資訊青谷上寺地史蹟公園
青谷かみじち史跡公園鳥取縣 / 鳥取市 ／ 彌生遺址·儲存活用鳥取的青谷上寺地史跡公園，保存並活用彌生時代遺跡。
詳細資訊鳥取縣梨子館
鳥取県なしっこ館鳥取縣 / 倉吉市 ／ 梨·品種展示倉吉的梨子館，是以二十世紀梨為主題的博物館，收藏世界各地的梨。
詳細資訊
工坊與窯場 ／ 工藝 8 筆
中井窯
中井窯鳥取縣 / 鳥取市 ／ 工藝·陶藝·民藝承襲牛之戶燒傳統的窯場。在吉田璋也指導設計下，製作出線條俐落、適合現代餐桌的器形。
詳細資訊倉吉絣
倉吉絣鳥取縣 / 倉吉市 ／ 染織將線紮起分區染色，再織出山水與鳥類的圖案絣織。技藝一度失傳，後由保存會復原。倉吉絣以藍染棉線織成圖案絣。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）因久山燒
因久山焼鳥取縣 / 八頭町 ／ 工藝·陶藝始於藩府御用窯，至今仍以登窯燒製，並持續使用當地陶土與灰釉。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）因州和紙
因州和紙鳥取縣 / 鳥取市 ／ 工藝·陶藝·書法書法用畫仙紙占全日本產量的大半。為了調整暈染，依用途改變原料的配比。國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）因州和紙的作坊與抄紙
因州和紙の工房と紙漉き鳥取縣 / 鳥取市 ／ 工藝·陶藝冬季持續以冷水抄紙，搖動簾框的速度與角度決定紙張的均勻程度。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）弓濱絣
弓浜絣鳥取縣 / 境港市 ／ 染織以沙地栽培的伯州棉織成的圖案絣織，特色是將吉祥物大膽圖案化。境港、米子的弓濱絣以藍染伯州棉織製，為國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）牛之戶燒
牛ノ戸焼鳥取縣 / 鳥取市 ／ 工藝·陶藝·民藝以將器物斜向分塗兩色的「分掛」技法聞名。經柳宗悅與吉田璋也發掘後，成為民藝代表窯場。鳥取牛之戶燒尤以綠、黑分掛的雙色盤著稱。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）鳥取的石燈籠與石匠
鳥取の石灯籠と石工鳥取縣 / 鳥取市 ／ 雕刻·工藝·陶藝山陰石匠為各地社寺製作的石燈籠與狛犬留存至今，不同石材產地的雕刻各有特色。
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