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日本國內的地區、文化與觀光資料 / 營業日和費用等請以來源方的最新資訊為準。
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Saigen Jiro · CC0

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特輯此刻的德島縣(秋)祖谷溪與劍山染上如火燃燒般的紅葉。查看特輯 AreaPhoto · CC BY-SA 4.0

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JAPAN GUIDE

值得先了解的日本

初次來日本旅行也安心。把了解後會很方便的資訊講得清楚明白。

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Q. 關於日本的 IC 卡(Suica、PASMO),人們常有哪些誤解?

本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 常見的誤解是,IC 卡只是一張電車票。它其實是一張預付式電子錢包卡,在全國大多數便利商店、自動販賣機和許多商店都能使用——而您該選哪個版本,取決於您的手機和停留時…

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Q. 關於日本的投幣式置物櫃和行李宅配(宅急便),人們常有哪些誤解?

本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 常見的誤解是,大行李箱可以直接放進置物櫃。大多數置物櫃是給小型和中型包包用的,繁忙車站的大型櫃很稀少。對行李箱來說,實際可行的工具是到府的行李宅配服務,通常需要一…

閱讀答案 →
Q. 關於黃金週、盂蘭盆節與新年期間的出遊,人們常有哪些誤解?

本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 最常見的誤解是以為日本是全年需求平均的旅遊目的地。三個國內連假高峰——黃金週(4 月底至 5 月初)、盂蘭盆節(お盆,8 月中旬)和新年(12 月底至 1 月初)…

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REGIONAL SPECIALTIES

遇見還不知道的日本。

不只是大城市。各地還有許多美好的魅力。只有在那片土地才能體會的特別體驗,正等著你。

Value Village

把日本的價值,帶向世界。

地域的文化、傳統、美食、觀光、自然與人。把各自的魅力傳遞到全世界的名鑑。

關於 Value Village
Value VillageLocal Value, Global Reach.
照片為構想用的生成圖像。

THINGS TO DO / 6

在本縣的體驗

從只有這裡才能做的事裡挑選。

NEED TO KNOW

一目瞭然

  • 機場德島阿波舞機場
  • 新幹線無(最近車站:新神戶站)
  • 從東京搭飛機約1小時15分鐘
  • 最佳季節4~5月、8月、10~11月
  • 名產德島拉麵 · 鳴門金時地瓜 · 阿波尾雞
  • 氣溫參考夏季 28℃ 左右 / 冬季 6℃ 左右

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BEST TIME TO TRAVEL

四季看點

LOCAL FOOD / 12

當地美食

這片土地上一直吃到今天的東西。收錄的不是店家,而是料理本身。

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蕎麥米雜炊

將蕎麥籽煮過並去殼製成「蕎麥米」,加入以雞肉、蒟蒻、紅蘿蔔、乾香菇等熬煮的高湯中做成的雜炊。也稱為「蕎麥米湯」。

地區:三好市祖谷地區、縣內各地

資料來源:日本農林水產省

整尾刺鯧壽司

將從背部剖開的刺鯧用鹽和醋醃過,包入帶有酢橘或柚子香氣的醋飯,維持整條魚的外形壓製而成的壽司。

地區:縣南部、縣內各地

資料來源:日本農林水產省

祖谷木偶轉串燒

將煮熟的芋頭或馬鈴薯、蒟蒻、蕎麥粉糰子和豆腐串在竹籤上,先不調味直接烤,再塗上味噌醬,一邊轉動竹籤一邊烤製。

地區:三好市祖谷地區

資料來源:日本農林水產省

半田素麵

以手工拉製、麵條較粗的素麵。除了煮熟後冰鎮食用,也可搭配熱湯享用,麵條末端的「麵節」則用來當作湯料。

地區:劍町半田地區、縣內各地

資料來源:日本農林水產省

祖谷蕎麥麵

不使用黏合用的粉,僅以蕎麥粉和水揉製切條,因此麵條短而易斷是其特色。淋上熱高湯,搭配油豆皮、魚板、蔥和山菜。

地區:三好市祖谷地區

資料來源:日本農林水產省

阿波外郎糕

在紅豆餡中拌入和三盆糖、砂糖和鹽,再加入上新粉(粳米粉)與糯米粉,倒入模具蒸至凝固的點心。蒸好後靜置一晚再切塊。

地區:縣內各地

資料來源:日本農林水產省

奈良醋拌菜

將白蘿蔔、紅蘿蔔、蓮藕、牛蒡、乾香菇、蒟蒻、油豆皮等煮熟後,用白芝麻、醋、柚子醋、砂糖和醬油調成的綜合醋拌勻的料理。

地區:縣內各地

資料來源:日本農林水產省

味噌雜炊

在小魚乾高湯中放入米及切碎的芋頭、白蘿蔔和蘿蔔葉煮滾,再將味噌整塊撒入使其融化,做成味噌口味的雜炊。

地區:縣內各地

資料來源:日本農林水產省

地瓜麻糬

在煮熟的地瓜中加入糯米粉、砂糖和鹽搗勻,包入紅豆餡搓圓,再裹上黃豆粉的點心。

地區:縣內各地

資料來源:日本農林水產省

金時豆散壽司

在用酢橘、柚子等柑橘醋做成的醋飯中,拌入煮得甜甜的金時豆,以及用高湯和醬油煮過的蒟蒻、竹輪、紅蘿蔔、牛蒡等而成的壽司。

地區:縣內各地

資料來源:日本農林水產省

甘子魚石板燒

在平坦的石板上用味噌圍出一圈圓形的堤,倒入水、砂糖和酒加熱,再放上河魚甘子、豆腐、蒟蒻、香菇和山菜烤熟的料理。

地區:三好市祖谷地區

資料來源:日本農林水產省

阿波紅豆地瓜煮

將煮熟後曬乾的地瓜用水泡軟,加入另外煮好的紅豆和鹽,以小火燉煮約兩小時而成的燉菜。

地區:縣內各地

資料來源:日本農林水產省

MICHI-NO-EKI / 18

道之驛(公路休息站)

休息資訊發布地域連結

由日本國家登記的休息設施。設有24小時開放的停車場與洗手間,並必須設置販售當地物產的「地域振興設施」。這裡是本縣的手藝與飲食真正能買到的地方。

本縣共有 18 座(國土交通省登記一覽)。

資料來源:國土交通省「道之驛」登記一覽

LOCAL ACCOUNTS / 1

持續發布這一地區的人

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HIGHLIGHTS

本縣看點

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神社・寺院
鳴門市

靈山寺

四國八十八箇所的第一札所。八十八箇所是巡拜空海淵源寺院、全長約1,400公里的朝聖路線,依德島「發心之道」、高知「修行之道」、愛媛「菩提之道」、香川「涅槃之道」環繞四國一周。四國並非按國界,而是依修行階段劃分。

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美術・工藝
德島市

阿波舞

延續400多年的盂蘭盆舞。各舞團統一的服裝色彩與紋樣發揮辨識標誌的作用,並伴隨「跳舞的是傻瓜,看舞的也是傻瓜」的呼聲。

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SMILE NEWS / 136

世界與日本的微笑新聞

讀了會讓人精神一振的故事,附出處蒐集於此。

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智利巴塔哥尼亞國家公園

智利女性巡守員讓達爾文美洲鴕重返野外

在智利巴塔哥尼亞國家公園,一支以女性為主的巡守員團隊於2026年4月將13隻達爾文美洲鴕野放。她們與智利再野化基金會合作日夜照顧這些鳥,過去調查估計當地僅剩約11至15隻。

出處: Mongabay
辛巴威馬圖薩多納國家公園

辛巴威卡里巴湖畔發現約2.1億年前的新種恐龍

在辛巴威卡里巴湖岸的馬圖薩多納國家公園,研究人員從約2.1億年前的地層中發現新種恐龍「Musango matusadonaensis」。牠是一隻體長約4.5公尺、以兩足行走的未成年個體,顯示當地的恐龍群與南非有所不同。

出處: Phys.org (The Conversation)

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Saigen Jiro · CC0