大嶺酒造
日本酒・デザイン醸造
美祢の大嶺酒造。休んでいた蔵を再生し、意匠にも力を入れる。
体験・見学の受入:未確認
Value Village
窯元、織元、醸造元、鍛冶、町工場 ── 地域の作り手を集めました。大手の大量生産工場、発電所やダム、公設の研究機関、資料館はここには出していません(資料一覧で見られます)。
2,805件の工芸・産業資料。伝統工芸以外の産業も含みます。体験プログラム一覧ではなく、受入・料金・予約窓口は未確認です。
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日本酒・デザイン醸造
美祢の大嶺酒造。休んでいた蔵を再生し、意匠にも力を入れる。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・新設蔵
下関の長州酒造。天美の銘柄で、新しく建てた蔵。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・酒蔵見学
下関の下関酒造。酒庵空で蔵の見学を受け入れる。
体験・見学の受入:未確認
雲丹・水産加工
下関のうに甚本舗。粒雲丹を作る。
体験・見学の受入:未確認
乳製品・酪農
下関の県酪乳業。乳製品を作る。
体験・見学の受入:未確認
蒲鉾・水産加工
長門のフジミツ。蒲鉾など水産加工を行う。
体験・見学の受入:未確認
蒲鉾・焼抜製法
萩の村田蒲鉾。焼抜という製法で蒲鉾を作る。
体験・見学の受入:未確認
蒲鉾・伝統製法
萩の忠小兵衛蒲鉾。伝統の製法で作る。
体験・見学の受入:未確認
調味料・食品製造
周南のシマヤ。だしの素を作る。
体験・見学の受入:未確認
教育史・資料保存
萩の松陰神社至誠館。松下村塾の資料を保存する。
体験・見学の受入:未確認
反射炉・世界遺産
萩の反射炉。鉄を溶かすために築いた炉で、世界文化遺産。
体験・見学の受入:未確認
洋式造船・世界遺産
萩の恵美須ヶ鼻造船所跡。洋式の軍艦を建造した跡で、世界文化遺産。
体験・見学の受入:未確認
地質・地域学習
美祢のジオパークセンター。地質と地域学習を扱う。
体験・見学の受入:未確認
昆虫・河川環境
下関の豊田ホタルの里ミュージアム。ホタルと河川環境を扱う。
体験・見学の受入:未確認
地域史・建築保存
岩国の徴古館。戦時中に建てられた建物で地域史を扱う。
体験・見学の受入:未確認
先端研究・産学連携
先端研究と産学連携の拠点。大学と企業の共同研究を仲立ちする。
体験・見学の受入:未確認
豆菓子・食品製造
山形の豆菓子メーカーの工場。蔵王の麓に置かれている。
体験・見学の受入:未確認
菓子・ラスク製造
山形の菓子工場。シベールのラスクを焼く工程を見学できる。
体験・見学の受入:未確認
米菓・製造体験
酒田の米菓工場。オランダせんべいを焼く工程を体験できる。
体験・見学の受入:未確認
漬物・発酵
鶴岡の漬物屋。民田なすや藤沢かぶなど、庄内の在来野菜を漬ける。
体験・見学の受入:未確認
ワイン・果樹加工
高畠のワイナリー。町内で育てたぶどうから醸し、見学と試飲を受け入れる。
体験・見学の受入:未確認
自治体ワイン・果樹
1944年創業、1975年に町・農協出資となったワイン。りんごとぶどうを扱う。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・醸造文化
天童の酒蔵。吟醸酒を早くから一般に売り出した蔵として知られる。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・精米醸造
酒田の酒蔵。米を磨き込む精米にこだわる。
体験・見学の受入:未確認
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