概要
潟上的釀造廠。釀製味噌、醬油與日本酒。
核實記錄
已透過東北農政局一覽確認可參觀味噌、醬油製造。
簡介
小玉釀造株式會社是總部設在秋田縣潟上市飯田川飯冢的釀造製造商。 味噌製造方面是秋田縣最大型企業。清酒“太平山”、味噌“Yamakiu 元祖秋田味噌”尤為廣為人知，2009年清酒連續10年獲Monde Selection金獎，並在IWC獲得獎盃和金獎，清酒、味噌、醬油全部在國內外評鑑會上獲得眾多獎項。昭和60年，Yamakiu味噌作為加工食品首次獲得天皇杯。
來源：維基百科（CC BY-SA 4.0）
出處 ja.wikipedia.org ↗基本資訊
領域：味噌醬油、日本酒
出處 maff.go.jp ↗出處 pref.akita.lg.jp ↗官方網站
最新的營業時間、費用、公休日請在官方網站確認。
出處 kodamajozo.co.jp ↗出發前先了解
來自「世界提問箱」的三個與本資料相關的疑問。
同縣的美食・市場
到訪前的確認・參考資料
此處刊載原始資料。營業時間、可否參觀、費用、交通請以官方最新資訊為準。
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資訊確認日期：2026-09-03
本縣的工藝與名品
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