개요
아키타시의 양조장. 나무통과 기모토 방식에 주력하며 6호 효모가 탄생한 양조장이기도 하다.
확인 기록
공식 기업 정보에서 양조장을 확인했다. 일반 양조장 견학은 확인되지 않았다.
소개
아라마사주조 주식회사는 아키타현 아키타시에 있는 일본주 양조장이다. 창업은 가에이 5년(1852년)으로, 협회 6호 효모의 발상 양조장으로도 유명하다. 창업 당시에는 초대 사토 우헤에의 이름에서 “우헤에의 술”로 지역에서 친숙하게 불렸다. 그 후 메이지 정부가 대강으로 내건 “신정후덕”(두터운 덕으로 새로운 정치를 한다)의 명칭을 따서, 4대째인 사토 사키치 대에 “신정”(아라마사)이라고 짧게 훈독하게 되었다.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
출처 ja.wikipedia.org ↗기본 정보
분야：일본주·나무통 발효
출처 aramasa.jp ↗출처 pref.akita.lg.jp ↗공식 사이트
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출처 aramasa.jp ↗여행 전에 알아둘 것
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정보 확인일: 2026-09-03
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