개요
사이조의 하쿠보탄. 1675년에 창업한 양조장이다.
소개
하쿠보탄 주조 주식회사(하쿠보탄 슈조)는 히로시마현 히가시히로시마시 사이조혼마치에 본사를 둔 주조 제조업체. 창업은 에도 시대인 1675년(엔포 3년), 세키가하라 전투에서 패한 이시다 미쓰나리의 가신 시마 사콘 가쓰타케의 차남 히코타로 다다마사가 서쪽으로 달아나 아키국 사이조에 머물렀고, 그곳에서 손자 시마 로쿠로베 하루마사가 창업했다. “하쿠보탄”이라는 술 이름은 교토의 5섭가인 다카쓰카사 가문의 가몬(문장)에서 유래한다. 사이조혼마치의 엔포 창고·덴포 창고, 요네미쓰 양조장의 조슌 창고·만넨 창고·센주 창고 5개의 창고가 가동 중인 히로시마현 내 굴지의 규모를 가진다.
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정보 확인일: 2026-09-03
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