概要
但馬の此の友酒造。地域で醸す。
解説
此の友酒造株式会社（このともしゅぞう）は、兵庫県朝来市山東町矢名瀬町にある、1690年（元禄3年）創業の酒造メーカー。 但馬杜氏の伝統を継承する。 地元産の山田錦100%の酒をめざし、栽培されなくなった但馬産山田錦を復活させる。 洗米から仕込みまでのすべてを、但馬と丹波の境、粟鹿山の地下水を使用する。 但馬で唯一の地焼酎を製造できる会社。 全国でも珍しい五穀米の焼酎を製造(米・大麦・そば・あわ・きび) 商品名「天のひぼこ」として販売。 平成8年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞。 五穀米焼酎 天のひぼこ（あめのひぼこ） リキュール 天のひぼこ ゆず酒 平成14酒造年 - 29酒造年 「但馬」金賞受賞 - 平成29年受賞
出典：Wikipedia（CC BY-SA 4.0）
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分野：日本酒・但馬醸造
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情報確認日：2026-09-03
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