概要
湯沢の酒蔵。雪深い土地で低温長期の発酵を行う。
解説
白瀧酒造株式会社（しらたきしゅぞう、英文名称:Shirataki Sake Brewery Co.,LTD）は、新潟県南魚沼郡湯沢町に本社を置く1855年（安政2年）創業の酒蔵である。 上善如水（じょうぜんみずのごとし）、12ヶ月の上善如水。 - 故事成語「上善水の如し」に由来 湊屋藤助（みなとやとうすけ、創業者） 宣機の一本（たかきのいっぽん、杜氏松本宣機）
出典：Wikipedia（CC BY-SA 4.0）
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分野：日本酒・雪国醸造
出典 niigata-kankou.or.jp ↗出典 pref.niigata.lg.jp ↗公式サイト
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情報確認日：2026-09-03
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