上越市shikabane taro · CC BY 3.0 ↗按观光景点类型查找
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特辑此刻的新潟县（秋）迎来新米的收获，弥彦公园等地被红叶尽染。查看特辑 Raita Futo · CC BY 2.0推荐信息
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JAPAN GUIDE
值得先了解的日本
初次来日本旅行也安心。把了解后会很方便的信息讲得清楚明白。
查看全部指南Q. 关于日本的 IC 卡（Suica、PASMO），人们常有哪些误解？＋
本回答为草稿。在法务审核与出处核实完成前不会公开。 答案 常见的误解是，IC 卡只是一张电车票。它其实是一张预付式电子货币卡，在全国大多数便利店、自动售货机和许多商店都能使用——而您应该选择哪个版本，取决于您的手机和停留…
阅读答案 →Q. 关于日本的投币储物柜和行李托运（宅急便），人们常有哪些误解？＋
本回答为草稿。在法务审核与出处核实完成前不会公开。 答案 常见的误解是，大行李箱可以直接放进储物柜。大多数储物柜是给小型和中型包用的，繁忙车站的大型柜很稀少。对于行李箱来说，现实的工具是门到门的行李托运服务，通常需要一天…
阅读答案 →Q. 关于黄金周、盂兰盆节和新年期间的出行，人们常有哪些误解？＋
本回答为草稿。在法务审核与出处核实完成前不会公开。 答案 最常见的误解是认为日本是一个全年需求均衡的旅游目的地。三个国内假期高峰——黄金周（4 月底至 5 月初）、盂兰盆节（お盆，8 月中旬）和新年（12 月底至 1 月…
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Value Village
把日本的价值，带向世界。
地域的文化、传统、美食、观光、自然与人。把各自的魅力传递到全世界的名鉴。
关于 Value VillageValue VillageLocal Value, Global Reach.
照片为构想用的生成图像。INSTAGRAM / 6
官方・当地 Instagram 照片
以官方嵌入方式展示地方政府、观光账号和当地发布的帖子。照片不保存在 Value Village，而是链接到发布来源。
THINGS TO DO / 6
在本县的体验
从只有这里才能做的事里挑选。
01在越后汤泽玩雪在靠近新干线车站的雪山享受双板滑雪和单板滑雪。查看相关资料 →Abasaa · Public domain
02品尝酒藏的地酒探访稻米之乡的酒藏，比较品尝多种淡丽辛口的酒。查看相关资料 →Rebirth10 · CC BY-SA 4.0
03探访佐渡的文化通过金山遗址和传统艺能感受独特的海岛文化。查看相关资料 →Tyutyanya · CC BY-SA 4.0
04漫步梯田山村巡游星岭等梯田，眺望四季的山村风景。查看相关资料 →Siriusplot · CC BY-SA 3.0
05步行眺望清津峡从溪谷隧道的展望处眺望柱状节理与清流。查看相关资料 →Koichi_Hayakawa · CC BY 4.0
06仰望长冈烟花观赏在信浓川夜空中尽情绽放的大烟花。查看相关资料 →Yasaiyasai · CC BY-SA 4.0NEED TO KNOW
一目了然
- 机场新潟机场
- 新干线新潟站、长冈站、越后汤泽站、上越妙高站
- 从东京乘上越新干线约2小时（东京站～新潟站）
- 最佳季节全年（看点随季节变化）
- 名产越光米 · 片木荞麦面 · 竹叶团子
- 气温参考夏季 27℃ 左右 / 冬季 3℃ 左右
BEST TIME TO TRAVEL
四季看点
魚沼市 · CC BY 4.0
663highland · CC BY 2.5Raita Futo · CC BY 2.0
雷太 · CC BY 2.0LOCAL FOOD / 12
当地美食
这片土地上一直吃到今天的东西。收录的不是店铺，而是料理本身。
能平煮
将芋头、胡萝卜、蒟蒻、干香菇、竹笋、鱼糕、白果、干贝、咸鲑鱼等炖煮、并注意不让汤汁浑浊的汤品。可以热食，也可以冷食。
地区：县内全境
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
竹叶团子
用团子粉揉入以水泡发的艾草制成的面团包裹红豆馅，再用三片竹叶包好，以莎草或蔺草捆扎，放入蒸笼蒸约二十分钟的点心。
地区：下越地方
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
片木荞麦面
以海藻布海苔作为黏合剂加入荞麦粉制成的荞麦面，一口一份地卷好盛在器皿中。佐料是葱、芝麻和芥末，芥末不化在蘸汁里，而是放在荞麦面上食用。
地区：县内全境
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
酱油汁猪排盖饭
将斜切成薄片的猪肉薄薄地裹上细面包糠油炸，再在酱油加味醂和砂糖调成的偏甜酱汁中蘸过，放在米饭上的盖饭。
地区：县内全境（下越地区）
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
切菜拌纳豆
将纳豆与切碎的野泽菜腌菜、萝卜、胡萝卜等拌在一起。野泽菜腌菜是必放的，有时也用黄萝卜咸菜代替萝卜。
地区：中越地方
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
竹叶寿司
在熊竹叶上放上醋饭，再色彩丰富地摆上紫萁、竹笋等山野菜、野泽菜腌菜、鲑鱼、蛋丝、红姜等。不用筷子，可以用手拿着吃。
地区：上越地方
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
烤渍鲑鱼
将切成块的鲑鱼不加调味直接烤熟，趁热浸入以煮去酒精的酒和味醂加酱油调成的汁中。可以提前做好，作为常备小菜食用。
地区：县内北部
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
寒造里
将盐腌的辣椒摊在雪上经日晒，磨碎后与米曲、柚子、盐混合，发酵熟成约三年制成的调味料。用作火锅、生鱼片、烤鸡肉串等的佐料。
地区：上越地方（妙高市）
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
伊戈内里海藻冻
将海藻伊古草煮化后过滤，冷却凝固而成。在佐渡是摊成板状后卷起来，切成细丝，放上葱和生姜，蘸酱油食用；在本土一侧则切成板块，蘸橙醋或醋味噌食用。
地区：县内全境
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
三角粽
将泡过水的糯米用竹叶包成三角形，以蔺草捆扎后煮熟。食用时蘸黄豆粉或豆沙。
地区：县内全境
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
煮车麸
将缠绕在棒上烤制而成的环状车麸面筋用水或热水泡发，与茄子、四季豆等一起炖煮的料理。即使吸满汤汁仍保持弹韧口感，不易煮烂。
地区：下越地方
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
酱油糯米饭
在蒸好的糯米中拌入酱油和味醂调成的汁，放上用酱油和味醂煮过的金时豆，再蒸一次的糯米饭。最后撒上芝麻。
地区：长冈市（中越地方）
资料来源：日本农林水产省“我们的乡土料理”
MICHI-NO-EKI / 42
道之驿（公路休息站）
休息信息发布地域联结
由日本国家登记的休息设施。设有24小时开放的停车场与洗手间，并必须设置销售当地物产的「地域振兴设施」。这里是本县的手艺与饮食真正可以买到的地方。
- 三川东蒲原郡阿贺町1993年4月登记官方网站
- 加治川新发田市1993年4月登记官方网站
- 新潟故乡村新潟市1993年4月登记官方网站
- 朝日村上市1993年4月登记官方网站
- 神林村上市1993年4月登记官方网站
- 能生糸鱼川市1993年4月登记官方网站
- 丰荣新潟市1993年4月登记官方网站
- 关川岩船郡关川村1993年4月登记官方网站
- 缩布之乡小千谷小千谷市1994年4月登记官方网站
- 笹川流村上市1994年4月登记官方网站
- 胎内胎内市1994年4月登记官方网站
- 越后出云崎 天领之乡三岛郡出云崎町1994年4月登记官方网站
本县共有 42 座（国土交通省登记一览）。
LOCAL ACCOUNTS / 2
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CITIES & TOWNS / 22
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弥彦神社 · Yasaiyasai · CC BY-SA 4.0神社・寺院34条
弥彦神社 ／ 春日山神社
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小木的盆舟 · rhodnite · CC BY 2.0自然・绝景62条
小木的盆舟 ／ 清津峡
前往列表越后汤泽与雪国 · Abasaa · Public domain温泉14条
越后汤泽与雪国 ／ 月冈温泉
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村上的盐引鲑鱼 · 水だらけのプール · CC BY-SA 4.0老街12条
村上的盐引鲑鱼 ／ 寺泊的鱼市街
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十日町明石绉绸 · Yasuyuki_Kawano · CC BY 4.0建筑9条
十日町明石绉绸 ／ 旧斋藤家别邸
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佐渡金山 · Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0博物馆14条
佐渡金山 ／ 佐渡 朱鹮之森公园
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新潟县立近代美术馆 · Ozaki baka · CC BY-SA 4.0美术・工艺47条
新潟县立近代美术馆 ／ 新潟县立万代岛美术馆
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长冈祭大烟火大会 · Kropsoq · CC BY-SA 3.0当代艺术7条
长冈祭大烟火大会 ／ 大地艺术祭 越后妻有艺术三年展
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燕市的锤起铜器 · Totti · CC BY-SA 4.0手工体验41条
燕市的锤起铜器 ／ 藤次郎开放工厂
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寺泊鱼市场街（鱼之阿美横） · Paul McMahon · CC BY 2.0文化・历史5条
寺泊鱼市场街（鱼之阿美横） ／ 龙洼池
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越后妻有 大地艺术祭 · Drph17 · CC BY 4.0祭典2条
越后妻有 大地艺术祭 ／ 小千谷的斗牛
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岩冢制菓 · Rebirth10 · CC BY-SA 4.0美食・市场28条
岩冢制菓 ／ 新潟市农业公园
前往列表体验・游玩3条
枥尾家庭滑雪场 ／ 出云崎草莓田
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佐渡八幡温泉 · 番記者 · CC0住宿7条
佐渡八幡温泉 ／ 舞子滑雪度假村
前往列表HIGHLIGHTS
本县看点
选自有明确授权照片的资料。
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SMILE NEWS / 136
世界与日本的微笑新闻
读了会让人精神一振的故事，附出处收集于此。
村上市48家町屋公开祖传屏风
新潟县村上市的旧町人町正在举办“町屋屏风节”，展出商家世代相传的屏风。今年是第26届，共有48户参加，至10月15日期间可同时欣赏屏风与町屋建筑。
出处: 新潟日报智利女性护林员让达尔文美洲鸵重返野外
在智利巴塔哥尼亚国家公园，一支以女性为主的护林员团队于2026年4月将13只达尔文美洲鸵放归野外。她们与智利再野化基金会合作昼夜照料这些鸟，过去调查估计当地仅剩约11至15只。
出处: Mongabay津巴布韦卡里巴湖畔发现约2.1亿年前的新种恐龙
在津巴布韦卡里巴湖岸的马图萨多纳国家公园，研究人员从约2.1亿年前的地层中发现了新种恐龙“Musango matusadonaensis”。它是一只体长约4.5米、用两足行走的未成年个体，显示当地的恐龙群与南非有所不同。
出处: Phys.org (The Conversation)在 Instagram 上探索
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SEASONS & EVENTS
季节・活动
长冈祭大烟花大会
2026-08-02 ～ 2026-08-03
村上 宵之竹灯笼祭（最后一届）
2026-10-10 ～ 2026-10-11
弥彦菊花节
2026-11-01 ～ 2026-11-24
小千谷的斗牛
小千谷市
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