개요
시라타키 주조. 유자와의 양조장으로, 눈이 깊은 땅에서 저온 장기 발효를 한다.
소개
시라타키 주조 주식회사(시라타키 슈조, 영문 명칭: Shirataki Sake Brewery Co.,LTD)는 니가타현 미나미우오누마군 유자와초에 본사를 둔 1855년(안세이 2년) 창업의 양조장이다. 조젠 미즈노고토시, 12개월의 조젠 미즈노고토시. - 고사성어 “상선약수”에서 유래 미나토야 도스케(창업자) 다카키의 한 병(도지 마쓰모토 다카키)
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분야：일본주·설국 양조
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정보 확인일: 2026-09-03
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