개요
묘코의 기미노이 양조. 야마하이 방식의 양조를 이어 간다.
소개
기미노이 주조 주식회사는 니가타현 묘코시에 있는 1842년(덴포 13년) 창업의 양조장이다. 옥호는 '다나카야', '사카타나카'. 대대로 '다이고로'를 습명한다. 브랜드는 '기미노이'. 기미노이 주조의 술 빚기 특징으로, 담금의 절반을 옛 방식 그대로의 야마하이 담금으로 빚고 있는 점을 들 수 있다.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
출처 ja.wikipedia.org ↗기본 정보
분야：일본주·야마하이
출처 niigata-kankou.or.jp ↗출처 pref.niigata.lg.jp ↗여행 전에 알아둘 것
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정보 확인일: 2026-09-03
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