221.20 · Public domain概要
昭和30年代の黒石で生まれた麺料理。焼きそばに和風のつゆをかけて食べる。
解説
青森県黒石市のご当地グルメ。黒石独自の太平麺を使う「黒石やきそば」に、昭和30年代後半、中郷地区の「美満寿」がつゆをかけたのが始まりとされる。Ｂ級ご当地グルメとして定着し、現在は70店舗以上が扱い、味も外見も店ごとに異なる。
出典 aomori-tourism.com ↗公式サイト
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出典 city.kuroishi.aomori.jp ↗旅の前に知っておくこと
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