概要
每天制作约5万份的制面所直营。可以体验荞麦面制作。
简介
位于福井县、老字号制面所直营的荞麦面制作体验设施。是越前荞麦面的发祥地，通过显示屏指导，初次体验也可以，孩子也可参加。所需时间约90分钟，每1次制作（2盘份）2,200日元。可隔玻璃参观荞麦面的生产工序，在资料馆可学习越前荞麦面的历史。
出处 fuku-e.com ↗官方网站
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出处 echizensoba.co.jp ↗出发前先了解
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同县的美食・市场
到访前的确认・参考资料
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本县的工艺与名品
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福井县的照片
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