概要
土佐清水市にある店。1912年創業で、宗田節をつくる納屋を見学できる。
解説
大正元年創業のたけまさ商店にある、宗田節の製造場「節納屋」の見学・体験。伝統の手仕事でつくられる宗田節を間近に見られ、晴天日には天日干しの風景も見られる。削節器で宗田節を削る体験や、宗田節を小刀で成形して作る「うま味醤油オリジナルボトル」の体験もある。
出典 kochi-tabi.jp ↗旅の前に知っておくこと
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