概要
伊那市はそば切り発祥の地とされる。信州そばの原点をたどれる土地。
解説
伊那市にある、信州そば発祥の地といわれる地域。奈良時代に修験者から渡されたそばの実を伊那の里人が大切に育て、山岳信仰の広がりとともに信州各地へ伝わったとされる。江戸時代を経て、そばの文化は全国へ広まったという。
出典 db.go-nagano.net ↗旅の前に知っておくこと
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