Value Village ／ 건강
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아침에 일어나 제일 먼저 따뜻한 맹물 한 잔을 마시는 습관, 즉 '사유'(白湯)는 일본에서 널리 알려져 있고, 해외에서는 "Japanese hot water"로 소개되기도 합니다. 여기서는 그 효과로 이야기되는 것들 가운데 무엇이 확실하고 무엇은 말할 수 없는지를 정리합니다.
| 이야기되는 것 | 평가 |
|---|---|
| 일어났을 때의 수분 보충 | 타당합니다. 수면 중에 잃은 수분(호흡과 땀으로 수백 mL)을 채웁니다 |
| 찬물보다 위장에 부드럽다 | 일반적으로 타당합니다. 따뜻한 음료는 소화기관에 주는 자극이 적습니다 |
| 몸을 따뜻하게 한다 | 타당하지만 일시적입니다. 음료의 온도로 체감은 달라집니다 |
| 디톡스 — 독소를 배출한다 | 근거를 찾을 수 없습니다. 「디톡스(デトックス)」는 의학 용어가 아닙니다 |
| 대사가 올라가 살이 빠진다 | 근거를 찾을 수 없습니다. 물을 마셔서 오르는 대사는 일시적이고 매우 작습니다 |
| 배변이 좋아진다 | 사람마다 다릅니다. 일어났을 때 수분을 섭취하는 것 자체가 장을 움직이는 계기가 된다고 설명됩니다 |
[확인 필요] IARC의 평가(2016년, 65℃ 이상의 음료)와 후생노동성 추진 운동의 내용을 확인해 주십시오.
수돗물의 염소 냄새를 날리는 것이 목적이라면 몇 분 끓이는 것으로 충분하고, 물의 성분이 바뀌지는 않습니다. 전기 주전자로 끓인 물을 조금 식힌 것도 사유입니다.
65℃ 이상의 음료를 상시로 마시는 것은 식도 점막을 상하게 한다고 일반적으로 설명됩니다. 50℃(122°F) 전후 — 입에 넣어 뜨겁지 않은 온도로 마시는 것이 안전한 쪽입니다.
사유는 물입니다. 하루에 식사 외로 1.2 L 정도의 수분(후생노동성의 기준치)을 온도에 구애받지 말고 섭취하십시오.
「디톡스」는 의학적으로 정의된 개념이 아니며, 체내의 노폐물은 간과 신장이 처리합니다. 수분을 섭취하는 것은 신장이 일하기 위한 전제이지만, 그것이 사유에만 있는 효과는 아닙니다.
"아침에 따뜻한 것을 한 잔 마신다"는 습관 자체가 수분 보충을 잊지 않게 하고, 하루에 리듬을 만들어 줍니다. 그것이 일본에 사는 사람들이 이어 온 실제의 가치입니다.
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https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/topics/bukyoku/kenkou/suido/nomou/index.html
https://publications.iarc.who.int/566
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/
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