행주와 키친타월 위생에 대해 흔한 오해는 무엇입니까?

이 답변은 초안입니다. 법무 검토와 출처 검증이 끝날 때까지 공개되지 않습니다.

답가장 큰 오해는 "행주는 물에 헹구면 깨끗해진다"는 것입니다. 젖은 천은 세균이 늘어나는 데 필요한 조건을 모두 갖추고 있으며, 헹구는 것만으로는 세균이 줄지 않습니다. 기본은 이렇습니다. 용도별로 나누어 쓰고(그릇, 조리대, 손), 쓴 뒤에는 세제로 빨아 널어 말리고, 일주일에 몇 번은 삶거나 표백하며, 말릴 여건이 안 되면 키친타월을 쓰십시오.

그릇을 닦는 부엌의 면 행주(布巾, 후킨)는 일본 가정에서 대대로 쓰여 왔지만, 부엌 전체에서 세균이 가장 많은 물건 가운데 하나입니다. 키친타월로 바꾸는 가정도 점점 늘고 있습니다. 여기서는 두 가지의 위생 경계선이 어디인지와, 어떤 일본어 표시를 찾아야 하는지를 정리합니다.

판단의 근거

항목	내용	근거
행주의 세균	젖은 천에서는 몇 시간 안에 세균이 늘어납니다. 생고기의 육즙을 닦은 천으로 그릇의 물기를 닦는 것은 식중독의 경로입니다	후생노동성(MHLW) 「6가지 포인트」(오염시키지 않기)
나누어 쓰기	그릇용 / 조리대용 / 손 닦는 수건을 색이나 종류로 구분합니다. 생고기나 생선을 닦은 뒤에는 곧바로 빠십시오	같음
쓸 때마다	세제로 빨아 꼭 짜서 널어 둡니다(바람이 통하는 곳에 펼쳐서)	같음
주 몇 회	삶기(5분), 또는 염소계 표백제(표시된 농도로 몇 분) 후 헹구기. 전자레인지(적신 상태로 1~2분)도 한 가지 방법으로 제시됩니다	같음, 그리고 일반적인 가정 위생 안내
교체	냄새가 나거나, 색이 어두워지거나, 얇아졌을 때. 한 달에서 몇 달	—
키친타월	한 번 쓰고 버리므로 위생적입니다. 생고기·생선의 즙, 기름, 흘린 것에 적합합니다	일반 식품위생 안내

오해 1｜행주는 물에 헹구면 충분하다

물로는 세균이 줄지 않습니다. 세제로 빨아 말리고, 정기적으로 삶거나 표백하십시오.

오해 2｜행주 하나로 조리대와 그릇을 함께 닦는다

조리대의 오염(생고기 육즙, 기름)을 그릇으로 옮기게 됩니다. 용도별로 나누십시오. 손을 닦는 수건도 따로 둡니다.

오해 3｜키친타월로 바꾸면 모두 안심이다

위생 면에서는 유리하지만, 전자레인지에 넣거나 오토시부타로 쓸 때는 「식품용」 표시를 확인하십시오. 젖은 키친타월을 몇 시간 그대로 두면 원점으로 돌아갑니다.

오해 4｜행주를 전자레인지에 돌리면 살균된다

젖은 면 행주를 1~2분 돌리는 것은 한 가지 방법이지만, 마른 천이나 합성섬유 천은 불이 붙을 수 있습니다. 면, 젖은 상태, 짧게라는 조건에서만 하십시오.

오해 5｜표백해 두면 몇 달은 쓸 수 있다

섬유가 닳으면 때도 빠지지 않고 냄새도 가시지 않으니 교체하십시오. 한 달에 한 번 정도가 기준입니다. 낡은 행주는 청소용으로 돌립니다.

출처

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kigu/index_00001.html

이 글에 대하여

여기서 소개하는 내용은 일본에 사는 사람들 사이에서 전해져 온 생각과 일상의 방법과, 공개 자료에서 얻은 일반 정보입니다. 공식 권고도, 전문가의 지도도 아닙니다. 방법은 가정과 지역에 따라 다릅니다.

이 글은 일반 정보입니다. 결과는 사람마다 다르며, 각자의 상황과 환경에 따라 달라집니다.

이 내용이 자신의 상황에 맞는지는 스스로 판단해 주십시오. 이 글을 따라 발생한 손해, 손실, 부상에 대해 저희는 책임을 질 수 없습니다.

식재료에 따라 충분한 가열이 필요합니다. 날로 먹는 것은 생식용으로 유통되는 식품에 한정하십시오. 알레르기가 있는 분은 원재료를 확인하십시오.

출처

내용이 바뀌었다면 알려주세요

승인된 기여에는 기여자 이름이 5개 언어로 남습니다.

비슷한 의문

Value Village는 정부 기관이 아닙니다. 절차는 반드시 공식 사이트에서 확인하세요.
이 글은 Value Village가 공개 정보를 바탕으로 직접 작성했습니다. 전재하지 않았습니다.