京都府名鑑
廠商與職人 82 家（產業與技術 75／工坊與窯場 7）。如需篩選或逐張瀏覽，請前往名鑑首頁。
產業與技術 ／ 食品與酒類 18 筆
黃櫻河童鄉村
キザクラカッパカントリー京都府 / 京都市 ／ 日本酒·地方文化伏見黃櫻河童鄉村，展示酒與地方文化。
詳細資訊白嶺酒造 天之藏
ハクレイ酒造天の蔵京都府 / 宮津市 ／ 日本酒·丹後釀造宮津白嶺酒造，在丹後釀酒。
詳細資訊丹山酒造
丹山酒造京都府 / 龜岡市 ／ 日本酒·丹波水系龜岡丹山酒造，使用丹波水系釀酒。
詳細資訊佐々木酒造
佐々木酒造京都府 / 京都市 ／ 日本酒·洛中釀造位於京都洛中的佐佐木酒造，是市區僅存不多的酒藏之一。
詳細資訊北川本家富翁
北川本家富翁京都府 / 京都市 ／ 日本酒·伏見水系伏見北川本家，以伏見水系釀造「富翁」品牌的酒。
詳細資訊向井酒造
向井酒造京都府 / 伊根町 ／ 日本酒·舟屋地區伊根向井酒造，座落於舟屋林立的聚落，釀造古代米酒。
詳細資訊城陽酒造
城陽酒造京都府 / 城陽市 ／ 日本酒·梅酒城陽的酒藏，釀造日本酒與梅酒。
詳細資訊增田德兵衛商店 月之桂
増田徳兵衛商店月の桂京都府 / 京都市 ／ 日本酒·濁酒伏見增田德兵衛商店，以「月之桂」為品牌，很早便開始釀造濁酒。
詳細資訊寶酒造伏見工場關聯展示
宝酒造伏見工場関連展示京都府 / 京都市 ／ 日本酒·味淋伏見寶酒造，生產日本酒與味醂。
詳細資訊山本本家神聖
山本本家神聖京都府 / 京都市 ／ 日本酒·酒藏伏見山本本家，釀造「神聖」品牌的酒。
詳細資訊招德酒造
招徳酒造京都府 / 京都市 ／ 日本酒·發酵伏見招德酒造，介紹發酵流程。
詳細資訊松本酒造
松本酒造京都府 / 京都市 ／ 日本酒·近代酒藏景觀伏見松本酒造，以明治時期的磚造煙囪與土藏並列景觀聞名。
詳細資訊玉乃光酒造
玉乃光酒造京都府 / 京都市 ／ 純米酒·發酵伏見玉乃光酒造，所有產品均為純米酒。
詳細資訊石寺的茶田·和束茶咖啡館
石寺の茶畑・和束茶カフェ京都府 / 和束町 ／ 茶·景觀農業和束茶田，茶園遍布山坡，是宇治茶的主要產地。
詳細資訊福壽園CHA遊學園
福寿園CHA遊学パーク京都府 / 木津川市 ／ 宇治茶·體驗位於木津川的福壽園，設有宇治茶體驗設施。
詳細資訊舞鶴魚糕工坊
舞鶴かまぼこ工房京都府 / 舞鶴市 ／ 魚糜製品·體驗舞鶴魚板工房，可體驗製作魚漿製品。
詳細資訊黃櫻本社·伏水藏
黄桜本社・伏水蔵京都府 / 京都市 ／ 日本酒·精釀飲品伏見黃櫻，生產日本酒與精釀啤酒。
詳細資訊齊藤酒造英勳
齊藤酒造英勲京都府 / 京都市 ／ 日本酒·酒藏伏見齊藤酒造，釀造「英勳」品牌的酒。
詳細資訊
產業與技術 ／ 工藝 32 筆
丹後縐綢
丹後ちりめん京都府 / 京丹後市、與謝野町等地 ／ 絲織物·強捻紗丹後的縐綢。用強捻的緯線織造，形成縐紋。出產日本絲織物白坯布的大半。
詳細資訊丹後縐綢工藝品
丹後ちりめん工芸品京都府 / 丹後地區 ／ 織物技術應用運用丹後縮緬技術製作的工藝品。
詳細資訊丹後藤布
丹後藤布京都府 / 宮津市等地 ／ 藤纖維·織物丹後藤布，取藤蔓纖維織成，是日本歷史最悠久的織物之一。
詳細資訊京團扇
京うちわ京都府 / 京都市 ／ 紙竹工藝京都團扇，特色是另製扇柄後插入扇面的「插柄」工法。
詳細資訊京組紐
京くみひも京都府 / 京都市 ／ 組紐·國家指定工藝品京都組紐，使用組臺編組絲線，製成帶締與和服配件。
詳細資訊京榻榻米
京たたみ京都府 / 京都市 ／ 榻榻米·藺草加工京都榻榻米，以藺草編織製成，長期為寺院與神社製作榻榻米。
詳細資訊京都的神祇裝束排程品
京の神祇装束調度品京都府 / 京都市 ／ 染織·祭祀用具神祇裝束與陳設用品，以染織工藝製作神社祭具。
詳細資訊京都的色紙短冊和本帖
京の色紙短冊和本帖京都府 / 京都市 ／ 和紙·裝訂京都色紙、短冊與和裝書，將和紙加工成書畫用紙。
詳細資訊京人形
京人形京都府 / 京都市 ／ 節句人偶·國家指定工藝品京都人偶，由不同工匠分別製作頭部、手腳、頭髮與服裝。
詳細資訊京佛具
京仏具京都府 / 京都市 ／ 佛具·國家指定工藝品京都佛具，長期製作日本各地寺院的莊嚴器具。
詳細資訊京佛壇
京仏壇京都府 / 京都市 ／ 佛壇·國家指定工藝品京都佛壇，由木胎、雕刻、漆藝、貼箔與金屬配件等工序細密分工製作。
詳細資訊京刃物
京刃物京都府 / 京都市 ／ 鍛造·刀具京都刃具，以鍛造製作菜刀與剪刀，並隨廚師用具的需求發展。
詳細資訊京印章
京印章京都府 / 京都市 ／ 印章·篆刻京都印章，在印材上雕刻篆書。
詳細資訊京友禪
京友禅京都府 / 京都市 ／ 染色·國家指定工藝品京友禪。用絲目糊勾出輪廓，在其中上色。據說由宮崎友禪齋從扇面畫發展而來。
詳細資訊京小紋
京小紋京都府 / 京都市 ／ 型染·國家指定工藝品京小紋，使用型紙染出細緻的花紋。
詳細資訊京扇子
京扇子京都府 / 京都市 ／ 紙竹工藝·國家指定工藝品京都摺扇，在竹製扇骨上貼紙，從製作扇骨到完工均採分工製作。
詳細資訊京指物·京都的木工藝
京指物・京の木工芸京都府 / 京都市 ／ 木工·指物細木工京都木作榫接，不使用釘子接合木材，製作茶具箱等物品。
詳細資訊京漆器
京漆器京都府 / 京都市 ／ 漆工·國家指定工藝品京都漆器，漆層薄而輕巧，並以蒔繪裝飾。
詳細資訊京燒·清水燒
京焼・清水焼京都府 / 京都市 ／ 陶瓷器·國家指定工藝品京燒·清水燒。不拘於特定的土和釉，一直按訂貨分別製作。
詳細資訊京石工藝品
京石工芸品京都府 / 京都市 ／ 石工·國家指定工藝品京都石工藝品，雕刻花崗岩製成石燈籠與庭園石材。
詳細資訊京竹工藝
京竹工芸京都府 / 京都市 ／ 竹工藝京都竹工藝，將竹材剖開，製成茶具與花籃。
詳細資訊京繡
京繍京都府 / 京都市 ／ 刺繡·國家指定工藝品京都刺繡，以絲線或金線在布料上繡出圖案，自平安時代流傳至今。
詳細資訊京表具
京表具京都府 / 京都市 ／ 裝裱·國家指定工藝品京都裱褙，以織物裝裱書畫，也負責修復寺院與神社的文化財。
詳細資訊京象嵌
京象嵌京都府 / 京都市 ／ 金屬鑲嵌京都鑲嵌，在鐵材表面刻出細槽，再嵌入金銀。
詳細資訊京都的金屬工藝品
京都の金属工芸品京都府 / 京都市 ／ 金工·鍛金京都金屬工藝，擁有以錘敲打成形的鍛金技術。
詳細資訊京銘竹
京銘竹京都府 / 京都市、向日市等地 ／ 竹材·加工京銘竹，將竹子加工成建築與茶道具的材料，有白竹、圖面角竹等種類。
詳細資訊京陶人形
京陶人形京都府 / 京都市 ／ 陶偶京都陶人偶，以陶土塑造人偶後施以彩繪。
詳細資訊京鹿子絞
京鹿の子絞京都府 / 京都市 ／ 扎染·國家指定工藝品京都鹿子絞染，逐點以線綁紮布料防染，即使熟練工匠每天也只能綁數百點。
詳細資訊京黑紋付染
京黒紋付染京都府 / 京都市 ／ 染色·國家指定工藝品京都黑紋付染，先以紅或藍打底，再染上黑色，呈現深邃黑色。
詳細資訊西陣織
西陣織京都府 / 京都市 ／ 絲織物·國家指定工藝品京都西陣的絲織物。名稱源於工匠回到應仁之亂的陣地。以分工方式織造紋織。
詳細資訊西陣織會館
西陣織会館京都府 / 京都市 ／ 織物·實演展示京都西陣織會館，舉辦織造示範與和服表演。
詳細資訊黑谷和紙
黒谷和紙京都府 / 綾部市 ／ 手抄和紙綾部黑谷和紙，以楮樹纖維抄製，據稱已有800年歷史。
詳細資訊
產業與技術 ／ 製造與技術 22 筆
GS湯淺京都事業所
GSユアサ京都事業所京都府 / 京都市 ／ 蓄電池·能源京都GS Yuasa，製造蓄電池。
詳細資訊SCREEN半導體解決方案洛西事業所
SCREENセミコンダクターソリューションズ洛西事業所京都府 / 京都市 ／ 半導體制造裝置京都SCREEN，製造半導體晶圓清洗設備，由印刷製版業轉型而來。
詳細資訊愛斯佩克福知山工廠
エスペック福知山工場京都府 / 福知山市 ／ 環境試驗裝置福知山ESPEC，製造可控制溫度與濕度的環境試驗設備。
詳細資訊歐姆龍交流廣場
オムロンコミュニケーションプラザ京都府 / 京都市 ／ 控制裝置·企業史OMRON交流展示館，介紹控制設備企業的發展史。
詳細資訊歐姆龍綾部事業所
オムロン綾部事業所京都府 / 綾部市 ／ 感測器·工廠自動化綾部OMRON，製造感測器與工廠自動化設備。
詳細資訊尼得科總部
ニデック本社京都府 / 京都市 ／ 電機·精密技術京都Nidec，其精密小型馬達在全球擁有高市占率。
詳細資訊羅姆總部
ローム本社京都府 / 京都市 ／ 半導體·電子元件京都ROHM，製造半導體與電子零件。
詳細資訊華歌爾總部·華歌爾學習館京都
ワコール本社・ワコールスタディホール京都京都府 / 京都市 ／ 纖維·人體測量京都Wacoal，擁有透過人體測量製作內衣的技術。
詳細資訊三菱物捷仕京都總部工廠
三菱ロジスネクスト京都本社工場京都府 / 長岡京市 ／ 物流裝置·叉車京都三菱Logisnext，製造堆高機。
詳細資訊京瓷精密陶瓷館
京セラファインセラミック館京都府 / 京都市 ／ 陶瓷·企業展示京瓷精密陶瓷館，展示陶瓷的各種用途。
詳細資訊京瓷京都綾部工廠
京セラ京都綾部工場京都府 / 綾部市 ／ 電子元件·陶瓷綾部京瓷，在丹波的工廠燒製電子零件。
詳細資訊京七寶
京七宝京都府 / 京都市 ／ 金屬·釉料京都七寶，以銀線分隔紋樣，再填入具透明感的釉料。
詳細資訊京都大學桂校區工學研究基地
京都大学桂キャンパス工学研究拠点京都府 / 京都市 ／ 材料·化學·工學研究京都大學桂校區，研究材料、化學與工程。
詳細資訊京都府織物·機械金屬振興中心
京都府織物・機械金属振興センター京都府 / 京丹後市 ／ 纖維·機械金屬支援京都府織物、機械金屬振興中心，支援丹後的紡織與機械金屬產業。
詳細資訊任天堂本社開發棟
任天堂本社開発棟京都府 / 京都市 ／ 遊戲·數碼產品京都任天堂，從花札起家，製造遊戲主機與軟體。
詳細資訊堀場STEC福知山工廠
堀場エステック福知山工場京都府 / 福知山市 ／ 流體測量·半導體裝置福知山HORIBA STEC，製造流體測量及半導體設備。
詳細資訊堀場製作所本社
堀場製作所本社京都府 / 京都市 ／ 分析測量·汽車測量京都堀場製作所，其廢氣分析儀占全球大部分市場。
詳細資訊宇治市源氏物語博物館數字展示
宇治市源氏物語ミュージアムデジタル展示京都府 / 宇治市 ／ 文化資源·展示技術宇治源氏物語博物館，以影像呈現文化資源。
詳細資訊島津製作所三條工場
島津製作所三条工場京都府 / 京都市 ／ 分析儀器·醫療器械京都三條工廠，製造分析儀器與醫療設備。
詳細資訊日本電產理德京都總部
日本電産リード京都本社京都府 / 京都市 ／ 檢測裝置·電子京都日本電產Read，製造檢測設備。
詳細資訊村田製作所本社·長岡事業所
村田製作所本社・長岡事業所京都府 / 長岡京市 ／ 電子元件·研發長岡京村田製作所，從事電子零件的研發。
詳細資訊村田製作所長岡事業所
村田製作所長岡事業所京都府 / 長岡京市 ／ 多層陶瓷·材料長岡京事業所，製造多層陶瓷電容器與相關材料。
詳細資訊
產業與技術 ／ 服務及其他 3 筆
京流蘇繩·捻繩
京房ひも・撚ひも京都府 / 京都市 ／ 捻線·流蘇京都流蘇繩，將線捻成流蘇，用作神具與佛具的裝飾。
詳細資訊京版畫
京版画京都府 / 京都市 ／ 木版畫京都木版畫，雕刻版木後，按不同顏色逐層套印。
詳細資訊北山丸太
北山丸太京都府 / 京都市 ／ 磨光圓木·林業京北北山圓木，將杉木磨光製成床柱，並從栽培階段修枝塑形。
詳細資訊
工坊與窯場 ／ 工藝 7 筆
丹後縐綢
丹後ちりめん京都府 / 與謝野町 ／ 染織將紗線強力加撚，入熱水收縮後使表面形成凹凸皺紋。日本大多數絲織白胚布均產自此地。丹後縐綢以強撚緯紗織成並製出皺紋。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）京人偶與京指物
京人形と京指物京都府 / 京都市 ／ 工藝·陶藝·染織人偶的頭部、植髮、手腳與服裝分別由不同工匠製作。京都的工藝幾乎都以這種分工方式完成。為日本國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）京佛具與京佛壇
京仏具と京仏壇京都府 / 京都市 ／ 漆藝·金工·雕刻由於各宗派本山匯聚於此，需求不絕，技術也得以傳承。一座佛壇的製作涉及十多種工種。為日本國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）京友禪
京友禅京都府 / 京都市 ／ 染織相傳源自扇面畫師宮崎友禪齋。以細線糨糊勾勒輪廓，防止色彩混合，再於輪廓內上色，因此圖案邊緣會留下纖細白線。為日本國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）京燒·清水燒
京焼・清水焼京都府 / 京都市 ／ 工藝·陶藝不依賴當地陶土，而從日本各地採購材料，依訂單需求製作，不受特定土料或釉藥限制。仁清確立彩繪技法，乾山則使彩繪更接近繪畫。為日本國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）唐紙
唐紙京都府 / 京都市 ／ 工藝·陶藝·浮世繪·版畫將雲母或胡粉塗於雕版，再以手工壓印，把紋樣轉印至紙面。這種襖紙上的紋樣會隨光線角度若隱若現。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）西陣織
西陣織京都府 / 京都市 ／ 染織應仁之亂後工匠重返陣地所在區域，地名遂成為織物名稱。京都西陣的絲織品採分工方式織造紋樣，維持多品種、小批量的生產體系。為日本國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）