長野縣名鑑
廠商與職人 86 家（產業與技術 80／工坊與窯場 6）。如需篩選或逐張瀏覽，請前往名鑑首頁。
產業與技術 ／ 食品與酒類 24 筆
寒天爸爸花園伊那食品工業
かんてんぱぱガーデン伊那食品工業長野縣 / 伊那市 ／ 寒天·食品製造位於伊那的寒天爸爸花園，由伊那食品工業經營，展示寒天的製造與運用。
詳細資訊酢屋龜善光寺門前味噌
すや亀善光寺門前みそ長野縣 / 長野市 ／ 味噌·地方品牌位於長野善光寺門前的壽屋龜，製作味噌並在門前店鋪販售。
詳細資訊光味噌飯島綠色工廠
ひかり味噌飯島グリーン工場長野縣 / 飯島町 ／ 味噌·有機食品位於飯島的光味噌，使用有機原料製作味噌。
詳細資訊吉野屋西之門
よしのや西之門長野縣 / 長野市 ／ 日本酒·味噌位於長野善光寺西之門的吉乃屋，生產日本酒與味噌。
詳細資訊ORION機械總部工廠
オリオン機械本社工場長野縣 / 須坂市 ／ 工業機械·酪農裝置位於須坂的 Orion 機械，製造產業機械與酪農設備。
詳細資訊Kanriu工業
カンリウ工業長野縣 / 鹽尻市 ／ 農業機械·精米機鹽尻的Kanriu工業，生產農業機械與碾米機。
詳細資訊SanSan酒莊
サンサンワイナリー長野縣 / 鹽尻市 ／ 葡萄酒·丘陵葡萄園位於鹽尻的 SanSan 葡萄酒莊，在丘陵田園種植葡萄。
詳細資訊Hanamaruki味噌製作體驗館
ハナマルキみそ作り体験館長野縣 / 伊那市 ／ 味噌·發酵體驗位於伊那的花丸木，可體驗製作味噌。
詳細資訊丸米總部工廠
マルコメ本社工場長野縣 / 長野市 ／ 味噌·發酵位於長野的丸米，生產味噌。
詳細資訊丸正釀造
丸正醸造長野縣 / 松本市 ／ 味噌·醬油松本的丸正釀造，生產味噌與醬油。
詳細資訊五一葡萄酒林農園
五一わいん林農園長野縣 / 鹽尻市 ／ 葡萄酒·葡萄栽培位於鹽尻的林農園，以「五一葡萄酒」之名，用自行栽種的葡萄釀酒。
詳細資訊井筒葡萄酒
井筒ワイン長野縣 / 鹽尻市 ／ 葡萄酒·地方釀造位於鹽尻的井筒葡萄酒，以當地葡萄釀造。
詳細資訊信州火腿輕井澤工房
信州ハム軽井沢工房長野縣 / 輕井澤町 ／ 肉類加工·品牌輕井澤的信州火腿，販售商品。
詳細資訊八岳乳業茅野工廠
八ヶ岳乳業茅野工場長野縣 / 茅野市 ／ 乳製品·高原酪農業位於茅野的八岳乳業，利用高原酪農所產乳品製作乳製品。
詳細資訊安曇野酒莊
安曇野ワイナリー長野縣 / 安曇野市 ／ 葡萄酒·酸奶位於安曇野的葡萄酒莊，生產葡萄酒與優格。
詳細資訊宮坂釀造真澄諏訪藏
宮坂醸造真澄諏訪蔵長野縣 / 諏訪市 ／ 日本酒·發酵位於諏訪的宮坂釀造，以「真澄」為品牌，也是七號酵母的發源酒藏。
詳細資訊山高味噌
山高味噌長野縣 / 茅野市 ／ 味噌·寒冷地區發酵茅野的山高味噌，在寒冷地區經長時間發酵釀製。
詳細資訊田中屋酒造店
田中屋酒造店長野縣 / 飯山市 ／ 日本酒·雪國釀造位於飯山的田中屋酒造，利用雪國的低溫環境釀酒。
詳細資訊石井味噌
石井味噌長野縣 / 松本市 ／ 天然釀造味噌位於松本的石井味噌，製作天然釀造並熟成三年的味噌。
詳細資訊輕井澤啤酒廠
軽井沢ブルワリー長野縣 / 佐久市 ／ 精釀啤酒·工廠參觀佐久的輕井澤啤酒廠，可參觀精釀啤酒的釀造過程。
詳細資訊遠藤酒造場
遠藤酒造場長野縣 / 須坂市 ／ 日本酒·酒藏位於須坂的遠藤酒造場，開放參觀酒藏。
詳細資訊長野牛乳
長野牛乳長野縣 / 長野市 ／ 乳製品·地方供應位於長野的乳品業者，向當地供應牛奶。
詳細資訊長野縣工業技術綜合中心食品技術部門
長野県工業技術総合センター食品技術部門長野縣 / 長野市 ／ 食品·發酵研究長野縣的食品技術部門，研究食品與發酵。
詳細資訊養命酒製造駒根工廠
養命酒製造駒ヶ根工場長野縣 / 駒根市 ／ 藥酒·生藥位於駒根的養命酒工廠，生產浸泡十四種藥材製成的藥用酒。
詳細資訊
產業與技術 ／ 工藝 31 筆
木通藤編工藝
あけび蔓細工長野縣 / 野澤溫泉村等地 ／ 藤蔓工藝·籃筐將木通藤蔓編成籃子，使用自山中採集的藤蔓。
詳細資訊阿六梳
お六櫛長野縣 / 木祖村 ／ 斧折樺·梳子木祖藪原的阿六梳，以稱為峰榛的堅硬木材削製，鋸出細密梳齒。
詳細資訊西鐵城鐘錶製造御代田佐久工廠
シチズン時計マニュファクチャリングミヨタ佐久工場長野縣 / 佐久市、御代田町 ／ 鐘錶·精密加工位於佐久的 Citizen 時計製造，從事鐘錶精密加工。
詳細資訊上田紬
上田紬長野縣 / 上田市 ／ 絲織物·紬上田的紬。用絲綿紡出的線織成。
詳細資訊伊那紬
伊那紬長野縣 / 駒根市等地 ／ 絲織物·草木染伊那的紬織，以草木染色後織製。
詳細資訊信州手描友禪
信州手描友禅長野縣 / 長野市、上田市等地 ／ 染色·友禪信州的手繪友禪，以防染糊勾勒邊界，再用畫筆上色。
詳細資訊信州打刃物
信州打刃物長野縣 / 信濃町、飯綱町等地 ／ 鍛造·刀具信州的鍛造刃具，以鍛造方式製作鐮刀；信濃鐮刀素有輕巧鋒利之稱。
詳細資訊信州竹細工
信州竹細工長野縣 / 長野市、山之內町、伊那市 ／ 竹工藝信州的竹工藝，將竹材剖成竹篾，編成竹籃或竹篩。
詳細資訊信州紬
信州紬長野縣 / 松本市、上田市、飯田市等地 ／ 絲織物·國家指定工藝品信州紬是上田、松本、飯田、伊那等地所織絲織品的總稱。
詳細資訊信州組子細工
信州組子細工長野縣 / 松本市等 ／ 木工·組子細工信州的組子細工，將細檜木條組合成麻葉紋與芝麻紋。
詳細資訊信州鋸
信州鋸長野縣 / 茅野市、原村、富士見町 ／ 鍛造·鋸信州的鋸，以鍛造方式製作鋸齒。
詳細資訊內山紙
内山紙長野縣 / 飯山市、榮村等地 ／ 手抄和紙·國家指定工藝品飯山的內山紙，將楮紙原料置於雪中曝曬漂白；用作障子紙時堅韌耐用，並能柔化光線。
詳細資訊南木曾轆轤工藝
南木曽ろくろ細工長野縣 / 南木曾町等地 ／ 木工·轆轤南木曾的轆轤工藝。用轆轤旋削木曾的木材，做成盤和碗。
詳細資訊善光寺繪馬
善光寺絵馬長野縣 / 長野市 ／ 木工·彩繪善光寺的繪馬，在木板上施以彩繪。
詳細資訊戶隱竹細工
戸隠竹細工長野縣 / 長野市 ／ 根曲竹·編織戶隱的竹工藝，以根曲竹編成竹篩或竹籃，其中盛放蕎麥麵的竹篩較廣為人知。
詳細資訊木曾檜笠
木曽檜笠長野縣 / 木曾地區 ／ 檜木·編笠木曾的檜笠，以檜木薄片編成斗笠。
詳細資訊木曾漆器
木曽漆器長野縣 / 鹽尻市等地 ／ 漆工·國家指定工藝品鹽尻木曾平澤的漆器。以當地名為鏽土的泥土打底，做得堅固耐用。
詳細資訊松本家具
松本家具長野縣 / 松本市等 ／ 木工傢俱·國家指定工藝品松本的家具，受民藝運動影響，以日式家具技法製作西式家具。
詳細資訊松本押繪雛
松本押絵雛長野縣 / 松本市 ／ 押繪·節句人偶松本的押繪雛人偶，以棉花墊高布料，再貼於木板上製成扁平雛人偶。
詳細資訊松本紬
松本紬長野縣 / 松本市 ／ 絲織物·草木染松本的紬織，以草木染色後織製。
詳細資訊榮村稻草編籃
栄村つぐら長野縣 / 榮村 ／ 稻草工藝·貓窩榮村的草編器皿，以稻草編成，其中作為貓窩的貓草籠較廣為人知。
詳細資訊桐下駄
桐下駄長野縣 / 榮村 ／ 桐木工藝·鞋履將桐木挖削製成的木屐，質輕且耐潮。
詳細資訊野澤溫泉鳩車
野沢温泉鳩車長野縣 / 野澤溫泉村 ／ 木通藤·鄉土玩具野澤溫泉的鳩車，是以木通藤蔓製成的鴿形玩具。
詳細資訊長野縣工業技術綜合中心資訊科技部門
長野県工業技術総合センター情報技術部門長野縣 / 松本市 ／ 資訊·纖維木工長野縣的資訊技術部門，涵蓋資訊、纖維及木工領域。
詳細資訊長野縣手工高空煙花
長野県手作り打上花火長野縣 / 全縣各地 ／ 煙花·火藥排列長野的高空煙火，以諏訪湖與長野惠比壽煙火聞名。
詳細資訊長野縣農民美術
長野県農民美術長野縣 / 上田市等地 ／ 木雕·農民美術運動上田的農民美術，是山本鼎為農閒時期手工副業所創始的木雕。
詳細資訊須賀川竹細工
須賀川竹細工長野縣 / 山之內町 ／ 竹工藝·生活用具須賀川的竹工藝，將竹材編成生活用具。
詳細資訊飯山佛壇
飯山仏壇長野縣 / 飯山市 ／ 佛壇·國家指定工藝品飯山的佛壇，源於多雪地區的冬季工作，製作時會貼上厚實金箔。
詳細資訊飯田水引
飯田水引長野縣 / 飯田市等地 ／ 和紙·結藝飯田的水引，在紙捻上塗膠使其硬化，再打結製成裝飾品；日本國內大部分水引皆產於此地。
詳細資訊飯田紬
飯田紬長野縣 / 飯田市 ／ 絲織物·紬飯田的紬織，以絲線織製。
詳細資訊龍溪硯
龍渓硯長野縣 / 辰野町 ／ 石工·硯辰野的龍溪硯，以含黑雲母的板岩雕製。
詳細資訊
產業與技術 ／ 製造與技術 21 筆
KOA本社·伊那事業所
KOA本社・伊那事業所長野縣 / 伊那市 ／ 電阻器·電子元件位於伊那的 KOA，製造電阻器，在全球擁有較高市占率。
詳細資訊精工愛普生富士見事業所
セイコーエプソン富士見事業所長野縣 / 富士見町 ／ 顯示器·半導體位於富士見的事業所，製造顯示器與半導體。
詳細資訊精工愛普生廣丘事業所
セイコーエプソン広丘事業所長野縣 / 鹽尻市 ／ 印表機·生產技術位於鹽尻的廣丘事業所，負責印表機生產技術。
詳細資訊精工愛普生總部事業所
セイコーエプソン本社事業所長野縣 / 諏訪市 ／ 印表機·精密儀器位於諏訪的 Seiko Epson，製造印表機與精密機器，其技術源自鐘錶製造。
詳細資訊美蓓亞三美輕井澤工廠
ミネベアミツミ軽井沢工場長野縣 / 御代田町 ／ 軸承·精密零部件御代田的美蓓亞三美，生產軸承與精密零件。
詳細資訊山浦駒根工廠
ヤマウラ駒ヶ根工場長野縣 / 駒根市 ／ 建設·工程位於駒根的山浦，從事建設與工程業務。
詳細資訊信州大學纖維學部纖維創新孵化器
信州大学繊維学部ファイバーイノベーション・インキュベーター長野縣 / 上田市 ／ 纖維·尖端材料位於上田的信州大學纖維學部，是日本唯一的纖維學部，研究先進材料。
詳細資訊夏目光學
夏目光学長野縣 / 飯田市 ／ 高精度光學鏡片飯田的夏目光學，生產高精度光學鏡片。
詳細資訊多摩川精機本社
多摩川精機本社長野縣 / 飯田市 ／ 航空航天·感測器位於飯田的多摩川精機，製造航太用感測器。
詳細資訊小沼箒
小沼箒長野縣 / 佐久市 ／ 掃帚·植物材料小沼的掃帚，在信州種植掃帚高粱後編製而成。
詳細資訊岡谷蠶絲博物館Silk Fact岡谷
岡谷蚕糸博物館シルクファクトおかや長野縣 / 岡谷市 ／ 繅絲·蠶絲技術位於岡谷的蠶絲博物館，在曾支撐日本製絲業發展的地區展示運轉中的製絲機械。
詳細資訊新光電氣工業更北工場
新光電気工業更北工場長野縣 / 長野市 ／ 半導體·電子元件位於長野的更北工廠，製造半導體與電子零件。
詳細資訊新光電氣工業高丘工場
新光電気工業高丘工場長野縣 / 中野市 ／ 半導體封裝位於長野的新光電氣工業，製造半導體封裝。
詳細資訊日本電產三協音樂盒紀念館諏訪之音
日本電産サンキョーオルゴール記念館すわのね長野縣 / 下諏訪町 ／ 八音盒·精密機構位於下諏訪的音樂盒紀念館，介紹音樂盒的精密機械結構。
詳細資訊日本電產三協伊那事業所
日本電産サンキョー伊那事業所長野縣 / 伊那市 ／ 電機·機電一體化伊那的Nidec Instruments，經營馬達與機電整合產品。
詳細資訊日置電機本社
日置電機本社長野縣 / 上田市 ／ 電氣測量儀器位於上田的日置電機，製造電氣測量儀器。
詳細資訊竹內製作所本社工場
竹内製作所本社工場長野縣 / 坂城町 ／ 工程機械·小型挖掘機位於坂城的竹內製作所，製造小型挖土機，出口比率較高。
詳細資訊鈴木本社工場
鈴木本社工場長野縣 / 須坂市 ／ 精密模具·聯結器須坂的鈴木，生產精密模具與連接器。
詳細資訊長野縣工業技術綜合中心精密·電子·航空技術部門
長野県工業技術総合センター精密・電子・航空技術部門長野縣 / 岡谷市 ／ 精密測量·航空長野縣的精密、電子及航空技術部門，涵蓋精密測量與航空領域。
詳細資訊長野縣環境保全研究所飯綱廳舍
長野県環境保全研究所飯綱庁舎長野縣 / 長野市 ／ 環境·高山生態研究縣立環境保全研究所，研究高山生態。
詳細資訊長野計器丸子電子機器工場
長野計器丸子電子機器工場長野縣 / 上田市 ／ 壓力測量·感測器位於上田的長野計器，從事壓力測量與感測器業務。
詳細資訊
產業與技術 ／ 服務及其他 4 筆
伊那谷道中卡布醬村水引體驗資料
伊那谷道中かぶちゃん村水引体験資料長野縣 / 飯田市 ／ 水引·地方產業飯田的Kabuchan村，曾介紹水引產業，已於2018年閉園。
詳細資訊八光電機
八光電機長野縣 / 千曲市 ／ 電熱裝置·溫度控制千曲的八光電機，經營電熱設備與溫度控制。
詳細資訊日精樹脂工業本社工場
日精樹脂工業本社工場長野縣 / 坂城町 ／ 注塑機位於埴科的日精樹脂工業，製造射出成型機。
詳細資訊曲物
曲物長野縣 / 鹽尻市 ／ 木曾檜·彎曲加工將木曾檜木薄板彎曲製成器皿，並以山櫻樹皮接合環圈。
詳細資訊
工坊與窯場 ／ 工藝 6 筆
上田紬
上田紬長野縣 / 上田市 ／ 染織上田紬以真綿紡成的絲線織造，因堅固耐穿而有「可穿三代」之說，條紋與格紋配色具有地方特色。
詳細資訊中野土人形
中野土人形長野縣 / 中野市 ／ 民藝·工藝·陶藝兩戶人家各自延續不同的模具與彩繪方式，是同一城鎮並存兩種傳承系統的罕見案例。
詳細資訊南木曾轆轤細工
南木曽ろくろ細工長野縣 / 南木曾町 ／ 工藝·陶藝南木曾轆轤工藝以木曾闊葉樹旋製托盤與碗器。多不施塗裝以呈現木紋，因此選材是技術核心，為國家傳統工藝品。
詳細資訊戶隱的竹編與參道
戸隠の竹細工と参道長野縣 / 長野市 ／ 工藝·陶藝·民藝將受積雪壓彎的根曲竹剖開編織。在修驗道山岳的門前町，長久以來作為參拜者的伴手禮製作。
詳細資訊木曾漆器
木曽漆器長野縣 / 鹽尻市 ／ 漆藝鹽尻木曾平澤的漆器，以含鐵的當地「鏽土」作底層，成品堅固耐用。昔日因中山道旅客的伴手禮需求而發展，為國家傳統工藝品。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）諏訪的玻璃與精密工業
諏訪のガラスと精密工業長野縣 / 諏訪市 ／ 工藝·陶藝諏訪因精密機械產業而發展，相關技術也融入玻璃工藝，使工業與工藝緊密相連。
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