奈良縣名鑑
廠商與職人 85 家（產業與技術 78／工坊與窯場 7）。如需篩選或逐張瀏覽，請前往名鑑首頁。
產業與技術 ／ 食品與酒類 19 筆
中谷酒造柳町釀造所
中谷酒造柳町醸造所奈良縣 / 大和郡山市 ／ 日本酒·發酵大和郡山的中谷酒造，在柳町的釀造所釀酒。
詳細資訊井上天極堂橿原工場
井上天極堂橿原工場奈良縣 / 橿原市 ／ 吉野本葛·食品製造橿原的井上天極堂，生產吉野本葛。
詳細資訊今西酒造三輪傳承藏
今西酒造三輪伝承蔵奈良縣 / 櫻井市 ／ 日本酒·三輪文化櫻井三輪的今西酒造，在被視為日本酒發源地的三輪釀酒。
詳細資訊北岡本店
北岡本店奈良縣 / 吉野町 ／ 日本酒·利口酒吉野的北岡本店，生產日本酒及利口酒。
詳細資訊千代酒造
千代酒造奈良縣 / 御所市 ／ 日本酒·櫛羅御所的千代酒造，以櫛羅為品牌，並自行種植稻米。
詳細資訊吉野杉桶·樽
吉野杉桶・樽奈良縣 / 吉野地區 ／ 木工·酒桶吉野杉木桶與酒桶，將年輪緊密的杉木劈開後，以竹箍束緊。此地亦是酒桶產地。
詳細資訊品川工業所本社
品川工業所本社奈良縣 / 田原本町 ／ 食品機械·混合技術位於奈良的品川工業所，製造食品混合機械。
詳細資訊喜多酒造
喜多酒造奈良縣 / 橿原市 ／ 日本酒·發酵橿原的喜多酒造，介紹發酵流程。
詳細資訊奈良縣中央卸賣市場
奈良県中央卸売市場奈良縣 / 大和郡山市 ／ 食品流通·市場功能奈良縣中央批發市場，交易大和蔬菜及運往內陸地區的鮮魚。
詳細資訊奈良豐澤酒造
奈良豊澤酒造奈良縣 / 奈良市 ／ 日本酒·酒藏奈良的豐澤酒造，是當地的釀酒廠。
詳細資訊春鹿酒藏今西清兵衛商店
春鹿酒蔵今西清兵衛商店奈良縣 / 奈良市 ／ 日本酒·品酒奈良的今西清兵衛商店，以春鹿為品牌，並提供品酒體驗。
詳細資訊柿葉壽司本鋪田中五條本店
柿の葉すし本舗たなか五條本店奈良縣 / 五條市 ／ 柿葉壽司·食品加工五條的田中，製作柿葉壽司。
詳細資訊梅乃宿酒造本社藏
梅乃宿酒造本社蔵奈良縣 / 葛城市 ／ 日本酒·利口酒葛城的梅乃宿酒造，生產日本酒及水果利口酒。
詳細資訊河合酒造
河合酒造奈良縣 / 橿原市 ／ 日本酒·町家酒藏橿原今井町的河合酒造，設於重要傳統建造物群中的町屋。
詳細資訊油長酒造
油長酒造奈良縣 / 御所市 ／ 日本酒·風之森御所的油長酒造，以風之森為品牌，推出未過濾、不加水的日本酒。
詳細資訊砂糖傳增尾商店
砂糖傳増尾商店奈良縣 / 奈良市 ／ 砂糖·食品商業史奈良的砂糖傳經營砂糖，並介紹商業歷史。
詳細資訊美吉野釀造
美吉野醸造奈良縣 / 吉野町 ／ 日本酒·木桶發酵吉野的美吉野釀造，以木桶發酵。
詳細資訊芳村酒造
芳村酒造奈良縣 / 宇陀市 ／ 日本酒·歷史酒藏櫻井的芳村酒造，在歷史悠久的酒藏釀酒。
詳細資訊高山茶道具
高山茶道具奈良縣 / 生駒市 ／ 茶杓·柄杓·竹工藝生駒高山的茶道具，以竹子製作茶杓與柄杓。
詳細資訊
產業與技術 ／ 工藝 28 筆
三方·神具
三方・神具奈良縣 / 下市町 ／ 吉野木材·曲木器以吉野木材製作三方與神具，組裝成在神前擺放供品的臺座。
詳細資訊上六印刷本社工場
上六印刷本社工場奈良縣 / 生駒市 ／ 化妝品包裝·印刷奈良的上六印刷，印製化妝品包裝。
詳細資訊中川政七商店奈良本店
中川政七商店奈良本店奈良縣 / 奈良市 ／ 工藝流通·品牌奈良的中川政七商店，從1716年創業的奈良曬布批發商，拓展至工藝品流通及品牌經營。
詳細資訊古樂面
古楽面奈良縣 / 奈良市 ／ 假面·木雕彩繪奈良的古樂面，以木材雕刻並彩繪伎樂與舞樂面具。
詳細資訊吉野手抄和紙
吉野手漉き和紙奈良縣 / 吉野町 ／ 和紙·手抄吉野手抄和紙，以吉野川的水與楮樹纖維抄製。
詳細資訊吉野杉箸
吉野杉箸奈良縣 / 吉野地區 ／ 木工·邊角料利用吉野杉筷，源於利用製作酒桶後剩餘的木料。
詳細資訊吉野杉鏤空雕
吉野杉透かし彫り奈良縣 / 吉野町 ／ 木工·照明設計吉野杉透雕，在薄鋸的杉木上雕刻紋樣，用於照明器具。
詳細資訊吳竹奈良本社
呉竹奈良本社奈良縣 / 奈良市 ／ 墨·書寫用具奈良的吳竹，從製墨起家，後拓展至書寫工具。
詳細資訊大和出雲人形
大和出雲人形奈良縣 / 櫻井市 ／ 泥偶·鄉土玩具大和的出雲人形，是以陶土製成的鄉土玩具。
詳細資訊大和指物
大和指物奈良縣 / 奈良市等地 ／ 木工·指物細木工大和指物以不用釘子的方式接合木材。
詳細資訊大和瓦
大和瓦奈良縣 / 奈良縣各地 ／ 瓦·窯業大和瓦以黏土高溫燒製而成，自古代起便是瓦片產地。
詳細資訊大和高田市纖維產業
大和高田市繊維産業奈良縣 / 大和高田市 ／ 襪子·針織品大和高田的紡織業，編織襪子與針織品。
詳細資訊大塔坪杓子
大塔坪杓子奈良縣 / 五條市 ／ 木工·生活用具大塔的坪杓子，是削製木材而成的生活器具。
詳細資訊奈良一刀彫
奈良一刀彫奈良縣 / 奈良市 ／ 木雕·彩繪奈良的一刀雕。保留鑿痕進行雕刻，並施以濃豔的彩繪。始於春日大社祭禮的人偶。
詳細資訊奈良人形
奈良人形奈良縣 / 奈良市 ／ 木雕·傳統人偶奈良人形，以木材雕刻而成。
詳細資訊奈良團扇
奈良団扇奈良縣 / 奈良市 ／ 鏤雕·紙竹工藝奈良團扇貼上透雕紙張，相傳始於春日大社神職人員的製作。
詳細資訊奈良墨
奈良墨奈良縣 / 奈良市 ／ 墨錠·國家指定工藝品奈良的墨。在菜籽油的煙炱中揉入膠。日本國內的固體墨幾乎全部產於此地。
詳細資訊奈良張子
奈良張子奈良縣 / 奈良市 ／ 紙塑·鄉土玩具奈良的紙糊工藝，將紙層層貼在模具上，製成鹿等造型。
詳細資訊奈良晒
奈良晒奈良縣 / 奈良市 ／ 麻織物·漂白加工奈良的曬布。將麻布用灰汁煮過後日曬，使其變白。江戶時期作為武士禮服“裃”的衣料受到重視。
詳細資訊奈良漆器
奈良漆器奈良縣 / 奈良市 ／ 漆工·螺鈿奈良漆器以螺鈿裝飾，其技法承襲自正倉院寶物。
詳細資訊奈良縣毛皮革產業
奈良県毛皮革産業奈良縣 / 宇陀市 ／ 毛皮革·染色加工奈良的毛皮革產業。源於處理鹿皮的歷史，逐漸發展出皮革染色加工。
詳細資訊奈良筆
奈良筆奈良縣 / 奈良市 ／ 毛筆·國家指定工藝品奈良的毛筆。相傳由空海從唐朝傳來製法。將獸毛混合製作筆頭的“練混”技法。
詳細資訊宇陀紙
宇陀紙奈良縣 / 吉野町 ／ 文化財修復用和紙吉野的宇陀紙，將白土混入楮樹纖維後抄製。用於掛軸襯裱，也是修復文化財不可或缺的材料。
詳細資訊廣陵町靴下產業
広陵町靴下産業奈良縣 / 廣陵町 ／ 襪子·針織廣陵町的襪業，長期作為日本國內的襪子產地。
詳細資訊神酒口
神酒口奈良縣 / 吉野地區 ／ 木工·祭禮用具神酒口是將木材削薄後組合而成，裝飾於酒器口部的祭典用具。
詳細資訊結崎面冢的能面製作文化
結崎面塚の能面制作文化奈良縣 / 川西町 ／ 能面·木雕川西町結崎的能面。在留有面塚傳說的土地上雕刻面具。
詳細資訊赤膚燒
赤膚焼奈良縣 / 奈良市、大和郡山市 ／ 陶瓷器·鄉土工藝奈良的赤膚燒。在泛紅的土上施白釉，繪上奈良繪。
詳細資訊高山茶筌
高山茶筌奈良縣 / 生駒市 ／ 竹工藝·國家指定工藝品生駒高山的茶筅，將竹子細細剖開並豎起穗端，產量占日本國內茶筅的大多數。
詳細資訊
產業與技術 ／ 製造與技術 18 筆
DMG森精機奈良事業所
DMG森精機奈良事業所奈良縣 / 大和郡山市 ／ 機床·精密加工位於奈良的森精機，業務涵蓋工具機與精密加工。
詳細資訊GMB奈良本社工場
GMB奈良本社工場奈良縣 / 磯城郡川西町 ／ 汽車零部件·泵位於奈良的GMB，生產汽車用幫浦。
詳細資訊夏普葛城事業所
シャープ葛城事業所奈良縣 / 葛城市 ／ 太陽能電池·能源位於葛城的Sharp，生產太陽能電池與能源設備。
詳細資訊捷太格特熱系統奈良工廠
ジェイテクトサーモシステム奈良工場奈良縣 / 天理市 ／ 熱處理裝置·半導體奈良的捷太格特熱系統，生產半導體用熱處理設備。
詳細資訊高鳥總部工廠
タカトリ本社工場奈良縣 / 橿原市 ／ 半導體制造裝置·切割技術位於橿原的Takatori，製造半導體切割設備。
詳細資訊Hirano Tecseed總部工廠
ヒラノテクシード本社工場奈良縣 / 河合町 ／ 塗布裝置·工業機械北葛城郡河合町的Hirano Tecseed，生產在薄膜上塗布的塗布設備。
詳細資訊佐藤藥品工業本社工場
佐藤薬品工業本社工場奈良縣 / 橿原市 ／ 藥品·膠囊製造位於奈良的佐藤藥品工業，生產膠囊等藥品。
詳細資訊光洋熱系統天理工廠
光洋サーモシステム天理工場奈良縣 / 天理市 ／ 工業爐·熱處理天理的光洋Thermo Systems，製造工業爐及熱處理設備。
詳細資訊吉野材木工產業
吉野材木工産業奈良縣 / 吉野地區 ／ 林業·製材吉野的林業與製材業。以密植後疏伐的方式，培育年輪緊密的杉木與檜木。
詳細資訊大峯堂藥品工業本社工場
大峰堂薬品工業本社工場奈良縣 / 大和高田市 ／ 漢方藥·藥品位於大和高田的大峰堂藥品，生產漢方藥。
詳細資訊奈良先端科學技術大學院大學
奈良先端科学技術大学院大学奈良縣 / 生駒市 ／ 資訊·生物技術·物質科學位於生駒的奈良先端科學技術大學院大學，涵蓋資訊、生物及物質科學。
詳細資訊寧藥化學工業本社工場
寧薬化学工業本社工場奈良縣 / 大和高田市 ／ 藥品·家庭配置藥位於奈良的寧藥化學工業，生產家庭配置藥。
詳細資訊寺岡精工奈良事業所
寺岡精工奈良事業所奈良縣 / 奈良市 ／ 計量·包裝裝置奈良的寺岡精工，製造計量及包裝設備。
詳細資訊平城宮導覽館
平城宮いざない館奈良縣 / 奈良市 ／ 古代建築·復原技術平城宮遺址導覽館，介紹古代建築的復原方法。
詳細資訊浪華橡膠工業大和高田工廠
浪華ゴム工業大和高田工場奈良縣 / 大和高田市 ／ 醫用橡膠·成型位於大和高田的浪華橡膠，成型加工醫療用橡膠。
詳細資訊積水化學工業奈良事業所
積水化学工業奈良事業所奈良縣 / 奈良市 ／ 住宅·高效能樹脂大和郡山的奈良積水，經營整體衛浴構件與組合式水塔構件。
詳細資訊至誠堂製藥本社工場
至誠堂製薬本社工場奈良縣 / 御所市 ／ 藥品·質量管理位於奈良的至誠堂製藥，負責藥品的品質管理。
詳細資訊雪之元本店大谷工廠
雪の元本店大谷工場奈良縣 / 橿原市 ／ 外用藥品·軟膏奈良的雪之元本店，製造藥膏等外用藥。
詳細資訊
產業與技術 ／ 服務及其他 13 筆
奈良歷史藝術文化村
なら歴史芸術文化村奈良縣 / 天理市 ／ 文化財修復·藝術交流天理的奈良歷史藝術文化村，公開文化財修復現場。
詳細資訊伊笹中谷本鋪田原本店
ゐざさ中谷本舗田原本店奈良縣 / 奈良市 ／ 柿葉壽司·地方飲食田原本的伊佐佐中谷本舖，製作柿葉壽司。
詳細資訊三宅町體育用品產業
三宅町スポーツ用品産業奈良縣 / 三宅町 ／ 手套·縫製三宅町的體育用品業，是縫製棒球手套的產地。
詳細資訊三輪素面山本面遊館
三輪そうめん山本麺ゆう館奈良縣 / 櫻井市 ／ 手延素面·展示櫻井的三輪素麵山本，設有介紹以手工延展方式製成細麵的展覽。
詳細資訊三輪素面池利千壽亭
三輪そうめん池利千寿亭奈良縣 / 櫻井市 ／ 手延面·飲食文化櫻井的池利，介紹手工延製素麵及其飲食文化。
詳細資訊吉野本葛天極堂奈良本店
吉野本葛天極堂奈良本店奈良縣 / 奈良市 ／ 葛·澱粉加工奈良的天極堂經營吉野本葛，從葛根提取澱粉後於寒冬漂洗。
詳細資訊國營飛鳥歷史公園館
国営飛鳥歴史公園館奈良縣 / 明日香村 ／ 景觀·遺址保護明日香的國營飛鳥歷史公園館，介紹遺址及景觀的保存工作。
詳細資訊朱雀門廣場復原遣唐使船
朱雀門ひろば復原遣唐使船奈良縣 / 奈良市 ／ 古代船舶·復原平城宮遺址的朱雀門廣場，以實物大小復原遣唐使船。
詳細資訊柿葉壽司平宗本店
柿の葉ずし平宗本店奈良縣 / 奈良市 ／ 柿葉壽司·儲存食品吉野的平宗，以柿葉包裹鯖魚押壽司，源自將鹽漬鯖魚運往山區的生活智慧。
詳細資訊橿原市昆蟲館
橿原市昆虫館奈良縣 / 橿原市 ／ 昆蟲·生態展示橿原昆蟲館，以接近自然生態的方式展示活體昆蟲。
詳細資訊公路驛站雷斯蒂唐古·鍵
道の駅レスティ唐古・鍵奈良縣 / 田原本町 ／ 農產品加工·地方流通田原本的公路驛站。在唐古·鍵遺蹟旁經營農產品。
詳細資訊高松塚壁畫館
高松塚壁画館奈良縣 / 明日香村 ／ 壁畫·儲存科學明日香的高松塚壁畫館，介紹壁畫臨摹及保存科學。
詳細資訊鹿角細工
鹿角細工奈良縣 / 奈良市 ／ 角加工·首飾奈良的鹿角工藝，將鹿角削製成飾品。
詳細資訊
工坊與窯場 ／ 工藝 7 筆
吉野杉與酒桶板材
吉野杉と樽丸奈良縣 / 吉野町 ／ 工藝·陶藝·建築延續500年的人工林。樹木密植並長期培育，因此年輪細密，適合製作酒桶側板。林業本身就是一套技術體系。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）奈良一刀彫
奈良一刀彫奈良縣 / 奈良市 ／ 雕刻·工藝·陶藝保留鑿削形成的切面及鑿痕，再施以鮮豔色彩與金箔。奈良一刀雕源自春日大社祭典使用的人偶。
詳細資訊奈良墨
奈良墨奈良縣 / 奈良市 ／ 書法·工藝·陶藝生產日本國內九成以上的墨。將菜籽油煙灰與膠揉合，經腳踩、手揉後成形，乾燥需半年。日本幾乎所有固體墨皆產於此地，為國家傳統工藝品。
詳細資訊奈良晒
奈良晒奈良縣 / 奈良市 ／ 染織將苧麻織布浸水漂洗、日曬成白色。奈良曬也會將麻布用灰汁煮過再曝曬，江戶時期成為幕府御用品，用於僧衣及武士裃服，並受到重視。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）奈良筆
奈良筆奈良縣 / 奈良市 ／ 書法相傳空海從唐朝帶回製法。依種類挑選獸毛，在水中混合製成筆鋒，稱為揉混技法。為國家傳統工藝品。
詳細資訊奈良蚊帳與麻織
奈良蚊帳と麻織奈良縣 / 奈良市 ／ 染織通風而能阻擋蚊蟲的粗織麻布。蚊帳需求消失後，其布料轉作抹布而延續下來。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）赤膚燒
赤膚焼奈良縣 / 奈良市 ／ 工藝·陶藝在帶紅色的陶土上施白釉，再繪上稱為奈良繪的樸素圖案，作為茶陶傳承至今。
詳細資訊 ／ 維基百科（日文）