秋田县名鉴
厂商与匠人 40 家（产业与技术 31／工坊与窑场 9）。如需筛选或逐张浏览，请前往名鉴首页。
产业与技术 ／ 食品与酒类 12 条
Yamamo味噌酱油酿造厂
ヤマモ味噌醤油醸造元秋田县 / 汤泽市 ／ 发酵·酿造藏导览汤泽的味噌酱油酿造厂。接待巡游酿造藏的导览。
详情佐藤养助总本店
佐藤養助総本店秋田县 / 汤泽市 ／ 稻庭乌冬面·制造体验稻庭乌冬面的老字号。可以参观并体验手搓拉细的工序。
详情北鹿
北鹿秋田县 / 大馆市 ／ 日本酒·酿造大馆的酒藏。以“北鹿”品牌闻名，酿造使用白神山系的水。
详情天寿酒造
天寿酒造秋田县 / 由利本庄市 ／ 日本酒·地方大米由利本庄的酒藏。用合同栽培的当地米酿酒。
详情宽文五年堂
寛文五年堂秋田县 / 汤泽市 ／ 稻庭乌冬面·手延稻庭乌冬面的生产商。坚守手工拉延的工序。
详情小玉酿造
小玉醸造秋田县 / 潟上市 ／ 味噌酱油·日本酒潟上的酿造藏。酿造味噌、酱油和日本酒三种。
详情山本酒造店
山本酒造店秋田县 / 八峰町 ／ 日本酒·地方再生八峰町的酒藏。自己种稻，并与地区的再生联系在一起。
详情新政酒造
新政酒造秋田县 / 秋田市 ／ 日本酒·木桶发酵秋田市的酒藏。讲究木桶和生酛，也是六号酵母的发祥酒藏。
详情石孙本店
石孫本店秋田县 / 汤泽市 ／ 味噌酱油·发酵汤泽的酿造藏。留存明治时期的建筑，酿造味噌和酱油。
详情秋田铭酿·烂漫
秋田銘醸・爛漫秋田县 / 汤泽市 ／ 日本酒·酿造资料汤泽的酒藏。品牌为“烂漫”，展示酿造的资料。
详情飞良泉本铺
飛良泉本舗秋田县 / 仁贺保市 ／ 日本酒·山废仁贺保的酒藏。相传创业于1487年，坚持山废酿造。
详情高清水·秋田酒类制造
高清水・秋田酒類製造秋田县 / 秋田市 ／ 日本酒·酿造秋田市的酒藏。以“高清水”品牌闻名，由县内的酒藏联合设立。
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产业与技术 ／ 工艺 11 条
板屋枫细工
イタヤ細工秋田县 / 仙北市 ／ 木工·篮筐把板屋枫的幼树劈开编成的篮子。始于仙北农闲期的手工活。
详情大馆工艺社
大館工芸社秋田县 / 大馆市 ／ 大馆曲木器大馆的曲物。把秋田杉的薄板弯曲，用樱树皮缝合。
详情川联漆器传统工艺馆
川連漆器伝統工芸館秋田县 / 汤泽市 ／ 漆器·展示演示汤泽川连的漆器。在木胎上反复多次涂漆，施以沉金和莳绘。
详情本庄御殿手鞠
本荘ごてんまり秋田县 / 由利本庄市 ／ 线艺·乡土文化由利本庄的御殿手鞠。缠绕丝线并绣出纹样的手鞠。
详情柴田庆信商店
柴田慶信商店秋田县 / 大馆市 ／ 大馆曲木器大馆的曲物工坊。制作保持白木原貌完成的器皿。
详情桦细工八柳
樺細工八柳秋田县 / 仙北市 ／ 桦细工·工坊角馆的桦细工工坊。可以看到贴树皮的工序。
详情男鹿真山传承馆·生剥鬼馆
男鹿真山伝承館・なまはげ館秋田县 / 男鹿市 ／ 民俗技术·稻草工艺男鹿的生剥鬼。传承制作稻草衣和面具的技术，以及除夕的仪式。
详情秋田市民俗艺能传承馆
秋田市民俗芸能伝承館秋田县 / 秋田市 ／ 竿灯·竹灯笼技术传承秋田民俗艺能的展馆。展示竿灯的灯笼和技艺，并进行现场表演。
详情秋田县漆器工业协同组合
秋田県漆器工業協同組合秋田县 / 汤泽市 ／ 川连漆器·产地川连漆器的产地协会。负责厚朴、七叶树等木胎及上漆的工序。
详情秋田银线细工
秋田銀線細工秋田县 / 秋田市 ／ 金工·银线秋田的银线细工。把细银线捻合卷绕，做出镂空的纹样。
详情角馆桦细工传承馆
角館樺細工伝承館秋田县 / 仙北市 ／ 桦细工·实演展示角馆的桦细工。贴上山樱的树皮制作器皿和茶叶罐。国家传统工艺品。
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产业与技术 ／ 制造与技术 8 条
TDK历史未来馆
TDK歴史みらい館秋田县 / 仁贺保市 ／ 电子元件·磁性材料介绍TDK企业史的展馆。涉及从铁氧体这种磁性材料的产业化起步的历史。
详情三菱综合材料秋田冶炼
三菱マテリアル秋田製錬秋田县 / 秋田市 ／ 有色金属·锌秋田的冶炼厂。从矿石和再生原料中提取锌。
详情史迹尾去泽鑛山
史跡尾去沢鉱山秋田县 / 鹿角市 ／ 矿山·坑道体验拥有1300年历史的矿山遗址。可以走进坑道参观采掘的情形。
详情小坂制炼
小坂製錬秋田县 / 小坂町 ／ 有色金属·城市矿山小坂的冶炼厂。拥有从废旧电子设备中提取金属的城市矿山技术。
详情小坂鑛山事务所
小坂鉱山事務所秋田县 / 小坂町 ／ 矿山·近代产业遗产1905年建成的矿山事务所。木造三层建筑，重要文化财。
详情康乐馆
康楽館秋田县 / 小坂町 ／ 矿山町·木造戏院1910年建成的木造剧场。矿山小镇的娱乐场所，至今仍有演出。
详情秋田洋上风力发电
秋田洋上風力発電秋田县 / 秋田市、能代市 ／ 可再生能源建在秋田港和能代港外海的海上风力发电站。在商业规模上是日本的第一座。
详情秋田县厅制造展示厅
秋田県庁ものづくり展示ホール秋田县 / 秋田市 ／ 县内制造业·展示位于县厅的展示厅。陈列秋田制造业的产品。
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工坊与窑场 ／ 工艺 9 条
板屋细工
イタヤ細工秋田县 / 仙北市 ／ 工艺·陶艺·民艺将色木槭劈成薄条编成的篮筐。作为农闲时节的手工活延续下来，成为秋田县的传统工艺品。
详情中山人形
中山人形秋田县 / 横手市 ／ 工艺·陶艺·民艺持续制作泥人偶和陶铃的窑。每年的生肖铃为人所知。
详情八桥人形
八橋人形秋田县 / 秋田市 ／ 工艺·陶艺·民艺在素烧的泥土上用泥绘颜料描绘的乡土人偶。一度濒临中断，但制作者接续了下来。
详情大馆曲木器
大館曲げわっぱ秋田县 / 大馆市 ／ 工艺·陶艺·民艺用开水把秋田杉弯曲，再用山樱皮缝合固定。由藩作为下级武士的副业推广。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）川联漆器
川連漆器秋田县 / 汤泽市 ／ 漆艺坚守不研磨、留下刷痕完成的“花涂”的产地。一直制作日常使用的碗。
详情 ／ 维基百科（日语）楢冈烧
楢岡焼秋田县 / 大仙市 ／ 工艺·陶艺稻草灰釉呈蓝色流淌的陶器。150多年来，一直用同样的土和釉制作。
详情 ／ 维基百科（日语）白岩烧
白岩焼秋田县 / 仙北市 ／ 工艺·陶艺一度中断的窑，由后裔于1975年重兴。特点是呈蓝色、浓稠流淌的海鼠釉。
详情 ／ 维基百科（日语）秋田杉桶樽
秋田杉桶樽秋田县 / 大馆市 ／ 工艺·陶艺使用纹理笔直的秋田杉直木纹材，仅用竹箍箍紧。也制作酿造用的大桶。
详情 ／ 维基百科（日语）秋田银线细工
秋田銀線細工秋田县 / 秋田市 ／ 金工把头发丝般细的银线捻合，卷成旋涡做出纹样。是藩的矿山孕育的技术转用于饰品而成。
详情 ／ 维基百科（日语）