福井县名鉴
厂商与匠人 74 家（产业与技术 66／工坊与窑场 8）。如需筛选或逐张浏览，请前往名鉴首页。
产业与技术 ／ 食品与酒类 20 条
Yamato Takahashi敦贺昆布馆
ヤマトタカハシ敦賀昆布館福井县 / 敦贺市 ／ 海带·食品加工敦贺的昆布馆。展示昆布的加工。北前船运来的昆布文化在此扎根。
详情一本义久保本店
一本義久保本店福井县 / 胜山市 ／ 日本酒·奥越的水胜山的一本义久保本店。用奥越的水酿酒。
详情五月濑本店·舟寄庵
五月ヶ瀬本店・舟寄庵福井县 / 坂井市 ／ 糕点·制造技术坂井的五月濑。烤制煎饼。
详情南部酒造场花垣
南部酒造場花垣福井县 / 大野市 ／ 日本酒·盆地酿造大野的南部酒造场。品牌为“花垣”，利用盆地的寒冷酿造。
详情吉田酒造白龙
吉田酒造白龍福井县 / 永平寺町 ／ 日本酒·稻米种植永平寺的吉田酒造。自己种稻酿酒。
详情奥井海生堂
奥井海生堂福井县 / 敦贺市 ／ 海带·仓藏熟成敦贺的奥井海生堂。进行把昆布在仓库中存放数年的“藏围”。
详情宇野酒造场一乃谷
宇野酒造場一乃谷福井县 / 大野市 ／ 日本酒·涌泉大野的宇野酒造场。品牌为“一乃谷”，使用涌泉水。
详情小牧鱼糕
小牧かまぼこ福井县 / 敦贺市 ／ 鱼糜制品·工厂参观敦贺的小牧鱼糕。制作烤板鱼糕，可参观工厂。
详情岩尾酱油酿造元
岩尾醤油醸造元福井县 / 福井市 ／ 酱油·天然酿造福井的岩尾酱油。以天然酿造制作酱油。
详情常山酒造
常山酒造福井县 / 福井市 ／ 日本酒·酒藏福井的常山酒造。当地的酒藏。
详情田边酒造
田辺酒造福井县 / 永平寺町 ／ 日本酒·地方酿造永平寺的田边酒造。当地的酒藏。
详情福井梅之里会馆
福井梅の里会館福井县 / 若狭町 ／ 梅·农产品加工若狭的梅之里会馆。加工三方五湖周边出产的梅子。
详情米五味噌本店味噌乐
米五みそ本店みそ楽福井县 / 福井市 ／ 味噌·发酵体验福井的米五味噌。可以体验味噌的发酵。
详情羽二重饼之乡Maeda Seika
羽二重餅の古里マエダセイカ福井县 / 永平寺町 ／ 糕点·工厂参观福井的Maeda Seika。可以参观羽二重饼的工厂。
详情羽二重饼总本铺松冈轩
羽二重餅総本舗松岡軒福井县 / 福井市 ／ 糕点·年糕加工福井的松冈轩。制作羽二重饼。
详情若狭珍珠
若狭パール福井县 / 大饭町等地 ／ 珍珠养殖·珠宝加工若狭的珍珠。在若狭湾养殖，加工成珠宝饰品。
详情若狭渔人码头
若狭フィッシャーマンズワーフ福井县 / 小滨市 ／ 水产流通·若狭文化小滨的渔人码头。涉及水产流通和若狭的文化。
详情若狭三方饮料
若狭三方ビバレッジ福井县 / 若狭町 ／ 梅酒·地方水果若狭三方的饮料公司。用当地的梅子酿造梅酒。
详情黑龙酒造ESHIKOTO
黒龍酒造ESHIKOTO福井县 / 永平寺町 ／ 日本酒·地方文化永平寺的黑龙酒造经营的ESHIKOTO。连接酒与地方文化的场所。
详情黑龙酒造本社藏
黒龍酒造本社蔵福井县 / 永平寺町 ／ 日本酒·发酵永平寺的黑龙酒造。用九头龙川的伏流水酿酒。
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产业与技术 ／ 工艺 30 条
漆之里会馆
うるしの里会館福井县 / 鲭江市 ／ 漆器·产地展示河和田的漆之里会馆。展示产地的漆器，可以体验莳绘和沉金。
详情KISSO总部工厂
キッソオ本社工場福井县 / 鲭江市 ／ 纤维素材料·眼镜加工鲭江的KISSO。加工纤维素材料的镜框。
详情Sakai Ovex总部工厂
サカイオーベックス本社工場福井县 / 福井市 ／ 染色·纤维加工福井的Sakai Ovex。涉及染色和纤维加工。
详情Sunlux总部工厂
サンルックス本社工場福井县 / 鲭江市 ／ 眼镜镜片·镀膜福井的Sunlux。涉及眼镜镜片和镀膜。
详情夏蒙总部工厂
シャルマン本社工場福井县 / 鲭江市 ／ 眼镜·钛加工鲭江的夏蒙。拥有焊接钛的独创技术。
详情Seiren总部·胜见工厂
セーレン本社・勝見工場福井县 / 福井市 ／ 纤维·数字染色福井的世联。从纤维起步，确立了直接在布上印刷的数字染色。
详情武生刀具村
タケフナイフビレッジ福井县 / 越前市 ／ 刀具·共同工坊越前的刀具共同工坊。工匠在同一个地方锻造，并直接销售。
详情纸莎草馆
パピルス館福井县 / 越前市 ／ 抄纸体验越前和纸之里的纸莎草馆。可以体验抄纸。
详情Boston Club总部
ボストンクラブ本社福井县 / 鲭江市 ／ 眼镜·品牌设计鲭江的Boston Club。设计眼镜品牌。
详情三国箪笥
三国箪笥福井县 / 坂井市 ／ 木工·船用柜三国的橱柜。曾制作装载于北前船的船用橱柜之地的木工。
详情信越化学工业武生工场
信越化学工業武生工場福井县 / 越前市 ／ 稀土磁铁·化学材料越前的信越化学。生产稀土磁体和化学材料。
详情卯立工艺馆
卯立の工芸館福井县 / 越前市 ／ 手抄和纸·演示越前和纸之里的工艺馆。迁建了江户时期的抄纸民居，进行现场演示。
详情武生特殊钢材本社工场
武生特殊鋼材本社工場福井县 / 越前市 ／ 复合钢·刀具材料越前的武生特殊钢材。生产刀具用的复合钢。
详情福井的石工文化
福井の石工文化福井县 / 福井市、坂井市等地 ／ 笏谷石·石材加工福井的笏谷石。带青色的凝灰岩，曾由北前船运到北海道。
详情福井佛坛
福井仏壇福井县 / 福井市 ／ 佛坛·漆工福井的佛坛。以漆和金箔完成。
详情福井县陶艺馆
福井県陶芸館福井县 / 越前町 ／ 陶艺·制作体验越前的陶艺馆。可以体验作陶。
详情若狭玛瑙工艺
若狭めのう細工福井县 / 小滨市 ／ 玛瑙·国家指定工艺品若狭的玛瑙工艺。烧制玛瑙使其显色，再打磨雕刻。
详情若狭涂
若狭塗福井县 / 小滨市 ／ 漆器·国家指定工艺品小滨的若狭涂。在漆上撒贝壳和蛋壳，研磨后显出纹样。以筷子的生产闻名。
详情若狭工房
若狭工房福井县 / 小滨市 ／ 若狭涂·工艺体验小滨的若狭工房。可以体验若狭涂筷子的研磨。
详情越前和纸
越前和紙福井县 / 越前市 ／ 手抄和纸·国家指定工艺品越前的和纸。拥有1500年的历史，有供奉纸神的冈太神社。作为日本画的用纸受到重视。
详情越前打刃物
越前打刃物福井县 / 越前市 ／ 锻造刀具·国家指定工艺品越前的打刃物。以将两片钢叠在一起锻打的“二枚展开”技法，制作镰刀和菜刀。
详情越前指物
越前指物福井县 / 越前市 ／ 木工·指物细木工越前的细木工。不用钉子，把木材拼合起来。
详情越前漆器
越前漆器福井县 / 鲭江市 ／ 漆器·国家指定工艺品鲭江河和田的漆器。相传始于1500年前，在商用漆器中占日本国内的大半。
详情越前烧
越前焼福井县 / 越前町 ／ 陶瓷器·日本六古窑越前烧。不施釉烧结，灰熔化后成为自然釉。日本六古窑之一。
详情越前竹人形
越前竹人形福井县 / 坂井市 ／ 竹工艺·人偶越前的竹人偶。把劈细的竹篾捆扎起来制作人偶。
详情越前竹人偶之里
越前竹人形の里福井县 / 坂井市 ／ 竹工艺·制作展示坂井的竹人形之里。设施已关闭，工坊以其他形式继续经营。
详情越前箪笥
越前箪笥福井县 / 越前市 ／ 指物细木工·国家指定工艺品越前的橱柜。以细木工技法拼合榉木和桐木，再钉上铁制金属件。
详情越前鬼瓦
越前鬼瓦福井县 / 越前市 ／ 瓦·鬼瓦师技艺越前的鬼瓦。越前瓦耐冻害，守护雪国的屋顶。
详情青山眼镜本社
青山眼鏡本社福井县 / 鲭江市 ／ 眼镜框·设计鲭江的青山眼镜。从事镜框的设计和制造。
详情鲭江眼镜产业
鯖江メガネ産業福井县 / 鲭江市 ／ 眼镜框·钛加工鲭江的眼镜产业。1905年由增永五左卫门作为农闲期的工作开创，生产日本国产镜框的大半。
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产业与技术 ／ 制造与技术 14 条
KB世联北陆合纤工厂
KBセーレン北陸合繊工場福井县 / 鲭江市 ／ 合成纤维·功能材料KB世联的合纤工厂。生产功能性合成纤维。
详情爱信福井总部工厂
アイシン福井本社工場福井县 / 越前市 ／ 汽车零部件·驱动系统福井的爱信。生产汽车驱动系统零部件。
详情H&F总部工厂
エイチアンドエフ本社工場福井县 / 芦原市 ／ 冲压机械·自动化芦原的H&F。生产冲压机械和自动化装置。
详情世联TPF事业所
セーレンTPF事業所福井县 / 坂井市 ／ 高性能纤维·车辆资材世联的TPF事业所。生产汽车内饰材料等高性能纤维。
详情Fukuvi化学工业总部工厂
フクビ化学工業本社工場福井县 / 福井市 ／ 树脂建材·成型福井的Fukuvi化学工业。成型树脂建材。
详情Hopnic研究所
ホプニック研究所福井县 / 鲭江市 ／ 偏光镜片·光学福井的Hopnic研究所。生产偏光镜片。
详情乾镜片总部工厂
乾レンズ本社工場福井县 / 鲭江市 ／ 太阳镜镜片·光学福井的干镜片。生产太阳镜用镜片。
详情前田工纤本社
前田工繊本社福井县 / 坂井市 ／ 土木资材·纤维技术坂井的前田工纤。用纤维技术生产土木用材料。
详情原子力科学馆At Home
原子力の科学館あっとほうむ福井县 / 敦贺市 ／ 核能·能源教育敦贺的原子力科学馆。承担能源教育。
详情敦贺水泥敦贺工厂
敦賀セメント敦賀工場福井县 / 敦贺市 ／ 水泥·资源循环敦贺的水泥工厂。毗邻港口，原料和产品通过船舶运送。
详情村田制作所福井村田制作所
村田製作所福井村田製作所福井县 / 越前市 ／ 电子元件·叠层技术越前的福井村田制作所。生产面向智能手机的电容器。
详情东洋纺敦贺事业所
東洋紡敦賀事業所福井县 / 敦贺市 ／ 薄膜·功能材料敦贺的东洋纺。生产薄膜和功能材料。
详情松浦机械制作所本社工场
松浦機械製作所本社工場福井县 / 福井市 ／ 机床·增材制造福井的松浦机械制作所。涉及机床和金属增材制造。
详情酒井化学工业本社工场
酒井化学工業本社工場福井县 / 鲭江市 ／ 发泡材料·包装材料福井的酒井化学工业。生产发泡材料和包装材料。
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产业与技术 ／ 服务及其他 2 条
小野谷机工本社工场
小野谷機工本社工場福井县 / 越前市 ／ 轮胎服务设备福井的小野谷机工。生产轮胎维修设备。
详情日华化学总部·研究基地
日華化学本社・研究拠点福井县 / 福井市 ／ 表面活性剂·毛发科学福井的日华化学。生产表面活性剂，也设有毛发科学的研究。
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工坊与窑场 ／ 工艺 8 条
笏谷石
笏谷石福井县 / 福井市 ／ 雕刻·建筑在福井足羽山开采了1,500年的石头。因质软易雕而成为石佛和建材，遇水润湿后青色变深。
详情 ／ 维基百科（日语）若狭玛瑙细工
若狭めのう細工福井县 / 小滨市 ／ 工艺·陶艺·雕刻烧制玛瑙使其显色，再雕刻打磨。加热石头改变颜色的技术，在国内只留存于此。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）若狭涂
若狭塗福井县 / 小滨市 ／ 漆艺把蛋壳、贝壳、松叶埋入漆中反复涂刷，再研磨显出纹样。筷子产量占全国的大半。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）越前和纸
越前和紙福井县 / 越前市 ／ 工艺·陶艺被认为是日本最古老的产地，也是唯一拥有祭祀纸神之神社的村落。抄造横山大观也用过的奉书纸。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）越前打刃物
越前打刃物福井县 / 越前市 ／ 金工始于京都的刀匠制作镰刀。拥有把两片叠在一起同时锻打延展的独特技法。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）越前漆器
越前漆器福井县 / 鲭江市 ／ 漆艺相传始于1,500年前。如今生产全国8成的业务用漆器，承担着作为实用器皿的漆器。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）越前烧
越前焼福井县 / 越前町 ／ 工艺·陶艺日本六古窑之一。不施釉，柴灰自然流淌而成景色。中世经北前船广泛运往北日本。
详情 ／ 维基百科（日语）越前箪笥
越前箪笥福井县 / 越前市 ／ 工艺·陶艺·金工在不用钉子的榫接木作上，打上不愧为锻冶之城的厚重铁件。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）