长崎县名鉴
厂商与匠人 80 家（产业与技术 76／工坊与窑场 4）。如需筛选或逐张浏览，请前往名鉴首页。
产业与技术 ／ 食品与酒类 23 条
多良见小长井工厂
たらみ小長井工場长崎县 / 谏早市 ／ 水果果冻·食品制造谏早的多良见。生产水果果冻。
详情Ariake Japan九州第二工厂
アリアケジャパン九州第二工場长崎县 / 佐世保市 ／ 天然调味料·食品制造长崎的Ariake Japan。生产天然调味料。
详情卡斯特拉本家福砂屋本店
カステラ本家福砂屋本店长崎县 / 长崎市 ／ 长崎蛋糕·手工糕点制作长崎的福砂屋。创业于1624年，以手工技艺烤制卡斯特拉。
详情长工酱油大村工厂
チョーコー醤油大村工場长崎县 / 大村市 ／ 酱油·发酵大村的长工酱油。酿造九州的甜口酱油。
详情长工酱油总部
チョーコー醤油本社长崎县 / 长崎市 ／ 酱油·发酵长崎的长工酱油。在总部的酿造藏也一并生产味噌。
详情今里酒造六十余洲
今里酒造六十餘洲长崎县 / 波佐见町 ／ 日本酒·酒藏波佐见的今里酒造。以“六十余洲”品牌酿酒。
详情吉村酿造五岛乌冬面
吉村醸造五島うどん长崎县 / 新上五岛町 ／ 乌冬面·山茶油五岛的吉村酿造。制作乌冬面。涂上山茶油后拉延。
详情和泉屋大村工场
和泉屋大村工場长崎县 / 大村市 ／ 长崎蛋糕·食品制造大村的和泉屋。制作卡斯特拉。
详情壹岐之藏酒造
壱岐の蔵酒造长崎县 / 壹岐市 ／ 麦烧酒·蒸馏壹岐之藏酒造。壹岐被认为是麦烧酒的发祥地。
详情小滨食粮Cruz工厂
小浜食糧クルス工場长崎县 / 云仙市 ／ 糕点·制造云仙小滨的食粮。生产Cruz等糕点。
详情岩崎本铺大村工场
岩崎本舗大村工場长崎县 / 大村市 ／ 红烧肉夹包·食品大村的岩崎本铺。制作角煮包。
详情心泉堂本社工场
心泉堂本社工場长崎县 / 大村市 ／ 长崎蛋糕·食品制造长崎的心泉堂。制作卡斯特拉。
详情文明堂总本店
文明堂総本店长崎县 / 长崎市 ／ 长崎蛋糕·糕点制作长崎的文明堂。制作卡斯特拉。
详情日本火腿熟食长崎工厂
日本ハム惣菜長崎工場长崎县 / 川棚町 ／ 冷冻食品·质量管理长崎的日本火腿熟食。生产冷冻食品。
详情杉永蒲鉾本社工场
杉永蒲鉾本社工場长崎县 / 长崎市 ／ 鱼糜制品·制造长崎的杉永鱼糕。生产水产鱼糜制品。
详情杵之川酒造
杵の川酒造长崎县 / 谏早市 ／ 日本酒·地方酿造谏早的杵之川酒造。在当地酿酒。
详情松翁轩本店
松翁軒本店长崎县 / 长崎市 ／ 长崎蛋糕·传统制法长崎的松翁轩。以传统制法烤制卡斯特拉。
详情异人堂时津工场
異人堂時津工場长崎县 / 时津町 ／ 长崎蛋糕·糕点制作时津的异人堂。烤制卡斯特拉。
详情福田酒造福鹤
福田酒造福鶴长崎县 / 平户市 ／ 日本酒·烧酒平户的福田酒造。生产日本酒和烧酒。
详情长崎大学海洋未来创新机构
長崎大学海洋未来イノベーション機構长崎县 / 长崎市 ／ 海洋能源·水产长崎大学的海洋未来创新机构。涉及海洋能源和水产。
详情长崎蒲鉾水产加工业协同组合
長崎蒲鉾水産加工業協同組合长崎县 / 长崎市 ／ 鱼糕·水产加工长崎的鱼糕水产加工业合作社。经营产地的鱼糜制品。
详情云仙蘑菇本铺总部工厂
雲仙きのこ本舗本社工場长崎县 / 南岛原市 ／ 菌菇·加工食品云仙的蘑菇本铺。加工菌菇。
详情雾氷酒造
霧氷酒造长崎县 / 长崎市 ／ 烧酒·发酵长崎的雾冰酒造。蒸馏烧酒。
详情
产业与技术 ／ 工艺 26 条
Maruhiro HIROPPA
マルヒロHIROPPA长崎县 / 波佐见町 ／ 瓷器·设计体验波佐见的Maruhiro。制作以意匠为核心的瓷器，并附设公园。
详情三川内烧
三川内焼长崎县 / 佐世保市 ／ 瓷器·国家指定工艺品佐世保的三川内烧。以青花的细腻笔触和镂雕闻名。
详情三川内烧传统产业会馆
三川内焼伝統産業会館长崎县 / 佐世保市 ／ 瓷器·产地展示佐世保的三川内烧传统产业会馆。展示产地。
详情中尾山传习馆
中尾山伝習館长崎县 / 波佐见町 ／ 瓷器·技术传承波佐见的中尾山传习馆。承担技术的传承。
详情五岛珊瑚加工
五島さんご加工长崎县 / 五岛市 ／ 珊瑚·珠宝加工五岛的珊瑚加工。雕刻打磨宝石珊瑚。
详情五岛巴拉蒙风筝
五島ばらもん凧长崎县 / 五岛市 ／ 竹纸工艺·乡土玩具五岛的巴拉蒙风筝。画有武士图案的大风筝。
详情佐世保独乐
佐世保独楽长崎县 / 佐世保市 ／ 木工车床·乡土玩具佐世保的陀螺。用辘轳旋制、形状独特的木陀螺。
详情古贺人形
古賀人形长崎县 / 长崎市 ／ 泥偶·乡土玩具长崎的古贺人偶。用泥土制作的乡土玩具。塑造“阿茶先生”等异国人物的形象。
详情嘉久正窑
嘉久正窯长崎县 / 佐世保市 ／ 献上唐子·瓷器三川内的嘉久正窑。传承献上唐子的图案。
详情壹岐鬼凧
壱岐鬼凧长崎县 / 壹岐市 ／ 竹纸工艺·岛屿文化壹岐的鬼风筝。画有鬼脸的风筝。
详情对马满山钓针
対馬満山釣針长崎县 / 对马市 ／ 锻造·渔具对马的满山钓钩。以锻造制作渔具的钩。
详情对马若田石砚
対馬若田石硯长崎县 / 对马市 ／ 砚·石工对马的若田石砚。削磨当地的石头制成砚台。
详情岛原和蜡烛
島原和ろうそく长崎县 / 岛原市 ／ 蜡烛·植物蜡岛原的和蜡烛。把植物蜡一层层涂在烛芯上。
详情岛原木绵
島原木綿长崎县 / 岛原市 ／ 织物·染色岛原的木棉。把棉织成布后染色。
详情平户的竹编
平戸の竹細工长崎县 / 平户市 ／ 竹材·编织平户的竹编。把竹子劈开后编织。
详情平户洸祥团右卫门窑
平戸洸祥団右ヱ門窯长崎县 / 佐世保市 ／ 镂雕·瓷器三川内的平户洸祥团右卫门窑。制作镂雕瓷器。
详情松岛火力发电所
松島火力発電所长崎县 / 西海市 ／ 燃煤火力发电·岛屿选址西海的松岛火力发电站。坐落在岛上的燃煤火电。
详情波佐见烧
波佐見焼长崎县 / 波佐见町 ／ 瓷器·国家指定工艺品波佐见的瓷器。以分工大量生产日用器皿，支撑了江户平民的餐桌。
详情波佐见町陶艺之馆
波佐見町陶芸の館长崎县 / 波佐见町 ／ 瓷器·产地展示波佐见的陶艺之馆。汇集产地的窑坊进行展示。
详情现川烧
現川焼长崎县 / 长崎市 ／ 陶器·刷毛目长崎的现川烧。刷毛目的陶器。一度断绝后又复兴。
详情白山陶器总部展厅
白山陶器本社ショールーム长崎县 / 波佐见町 ／ 瓷器·产品设计波佐见的白山陶器。以森正洋设计的器皿闻名。
详情西之原工房群
西の原工房群长崎县 / 波佐见町 ／ 瓷器·产业遗产活用波佐见的西之原。把制陶所的旧址改造成了店铺和工坊。
详情长崎的船匠技术
長崎の船大工技術长崎县 / 长崎市、佐世保市等地 ／ 木工·造船文化长崎的船匠。建造木船的技术。
详情长崎玳瑁
長崎べっ甲长崎县 / 长崎市 ／ 首饰·国家指定工艺品长崎的玳瑁制品。把玳瑁的甲壳贴合后成形。从出岛的贸易中扎根。
详情长崎风筝·Hata
長崎凧・ハタ长崎县 / 长崎市 ／ 和纸竹工艺长崎的风筝。称为“哈塔”，以互相割断风筝线来竞技。
详情长崎刺绣
長崎刺繍长崎县 / 长崎市 ／ 刺绣·祭礼工艺长崎的刺绣。在宫日节的服装上用金线厚厚地刺绣。
详情
产业与技术 ／ 制造与技术 20 条
SUMCO TECHXIV长崎事业所
SUMCO TECHXIV長崎事業所长崎县 / 大村市 ／ 硅晶圆·半导体材料大村的SUMCO TECHXIV。生产硅晶圆。
详情谏早电子总部工厂
イサハヤ電子本社工場长崎县 / 谏早市 ／ 半导体·电子元件谏早的谏早电子。生产半导体和电子元件。
详情索尼半导体制造长崎技术中心
ソニーセミコンダクタマニュファクチャリング長崎テクノロジーセンター长崎县 / 谏早市 ／ CMOS传感器·半导体谏早的索尼。承担图像传感器的后道工序。
详情三菱重工业长崎造船所幸町工场迹地产业转换
三菱重工業長崎造船所幸町工場跡地産業転換长崎县 / 长崎市 ／ 造船·城市再开发长崎造船所的幸町工厂旧址。造船的土地转向了城市的再开发。
详情三菱重工业长崎造船所本工场
三菱重工業長崎造船所本工場长崎县 / 长崎市 ／ 造船·大型机械长崎造船所的本工厂。建造船舶和大型机械。
详情三菱长崎造船所旧木型场史料馆
三菱長崎造船所旧木型場史料館长崎县 / 长崎市 ／ 造船·木模技术长崎造船厂的旧木模场。曾制作船舶零件木模的建筑，世界文化遗产。
详情不动技研工业本社
不動技研工業本社长崎县 / 长崎市 ／ 成套设备设计·分析长崎的不动技研工业。设计并分析成套设备。
详情九十九岛水族馆海闪闪
九十九島水族館海きらら长崎县 / 佐世保市 ／ 海洋生物·饲养技术佐世保的九十九岛水族馆。展示水母与九十九岛的海洋。
详情五岛手延乌冬面合作社
五島手延うどん協同組合长崎县 / 新上五岛町 ／ 手延面·干燥技术五岛的手延乌冬面合作社。晾干细而有嚼劲的面条。
详情京瓷长崎谏早工厂
京セラ長崎諫早工場长崎县 / 谏早市 ／ 陶瓷部件·电子谏早的京瓷。生产陶瓷零部件。
详情伸和控制九州事业所
伸和コントロールズ九州事業所长崎县 / 大村市 ／ 精密温控·半导体设备长崎的伸和控制。经营半导体设备用的精密温控。
详情佐世保重工业佐世保造船所
佐世保重工業佐世保造船所长崎县 / 佐世保市 ／ 造船·修缮技术佐世保重工业。建造并修理船舶。
详情协和机电工业本社工场
協和機電工業本社工場长崎县 / 长崎市 ／ 水处理·环保机械长崎的协和机电工业。涉及水处理和环保机械。
详情大岛造船所
大島造船所长崎县 / 西海市 ／ 散货船·造船西海的大岛造船所。建造散货船。
详情旧哥拉巴住宅·长崎造船史
旧グラバー住宅・長崎造船史长崎县 / 长崎市 ／ 造船·近代产业长崎的哥拉巴住宅。引领造船与近代产业的人物的故居留存至今。
详情池岛炭鑛体验施设
池島炭鉱体験施設长崎县 / 长崎市 ／ 坑内轨道·煤矿技术长崎的池岛煤矿。可乘坐坑内轨道车，参观煤矿技术。
详情端岛炭坑
端島炭坑长崎县 / 长崎市 ／ 海底煤矿·世界遗产长崎的端岛煤矿。这是一座海底煤矿之岛，钢筋混凝土公寓林立。世界文化遗产。
详情西日本流体技研本社
西日本流体技研本社长崎县 / 长崎市 ／ 流体测量·试验设备长崎的西日本流体技研。涉及流体的测量和试验装置。
详情长崎佳能总部工厂
長崎キヤノン本社工場长崎县 / 波佐见町 ／ 相机·精密组装波佐见的长崎佳能。精密组装相机。
详情长崎县的大型造船产业集群
長崎県の大型造船産業集積长崎县 / 长崎市、佐世保市、西海市 ／ 造船·海洋技术长崎的造船产业。形成造船和海洋技术的集聚。
详情
产业与技术 ／ 服务及其他 7 条
Mirokuya长崎强棒面工厂
みろくや長崎ちゃんぽん工場长崎县 / 长崎市周边 ／ 面条·地方饮食长崎的Mirokuya。生产强棒面的面条。
详情Ringer Hut佐世保工厂
リンガーハット佐世保工場长崎县 / 佐世保市 ／ 面条·餐饮供应网佐世保的Ringer Hut。生产强棒面的面条，供应给门店。
详情三菱重工业长崎造船所香烧工场
三菱重工業長崎造船所香焼工場长崎县 / 长崎市 ／ 大型船·海洋结构物长崎造船所的香烧工厂。建造大型船舶和海洋结构物。
详情九州华歌尔制造长崎工厂
九州ワコール製造長崎工場长崎县 / 云仙市 ／ 缝制·服装生产长崎的九州华歌尔。缝制服装。
详情旧小菅修船场迹
旧小菅修船場跡长崎县 / 长崎市 ／ 蒸汽牵引·世界遗产长崎的旧小菅修船场遗址。用蒸汽将船拖上陆地的设施，世界文化遗产。
详情海上自卫队佐世保史料馆
海上自衛隊佐世保史料館长崎县 / 佐世保市 ／ 海军·舰船史佐世保的海上自卫队史料馆。介绍海军与舰船的历史。
详情长崎船舶装备本社
長崎船舶装備本社长崎县 / 长崎市 ／ 船舶内装·设计施工长崎的船舶装备。设计并施工船舶的内装。
详情
工坊与窑场 ／ 工艺 4 条
三川内烧
三川内焼长崎县 / 佐世保市 ／ 工艺·陶艺平户藩的御用窑。以在白瓷上用吴须描绘唐子、并将器物镂空雕刻的精细工艺品闻名。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）波佐见烧
波佐見焼长崎县 / 波佐见町 ／ 工艺·陶艺大量生产平民买得起的瓷器的产地。厚实耐用的“库拉旺卡碗”让瓷器普及到日本的餐桌。
详情 ／ 维基百科（日语）长崎玳瑁工艺
長崎べっ甲长崎县 / 长崎市 ／ 工艺·陶艺不使用粘合剂，仅凭热与压力拼接甲壳。需要有挑选出透明度高的部分的眼力。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）长崎刺绣
長崎刺繍长崎县 / 长崎市 ／ 染织填入棉花使图案隆起，立体地表现龙和狮子。用于长崎宫日节伞鉾的垂幕。
详情