山梨县名鉴
厂商与匠人 81 家（产业与技术 72／工坊与窑场 9）。如需筛选或逐张浏览，请前往名鉴首页。
产业与技术 ／ 食品与酒类 32 条
克拉姆邦葡萄酒
くらむぼんワイン山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·古民家酿造所胜沼的克拉姆邦葡萄酒。在古民居的酿造所里酿造。
详情札幌葡萄酒胜沼葡萄酒厂
サッポロワイン勝沼ワイナリー山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·质量管理曾位于胜沼的札幌葡萄酒酒庄。2025年关闭，生产转移至冈山酒庄。
详情三得利登美之丘葡萄酒厂
サントリー登美の丘ワイナリー山梨县 / 甲斐市 ／ 葡萄酒·自有葡萄园甲斐的登美之丘。在自有的葡萄园种植葡萄，利用海拔差分别种植不同品种。
详情美露香酒庄胜沼葡萄酒厂
シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·酿造研究胜沼的葡萄酒厂。承担日本葡萄酒的研究，不断拓展甲州种的可能性。
详情铃兰酒造工业
スズラン酒造工業山梨县 / 笛吹市 ／ 葡萄酒·地方酿造笛吹的铃兰酒造。在当地酿造。
详情Domaine Q
ドメーヌQ山梨县 / 甲府市 ／ 葡萄酒·城市近郊葡萄园甲府的Domaine Q。在靠近城市的田地里种植葡萄。
详情Domaine茅岳
ドメーヌ茅ヶ岳山梨县 / 韭崎市 ／ 葡萄酒·地方葡萄北杜的Domaine茅岳。用当地的葡萄酿造。
详情富士克莱尔酒庄
フジクレールワイナリー山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·果酒笛吹的富士克莱尔。生产葡萄酒和果酒。
详情Fujicco酒庄
フジッコワイナリー山梨县 / 甲州市 ／ 食品企业·葡萄酒山梨的Fujicco酒庄。由食品企业酿造葡萄酒。
详情曼斯葡萄酒胜沼葡萄酒厂
マンズワイン勝沼ワイナリー山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·酿造胜沼的曼斯葡萄酒。可以参观酿造工序。
详情蒙德酒造
モンデ酒造山梨县 / 笛吹市 ／ 葡萄酒·装瓶笛吹的蒙德酒造。从事葡萄酒的酿造和装瓶。
详情吕米埃酒庄
ルミエールワイナリー山梨县 / 笛吹市 ／ 石仓发酵槽·葡萄酒笛吹的吕米埃酒庄。建于1901年的石造发酵槽为登录有形文化财产。
详情丸藤葡萄酒工业
丸藤葡萄酒工業山梨县 / 甲州市 ／ 鲁拜集·葡萄酒胜沼的丸藤葡萄酒。以“Rubaiyat”品牌酿造。
详情八代酿造
八代醸造山梨县 / 笛吹市 ／ 葡萄酒·日本酒笛吹的八代酿造。酿造葡萄酒。
详情胜沼酿造
勝沼醸造山梨县 / 甲州市 ／ 甲州种·葡萄酒胜沼酿造。执着于甲州种，酿造干型白葡萄酒。
详情南阿尔卑斯市故乡文化传承馆
南アルプス市ふるさと文化伝承館山梨县 / 南阿尔卑斯市 ／ 冲积扇农业·地方技术南阿尔卑斯市的传承馆。讲述在冲积扇上如何引水的农业技术。
详情原茂葡萄酒
原茂ワイン山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·古民家胜沼的原茂葡萄酒。利用古民居的酒庄。
详情大和葡萄酒
大和葡萄酒山梨县 / 甲州市 ／ 甲州种·起泡酒甲州市的大和葡萄酒。生产甲州种的起泡酒。
详情奥野田葡萄酒酿造
奥野田葡萄酒醸造山梨县 / 甲州市 ／ 小规模葡萄酒·葡萄园甲州市的奥野田葡萄酒。亲手耕种自家葡萄园的小酒庄。
详情山梨县立牧场公园
山梨県立まきば公園山梨县 / 北杜市 ／ 畜牧·高寒地区农业北杜的牧场公园。展示高寒地区的畜牧业。
详情山梨县立花卉中心海蒂村
山梨県立フラワーセンターハイジの村山梨县 / 北杜市 ／ 园艺·观光农业北杜的海蒂村。涉及园艺和观光农业。
详情山梨铭酿七贤
山梨銘醸七賢山梨县 / 北杜市 ／ 日本酒·白州水系北杜的七贤。用白州水系的水酿造的酒藏。
详情岩崎酿造
岩崎醸造山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·共同酿造史胜沼的岩崎酿造。承袭农户共同创办的酿造传统。
详情敷岛酿造
敷島醸造山梨县 / 甲斐市 ／ 葡萄酒·高地葡萄园甲斐的敷岛酿造。在高处的田地里种植。
详情本坊酒造Mars山梨酒庄
本坊酒造マルス山梨ワイナリー山梨县 / 笛吹市 ／ 葡萄酒·蒸馏酒笛吹的Mars山梨酒庄。酿造葡萄酒。
详情机山洋酒工业
機山洋酒工業山梨县 / 甲州市 ／ 小规模葡萄酒甲州市的机山洋酒工业。小规模地精心酿造。
详情甲州葡萄之丘
甲州ぶどうの丘山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·地方集聚胜沼的葡萄之丘。市营的设施，可以在地下酒窖试饮200种以上的当地葡萄酒。
详情白百合酿造洛里昂葡萄酒
白百合醸造ロリアンワイン山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·体验胜沼的白百合酿造。接待踩葡萄等体验。
详情盛田甲州酒庄
盛田甲州ワイナリー山梨县 / 甲州市 ／ 香莫利·葡萄酒甲州市的盛田甲州酒庄。以“Chanmoris”之名出品。
详情笹一酒造
笹一酒造山梨县 / 大月市 ／ 日本酒·发酵大月的笹一酒造。从事发酵工序。
详情苍龙葡萄酒
蒼龍葡萄酒山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·地方酿造胜沼的苍龙葡萄酒。用当地的葡萄酿造。
详情麻屋葡萄酒
麻屋葡萄酒山梨县 / 甲州市 ／ 葡萄酒·地方酿造胜沼的麻屋葡萄酒。在当地酿造。
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产业与技术 ／ 工艺 18 条
HOYA长坂事业所
HOYA長坂事業所山梨县 / 北杜市 ／ 光学玻璃·精密加工北杜长坂的HOYA。经营半导体用光掩模相关产品。
详情山梨传统工艺馆
やまなし伝統工芸館山梨县 / 笛吹市 ／ 传统工艺·制作体验笛吹的山梨传统工艺馆。可体验制作印传、砚台等。
详情印传屋上原勇七
印傳屋上原勇七山梨县 / 甲府市 ／ 甲州印传·品牌甲府的印传屋。创业于1582年，传承在鹿皮上施漆的技法。
详情富士胜山筱竹工艺品
富士勝山スズ竹工芸品山梨县 / 富士河口湖町 ／ 竹工艺富士河口湖的筱竹工艺。将细竹编成篮筐。
详情市川大门手漉和纸
市川大門手漉和紙山梨县 / 市川三乡町 ／ 手抄和纸·障子纸市川三乡的手抄和纸。抄造障子纸。市川大门作为和纸产地一直延续下来。
详情甲州印传
甲州印伝山梨县 / 甲府市等地 ／ 鹿皮·漆甲府的印传。在鹿皮上用漆施以纹样。已延续400多年。
详情甲州大石䌷织物
甲州大石紬織物山梨县 / 富士河口湖町 ／ 丝织物·养蚕富士河口湖的大石绸。从养蚕到织造全部进行。
详情甲州手雕印章
甲州手彫印章山梨县 / 市川三乡町等地 ／ 印章·篆刻甲州的手雕印章。在印材上雕刻篆书。
详情甲州武者旗·鲤鱼旗
甲州武者のぼり・鯉のぼり山梨县 / 南阿尔卑斯市等地 ／ 手染·节句工艺甲州的武者旗和鲤鱼旗。在布上手工染制的节日装饰。
详情甲州水晶贵石细工
甲州水晶貴石細工山梨县 / 甲府市等地 ／ 宝石研磨·国家指定工艺品甲府的水晶贵石工艺。研磨甲府御岳所产水晶的技术，造就了珠宝产地。
详情甲州花火
甲州花火山梨县 / 市川三乡町 ／ 烟花·火药排列甲州的烟花。升上盆地的夜空，声音在群山间回响。
详情甲州雨畑砚
甲州雨畑硯山梨县 / 早川町等地 ／ 砚·石工早川的雨畑砚。将雨畑川出产的粘板岩削制成砚台。
详情甲州鬼瓦
甲州鬼瓦山梨县 / 南阿尔卑斯市 ／ 瓦·鬼瓦师甲州的鬼瓦。雕刻黏土，并配合温差大的当地屋顶烧结而成。
详情甲斐绢
甲斐絹山梨县 / 郡内地区 ／ 丝织物·历史技术甲斐绢。在郡内织成的薄而有光泽的丝绸，曾作为羽织的里料受到珍视。
详情西嶋手漉和纸
西嶋手漉和紙山梨县 / 身延町 ／ 手抄和纸身延西岛的手抄和纸。抄造书法用的画仙纸。
详情亲子达摩
親子だるま山梨县 / 甲府市等地 ／ 纸塑·乡土玩具甲府的亲子达摩。呈父母怀抱孩子形态的纸糊制品。
详情身延町中富和纸之乡
身延町なかとみ和紙の里山梨县 / 身延町 ／ 和纸·制作体验身延的中富和纸之乡。展示西岛的和纸，并可以体验抄纸。
详情郡内织物
郡内織物山梨县 / 富士吉田市、西桂町 ／ 高密度织物·色织都留、富士吉田的郡内织物。用细线高密度织造，先染色后织造。
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产业与技术 ／ 制造与技术 16 条
TDK甲府工场
TDK甲府工場山梨县 / 南阿尔卑斯市 ／ 电子元件·磁性材料甲府的TDK。生产电子元件和磁性材料。
详情YITOA Micro Technology
YITOAマイクロテクノロジー山梨县 / 甲府市 ／ 半导体·电子器件山梨的YITOA Micro Technology。生产半导体和电子器件。
详情梦想太阳能馆山梨
ゆめソーラー館やまなし山梨县 / 甲府市 ／ 太阳能·蓄电技术甲府的Kiratto。介绍太阳能发电与蓄电技术。
详情西铁城精密器件河口湖事业所
シチズンファインデバイス河口湖事業所山梨县 / 富士河口湖町 ／ 精密零部件·石英器件河口湖的西铁城精密器件。生产石英晶体器件和精密零部件。
详情泰尔茂甲府工厂
テルモ甲府工場山梨县 / 昭和町 ／ 医疗器械·导管甲府的泰尔茂。生产导管等医疗器械。
详情Nisca增穗事业所
ニスカ増穂事業所山梨县 / 富士川町 ／ 精密仪器·图像设备富士川的Nisca。生产精密仪器和图像设备。
详情发那科总部
ファナック本社山梨县 / 忍野村 ／ 工业机器人·CNC忍野的发那科。生产工业机器人和CNC装置，在全球拥有很高的占有率。
详情Mirapro总部工厂
ミラプロ本社工場山梨县 / 北杜市 ／ 真空设备·半导体设备北杜的Mirapro。生产真空设备和半导体装置。
详情光·彩
光・彩山梨县 / 甲斐市 ／ 珠宝首饰·贵金属加工甲府的光·彩。从事珠宝首饰的贵金属加工。
详情胜沼堰堤
勝沼堰堤山梨县 / 甲州市 ／ 砂防·近代土木遗产甲州的胜沼堰堤。建于1917年的砂防堰堤，为登录有形文化财产。
详情山梨旭金刚石工业
山梨旭ダイヤモンド工業山梨县 / 韭崎市 ／ 金刚石工具山梨的旭金刚石。生产金刚石工具。
详情日本航空电子工业昭岛事业所山梨据点
日本航空電子工業昭島事業所山梨拠点山梨县 / 昭和町等地 ／ 连接器·精密零部件山梨的日本航空电子。生产连接器和精密零部件。
详情东京电子技术解决方案山梨事业所
東京エレクトロンテクノロジーソリューションズ山梨事業所山梨县 / 韭崎市 ／ 半导体制造设备韭崎的东京电子。生产半导体制造设备。
详情横河电机甲府事业所
横河電機甲府事業所山梨县 / 甲府市 ／ 测量控制·生产技术甲府的横河电机。生产测量和控制设备。
详情河口湖汽车博物馆·飞行馆
河口湖自動車博物館・飛行舘山梨县 / 鸣泽村 ／ 汽车·航空技术史富士河口湖的汽车博物馆和飞行馆。保存名车和旧军机。
详情米仓山电力储存技术研究基地
米倉山電力貯蔵技術研究サイト山梨县 / 甲府市 ／ 氢能·蓄电·可再生能源甲府的米仓山。开展氢能、蓄电和可再生能源的实证。
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产业与技术 ／ 服务及其他 6 条
KITO总部工厂
キトー本社工場山梨县 / 昭和町 ／ 卷扬机·物料搬运昭和町的KITO。生产吊起重物的卷扬机。
详情Crossfor
クロスフォー山梨县 / 甲府市 ／ 珠宝首饰·结构设计甲府的Crossfor。设计宝石可晃动结构的珠宝首饰。
详情中央葡萄酒Grace Wine
中央葡萄酒グレイスワイン山梨县 / 甲州市 ／ 甲州种·海外拓展甲州市的中央葡萄酒。以“Grace”之名将甲州种推向了海外。
详情富士山雷达圆顶馆
富士山レーダードーム館山梨县 / 富士吉田市 ／ 气象观测·雷达富士吉田的雷达圆顶馆。将曾设在富士山顶的气象雷达迁来展示。
详情山梨贵宝石
山梨貴宝石山梨县 / 甲府市等地 ／ 珠宝·研磨山梨的贵宝石。将宝石研磨后制成珠宝饰品。
详情釜无川流域砂防施设群
釜無川流域砂防施設群山梨县 / 南阿尔卑斯市等地 ／ 砂防·泥石流灾害对策釜无川流域的砂防设施。拦挡从山上下来的泥沙。
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工坊与窑场 ／ 工艺 9 条
盐山的甲州鞍马石与石匠
塩山の甲州鞍馬石と石工山梨县 / 甲州市 ／ 雕刻·工艺·陶艺一直开采会风化成锈色的石头作为庭石。包括选石、安置在内的技术。
详情市川大门的和纸与烟花
市川大門の和紙と花火山梨县 / 市川三乡町 ／ 工艺·陶艺·户外·大地艺术既是和纸产地，也是烟花产地。卷纸制作烟花弹的技术，在和纸之镇发展起来。
详情 ／ 维基百科（日语）甲州的榫接木作与木工
甲州の指物と木工山梨县 / 甲府市 ／ 工艺·陶艺甲州是桑树产地，把养蚕用过的桑木用于榫接木作。材料的循环支撑了技术。
详情甲州印传
甲州印伝山梨县 / 甲府市 ／ 工艺·陶艺·漆艺在鹿皮上用漆施加纹样。用燃烧稻草的烟熏皮革上色的“熏”技法，400年间靠口传守护至今。国家传统工艺品。
详情 ／ 维基百科（日语）甲州水晶贵石细工
甲州水晶貴石細工山梨县 / 甲府市 ／ 工艺·陶艺·雕刻雕刻打磨御岳升仙峡出产的水晶。原石枯竭之后技术仍然留存，成为珠宝产业的基础。国家传统工艺品。
详情甲府的珠宝街与工坊
甲府の宝飾街と工房山梨县 / 甲府市 ／ 工艺·陶艺·金工由水晶工艺发展而来的珠宝聚集地。研磨、雕金、原石加工的工坊密集于市区。
详情西嶋和纸
西嶋和紙山梨县 / 身延町 ／ 工艺·陶艺·书法书法用画仙纸的产地。留有向武田信玄进献纸张的记录，至今仍通过调整墨的洇渗来分别抄造。
详情 ／ 维基百科（日语）谷村的街景与郡内织
谷村の町並みと郡内織山梨县 / 都留市 ／ 染织·建筑被称为“甲斐绢”的薄而有光泽的丝绸产地。作为里料和伞面在江户卖得高价。
详情身延的佛具与念珠
身延の仏具と数珠山梨县 / 身延町 ／ 工艺·陶艺·雕刻作为总本山的门前町，佛具生产延续至今。旋制珠子、编结穗子的工序以分工形式留存。
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