概要
金澤的芝壽司總公司工廠製作竹葉包裹的押壽司。
簡介
株式會社芝壽司是總部設在石川縣金澤市的壽司便當製造商。以銷售用竹葉包裹的押壽司“笹壽司”而聞名。 在金澤市繁華街片町經營1947年設立的東芝展示廳的梶谷忠司（1913年—2010年11月30日），透過電飯煲的演示銷售提高了銷售額，但為此煮出的大量米飯難以處理。他想到把它做成金澤市周邊節慶日吃的押壽司來銷售。
來源：維基百科（CC BY-SA 4.0）
出處 ja.wikipedia.org ↗基本資訊
領域：竹葉壽司、食品製造
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資訊確認日期：2026-09-03
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