概要
位於南魚沼的酒藏，以鶴齡為品牌，利用雪國的低溫環境釀造。
簡介
青木酒造株式會社（英文名稱：AOKISHUZO The Sake Brewery Co.,LTD）是總部設在新潟縣南魚沼市鹽澤的酒造企業（酒窖）。 創業於1717年（享保2年），是南魚沼地區歷史最悠久的酒窖。酒窖位於三國街道鹽澤宿牧之通。 代表品牌為“鶴齡”，由《北越雪譜》的作者鈴木牧之命名。其次子鈴木彌八作為第7代繼承了平野屋（現青木酒造）。
來源：維基百科（CC BY-SA 4.0）
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領域：日本酒、雪國釀造
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資訊確認日期：2026-09-03
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