概要
位於魚沼的酒藏，以低溫長時間熟成。
簡介
綠川酒造株式會社是總部設在新潟縣魚沼市青島的釀酒公司。 位於魚沼市南部，四周被培育魚沼產越光米等的田園環繞。 公司旁邊流過信濃川最大支流魚野川，但釀造用水是從地下50米處汲取魚沼丘陵的伏流水。 作為日本酒原料的米和曲、母親般的水是關鍵，由杜氏精心磨鍊的技術釀成的佳品。
來源：維基百科（CC BY-SA 4.0）
出處 ja.wikipedia.org ↗基本資訊
領域：日本酒、低溫熟成
出處 niigata-kankou.or.jp ↗出處 pref.niigata.lg.jp ↗出發前先了解
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資訊確認日期：2026-09-03
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