概要
岩泉町的鄉土料理，包括將自繩文時代起便食用的橡實粉拌入麵條製成的拉麵等。
簡介
巖手縣巖泉町的鄉土料理。有將自繩文時代起食用的橡子粉去澀後摻入中式麵條製成的“橡子拉麵”，特點是筋道爽滑的口感。還有面片湯和豆腐田樂。諮詢處為巖泉餐廳。
出處 iwatetabi.jp ↗官方網站
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出處 ryusendo-water.co.jp ↗出發前先了解
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