아침을 거르는 것에 대해 흔히 하는 오해는 무엇입니까?

이 답변은 초안입니다. 법무 검토와 출처 검증이 끝날 때까지 공개되지 않습니다.

답가장 큰 오해는 "아침을 거르는 것만으로 살이 빠진다"는 생각입니다. 국가 조사에서는 아침 결식이 젊은 세대에 많고, 생활 리듬의 흐트러짐과 함께 이야기됩니다. 한편으로 "억지로 먹을 필요는 없다"는 것도 사실입니다. 생활 전체를 놓고 판단할 문제입니다.

아침을 거를 것인가, 간헐적 단식은 건강한가 하는 논의는 어느 나라에서나 활발합니다. 일본에서는 "아침 결식률"이 국가 조사 항목으로 들어가 있어 오랫동안 통계로 추적되어 왔습니다. 통계가 보여 주는 내용과, 일본에서 사람들이 이를 어떻게 생각하는지 정리했습니다.

숫자로 보면

항목	수치	출처
아침 결식률(20대 남성)	약 30%	국민건강・영양조사(레이와 5년 / 2023년)
아침 결식률(20대 여성)	약 20%	위와 같음
아침 결식률(전 연령・남성)	약 15%	위와 같음
건강일본21(제3차)의 관련 목표	아침 결식 감소(젊은 세대)	후생노동성

조사에서 "결식"의 정의에는 아무것도 먹지 않음・과자나 과일만 먹음・정제 등만 섭취함이 포함됩니다.

오해 1｜아침을 거르는 것은 무조건 몸에 나쁘다

자신의 생활 리듬과 전날 밤에 먹은 양에 따라 다릅니다. 국가 목표가 "결식 감소"를 내건 배경에는, 결식이 야간형 생활・늦은 저녁 식사・흐트러진 생활 습관과 함께 나타나는 경향이 있기 때문입니다.

오해 2｜거르면 살이 빠진다

아침을 거르면 점심과 저녁의 양이 늘기 쉽다고 이야기되므로, 총섭취량이 줄어든다고 단정할 수 없습니다. 체중은 하루 전체의 총량으로 정해집니다.

오해 3｜아침은 제대로 차려 먹어야 의미가 있다

바나나 한 개, 요구르트, 된장국 한 그릇이라도 괜찮습니다. 아침에 무언가를 먹는 것은 체내 시계를 다시 맞추는 데 관여한다고 이야기됩니다(『수면 가이드 2023』는 아침 햇빛과 아침 식사 시각의 규칙성을 언급합니다).

오해 4｜단 빵과 주스면 간편한 아침으로 충분하다

당질만으로 이루어진 아침 식사는 오전 중의 공복감을 더 강하게 만들기 쉽다고 이야기됩니다. 일본에 사는 사람들의 대표적인 방법은 단백질(달걀・두부・유제품)을 조금 더하는 것입니다.

오해 5｜아이는 아침을 안 먹어도 괜찮다

문부과학성(MEXT)의 전국 학력・학습 상황 조사(全国学力・学習状況調査)는 매일 아침을 먹는 학생일수록 정답률이 높은 경향을 꾸준히 보여 줍니다. 이는 상관관계이지 인과의 증명은 아니지만, 국가가 「일찍 자고 일찍 일어나고 아침밥」(早寝早起き朝ごはん) 운동을 계속하는 근거 중 하나입니다.

출처

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/kenkounippon21_00006.html

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