홋카이도 명감
제조사·장인 39곳(산업·기술 38 / 공방·가마 1). 필터로 찾거나 한 장씩 넘겨 보려면 명감 첫 페이지로 가세요.
산업·기술 ／ 식품·주류 24건
JA 시호로초 식품가공사업
JA士幌町 食品加工事業홋카이도 / 시호로초 ／ 농협·식품 가공시호로초의 농협이 운영하는 식품 가공 사업. 감자를 가공해 출하한다.
자세히오타루 와인 갤러리/홋카이도 와인
おたるワインギャラリー／北海道ワイン홋카이도 / 오타루시 ／ 와인·농업오타루의 와이너리. 홋카이도산 포도만으로 빚는다.
자세히하코다테 와인 포도관
はこだてわいん葡萄館홋카이도 / 나나에초 ／ 와인·식품 제조나나에초의 와이너리. 포도 재배부터 양조까지 직접 한다.
자세히후라노 와인 공장
ふらのワイン工場홋카이도 / 후라노시 ／ 지자체 와인·농업1972년 후라노시가 시작한 자치체 와인. 시가 운영한다.
자세히요쓰바 유업 도카치 주관공장
よつ葉乳業 十勝主管工場홋카이도 / 오토후케초 ／ 낙농·유제품도카치의 낙농가들이 출자해 시작한 유업의 주력 공장. 원유 수입부터 제품화까지 한다.
자세히가루비 홋카이도 공장
カルビー北海道工場홋카이도 / 지토세시 ／ 식품 제조·농업감자 산지에 놓인 스낵 공장. 밭에서 공장까지가 가깝다.
자세히기린 맥주 홋카이도 지토세 공장
キリンビール北海道千歳工場홋카이도 / 지토세시 ／ 양조·품질 관리지토세의 맥주 공장. 담금부터 품질 관리까지의 공정을 견학할 수 있다.
자세히삿포로 맥주 홋카이도 공장
サッポロビール北海道工場홋카이도 / 에니와시 ／ 양조·환경에니와에 있는 맥주 공장. 원료인 보리와 홉, 폐수 처리 등 환경 대책을 보여준다.
자세히세코마 그룹
セコマグループ홋카이도 / 삿포로시, 홋카이도 각지 ／ 소매·물류·식품 제조도내에 촘촘히 펼친 점포망과 자사 물류·식품 제조를 일체로 갖춘 소매 그룹.
자세히닛카 위스키 요이치 증류소
ニッカウヰスキー余市蒸溜所홋카이도 / 요이치초 ／ 증류·숙성1934년 다케쓰루 마사타카가 연 증류소. 포트 스틸을 석탄 직화로 가열하는 방식을 지금도 이어간다.
자세히로이즈 카카오&초콜릿 타운
ロイズカカオ＆チョコレートタウン홋카이도 / 도베쓰초 ／ 초콜릿·식생활 교육초콜릿 제조를 보여주는 시설. 카카오 콩에서 판초콜릿까지의 공정을 따라간다.
자세히하코다테 카를 레이몬
函館カール・レイモン홋카이도 / 하코다테시 ／ 식육 가공·기술사하코다테에서 1920년대부터 햄과 소시지를 만든다. 독일인 카를 라이몬이 전한 제법.
자세히홋카이도 깃코만
北海道キッコーマン홋카이도 / 지토세시 ／ 발효·식품 제조지토세에 있는 간장 공장. 발효와 식품 제조를 맡는다.
자세히홋카이도 코카콜라 보틀링 삿포로 공장
北海道コカ・コーラボトリング札幌工場홋카이도 / 삿포로시 ／ 음료 제조·자동 물류음료를 만드는 삿포로의 공장. 자동 창고와 물류 시스템을 견학할 수 있다.
자세히구니마레 주조
国稀酒造홋카이도 / 마시케초 ／ 일본주·역사 건축마시케에 있는 1882년 창업 양조장. 일본 최북단 양조장으로 여겨지며 메이지 시대 건물이 남아 있다.
자세히메이지 나루호도 팩토리 도카치
明治なるほどファクトリー十勝홋카이도 / 메무로초 ／ 유업·치즈 제조도카치에서 치즈를 만드는 공장. 제조 공정을 견학할 수 있고 치즈 만드는 법을 배울 수 있다.
자세히류게쓰 스위트피아 가든
柳月スイートピア・ガーデン홋카이도 / 오토후케초 ／ 과자 제조·장인 기술오토후케초의 과자 공장. 바움쿠헨을 굽는 모습을 유리 너머로 볼 수 있다.
자세히이케다초 포도·포도주 연구소(이케다 와인성)
池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（いけだワイン城）홋카이도 / 이케다마치 ／ 지자체 와인·연구1963년 이케다초가 시작한 자치체 와인. 냉해에 강한 산포도와의 교배종을 스스로 육종했다.
자세히다나카 주조 깃코구라
田中酒造 亀甲蔵홋카이도 / 오타루시 ／ 일본주·사계절 양조오타루의 양조장. 사계절 내내 담그는 '사계 양조'를 한다.
자세히시로이 고이비토 파크/이시야 제과
白い恋人パーク／石屋製菓홋카이도 / 삿포로시 ／ 과자 제조·브랜드 체험시로이 코이비토를 만드는 공장. 생산 라인 견학과 과자 만들기 체험을 할 수 있다.
자세히후쿠쓰카사 주조
福司酒造홋카이도 / 구시로시 ／ 일본주·한랭지 양조구시로의 양조장. 한랭지의 저온에서 오래 발효시킨다.
자세히아바시리 맥주
網走ビール홋카이도 / 아바시리시 ／ 크래프트 맥주·지역 상품아바시리의 크래프트 맥주. 유빙을 딴 색의 제품으로 알려져 있다.
자세히유키지루시 메그밀크 낙농과 우유의 역사관·삿포로 공장
雪印メグミルク 酪農と乳の歴史館・札幌工場홋카이도 / 삿포로시 ／ 낙농사·유업낙농과 유업의 역사를 전하는 관. 삿포로 공장에 병설되어 버터와 연유 도구가 늘어서 있다.
자세히마오이 증류소
馬追蒸溜所홋카이도 / 나가누마초 ／ 크래프트 증류·와인나가누마초의 크래프트 증류소. 와인과 스피리츠를 모두 다룬다.
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산업·기술 ／ 공예 5건
칸디하우스
カンディハウス홋카이도 / 아사히카와시 ／ 가구·목공아사히카와의 가구 제조사. 국산재를 쓰고 곡목과 접합 기술을 갖는다.
자세히더 글라스 스튜디오 인 오타루
ザ・グラススタジオ・イン・オタル홋카이도 / 오타루시 ／ 유리 공예오타루의 유리 공방. 블로 유리 실연과 체험을 할 수 있다.
자세히니부타니 아이누 문화박물관·공예관
二風谷アイヌ文化博物館・工芸館홋카이도 / 비라토리초 ／ 아이누 공예·지역 지식재산히라토리초의 아이누 문화를 전하는 박물관과 공예관. 목조각과 자수 기술을 계승한다.
자세히기타미 박하 기념관·박하 증류관
北見ハッカ記念館・薄荷蒸溜館홋카이도 / 기타미시 ／ 향료·농산 가공사기타미는 한때 세계 박하의 7할을 생산했다. 그 증류 설비와 역사를 남긴다.
자세히류효 유리관
流氷硝子館홋카이도 / 아바시리시 ／ 유리 공예·순환형 제조아바시리의 유리 공방. 폐형광등 재생 유리를 써서 유빙의 색을 낸다.
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산업·기술 ／ 제조·기술 8건
SHIRO 모두의 공장
SHIRO みんなの工場홋카이도 / 스나가와시 ／ 화장품·지역 산업스나가와에서 태어난 화장품 회사의 공장. 주박과 가고메 다시마 등 지역 소재를 원료로 쓴다.
자세히도요타 테크노크래프트 렉서스 LFA 테스트 코스 터를 포함한 시베쓰 시험장 문화
トヨタテクノクラフト レクサスLFAテストコース跡を含む士別試験場文化홋카이도 / 시베쓰시 ／ 자동차 시험·한랭지 기술시베쓰에 있는 한랭지 자동차 시험장. 눈과 얼음 위에서의 성능을 확인한다.
자세히도요타 자동차 홋카이도
トヨタ自動車北海道홋카이도 / 도마코마이시 ／ 자동차·정밀 제조도마코마이에 있는 변속기 등 구동 부품 공장. 홋카이도 유일의 자동차 부품 일관 거점.
자세히홋카이도 스페이스포트(HOSPO)
北海道スペースポート（HOSPO）홋카이도 / 다이키초 ／ 우주·항공다이키초에 있는 로켓 발사장. 민간 우주 수송을 목표로 정비가 진행되고 있다.
자세히다쿠미 공예
匠工芸홋카이도 / 히가시카구라초 ／ 가구·크래프트아사히카와의 가구 공방. 수작업 공예를 축으로 삼는다.
자세히옛 다이헤이요 탄광 탄광전시관
旧太平洋炭礦炭鉱展示館홋카이도 / 구시로시 ／ 해저 탄광·기계구시로의 다이헤이요 탄광을 전하는 전시관. 일본에서 마지막까지 남은 해저 탄광.
자세히아사히카와 디자인 센터
旭川デザインセンター홋카이도 / 아사히카와시 ／ 가구·디자인아사히카와의 가구 제조사들이 모이는 전시장. 산지로서의 디자인을 보여준다.
자세히도마코마이 동부 지역(도마토)
苫小牧東部地域（苫東）홋카이도 / 도마코마이시, 아쓰마초, 아비라초 ／ 산업 집적·에너지도마코마이 동부의 산업 집적지. 에너지 관련 거점이 놓여 있다.
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산업·기술 ／ 서비스·기타 1건
메카노 크로스
メカノクロス홋카이도 / 삿포로시 ／ 대학발 딥테크·그린 케미스트리홋카이도 대학 발 벤처. 기계의 힘으로 화학 반응을 일으키는 메카노케미스트리를 다룬다.
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