关于日本的超市，人们常有哪些误解？

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答案常见的误解是，日本人的食物主要买自便利店。其实大部分食物是在超市买的，价格大约低 20–40%，傍晚生鲜食品有折扣，付款后要在打包台自己装袋，还有一个值得花一分钟留意的大米区。

游客爱拍便利店和百货地下食品街（デパ地下），但居民真正采购的地方是普通的社区超市——这里价格最低，也有几条不成文的规矩常让新来者措手不及。

运作方式

项目	会遇到什么
傍晚降价	大约 18:00–20:00 起，寿司、便当和生鲜食品会贴上 20–50% 折扣（割引 / 半額）贴纸
装袋	在收银台付款后，到打包台（サッカー台）自己装袋。自 2020 年 7 月收费以来，塑料袋每个 ¥3–5
自助结账	连锁店很常见；许多店采用"半自助"收银台，店员扫码、顾客在机器上付款
积分卡	大多数收银台会询问；婉拒（「結構です / kekkō desu」）很正常
购物篮	买得少就拿篮子而不是推车；推车是用来放篮子的
营业时间	通常 9:00 或 10:00 至 21:00–23:00；部分店 24 小时营业

日本约有 23,000 家超市（《超市白皮书 2024》，基于各协会的年度统计调查），而便利店约有 55,700 家（日本连锁加盟协会，2024 年 12 月）。
塑料袋收费自 2020 年 7 月 1 日起强制实施；大多数居民随身带折叠购物袋。
许多超市的鸡蛋不冷藏陈列；蛋盒上的日期是按生食标注的（见鸡蛋一文）。

[待核实] 店铺数量请向日本超市协会和日本连锁加盟协会核实；塑料袋收费日期请向环境省核实。

它们更贵——你付的是地段和营业时间的钱。买一周的食物，超市才是省钱的选择。

在大多数超市，收银员把商品放回篮子，你自己到收银台后方的打包台装袋。站在收银台前打包会堵住队伍。

价格必须含税标示（自 2021 年 4 月起），所以货架价就是结账价。有些店同时标示两个数字，较大的那个是含税价。

试吃柜台（試食）在周末很常见，水果也常按个卖，可以只买一个。捏水果会招人反感。

熟食区（惣菜）卖的是现成的饭菜——炸鸡、可乐饼、沙拉、烤鱼——这才是许多家庭平日晚上真正吃的东西，18:00 之后打折的也是它们。

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https://www.super.or.jp/

https://plastics-smart.env.go.jp/rejibukuro-charge/

https://www.nta.go.jp/english/taxes/consumption_tax/

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