關於日本的自來水，人們常有哪些誤解？

本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。

答案常見的誤解是「必須買瓶裝水」。日本的自來水必須符合法定的水質基準——51 項，最近修訂為 52 項——而且各自來水事業單位會公布自己的檢測結果。

來自不喝自來水地區的旅客，常常以為日本也一樣。其實日本的自來水受到一套公開標準的規範，標準項目超過五十項。

標準涵蓋哪些內容

根據《水道法》第 4 條，自來水必須符合《水質基準相關省令》。自 2026 年 4 月 1 日起，該標準共列出 52 項：與人體健康相關的 32 項（從一般細菌到甲醛，再加上 2026 年新增的 PFOS 與 PFOA），以及 與水的性狀相關的 20 項（從鋅到濁度）。

2024 年 4 月，自來水行政的職責由厚生勞動省移交至國土交通省（基礎設施）與環境省（水質）——這是 67 年來首次此類機關調整。環境省目前的頁面列出 52 項，這是 2025 年修訂新增 PFOS 與 PFOA 之後的結果，自 2026 年 4 月 1 日起施行。

[待核實] 發布前請在環境省頁面上確認目前的項目數（51 還是 52）以及 2025 年的修訂。

直接飲用自來水、用它煮飯、用它裝滿水瓶，都是很平常的事。很多公共設施設有飲水機。

水源與處理方式因地區而異，因此口感可能不同。符合標準和味道一樣，是兩回事。 各地自來水事業單位會公布自己的檢測結果。

有些設施的水龍頭標示了「不可飲用」。如果水龍頭上寫著不可飲用（例如「飲料水ではありません」），那就不能喝。

天然水源不是經過處理的供水。不要假定它們可以安全飲用。

方便、溫度、個人偏好，都是合理的理由。重點在於：這是一種選擇，而不是一種必需。

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https://www.env.go.jp/water/water_supply/kijun/kijunchi.html

https://www.env.go.jp/content/000334172.pdf

https://www.mlit.go.jp/statistics/file000004/html/n2745c01.html

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