トレンド #食
世界のお茶は約730万トン｜1,300万人の暮らしを支える一杯
国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の茶の生産量は約730万トン、生産額は195億ドル。1,300万人以上が茶で生計を立て、小規模農家が生産の6割を担っています。一杯のお茶の向こう側を数字で見ます。
世界のお茶は約730万トン｜1,300万人の暮らしを支える一杯
国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の茶の生産量は約730万トン、生産額は195億ドル。1,300万人以上が茶で生計を立て、小規模農家が生産の6割を担っています。一杯のお茶の向こう側を数字で見ます。
日本の食の輸出は1兆7,005億円｜13年連続で過去最高
農林水産省によると、2025年の農林水産物・食品の輸出額は1兆7,005億円で前年比12.8％増、13年連続で過去最高を更新しました。水産物が17.2％伸び、輸出先は米国・香港・台湾が上位です。
日本の食の輸出は1兆7,005億円｜13年連続で過去最高
農林水産省によると、2025年の農林水産物・食品の輸出額は1兆7,005億円で前年比12.8％増、13年連続で過去最高を更新しました。水産物が17.2％伸び、輸出先は米国・香港・台湾が上位です。
世界の食料価格指数は136.0ポイント｜2022年11月以来の高さ
国連食糧農業機関（FAO）が10月2日に公表した2026年9月の食料価格指数は136.0ポイント。前月比1.5％、前年同月比5.8％上昇し、2022年11月以来の水準になりました。穀物・植物油・砂糖が押し上げています。
世界の食料価格指数は136.0ポイント｜2022年11月以来の高さ
国連食糧農業機関（FAO）が10月2日に公表した2026年9月の食料価格指数は136.0ポイント。前月比1.5％、前年同月比5.8％上昇し、2022年11月以来の水準になりました。穀物・植物油・砂糖が押し上げています。
お米の取引価格はいまどこに｜農水省の相対取引価格を読む
農林水産省によると、令和7年産米の相対取引価格は2025年10月に玄米60kgあたり3万7,058円。2026年8月は3万1,556円でした。新米の季節に、お米の値段の推移を公的な統計で確かめます。
お米の取引価格はいまどこに｜農水省の相対取引価格を読む
農林水産省によると、令和7年産米の相対取引価格は2025年10月に玄米60kgあたり3万7,058円。2026年8月は3万1,556円でした。新米の季節に、お米の値段の推移を公的な統計で確かめます。
世界のオリーブオイルは344万トンへ｜不作の2年からの回復
国際オリーブ理事会（IOC）によると、2024/25年度の世界のオリーブオイル生産は357万2,000トンと前年比38％増。2025/26年度は344万トンの見通しです。不作が続いた2年間からの回復を、需給の数字で読みます。
世界のオリーブオイルは344万トンへ｜不作の2年からの回復
国際オリーブ理事会（IOC）によると、2024/25年度の世界のオリーブオイル生産は357万2,000トンと前年比38％増。2025/26年度は344万トンの見通しです。不作が続いた2年間からの回復を、需給の数字で読みます。
3兆8,785億円の、お菓子の国｜和のスイーツが外へ出ていく
2024年の日本の菓子小売金額は3兆8,785億円、前年から5.3％増えました。一方で、和菓子を「スイーツ」として海外市場に持ち出す動きも始まっています。数字と現場の両面から。
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2024年の日本の菓子小売金額は3兆8,785億円、前年から5.3％増えました。一方で、和菓子を「スイーツ」として海外市場に持ち出す動きも始まっています。数字と現場の両面から。