宮崎県の特産品・お土産・神社仏閣・観光
47都道府県ガイド
宮崎は、日向神話の舞台となる場所が、いまも地名として残っている県です。
特産品
宮崎は、ブロイラー（鶏）の飼養羽数、豚の飼養頭数ともに全国上位の畜産県です。
地鶏の炭火焼きは、炎で一気に焼いて、外側を真っ黒にする料理です。地鶏は肉が硬く、普通に焼くと食べにくい。硬さを欠点とせず、強い火で香りに変えた。高知のカツオのたたきと同じ発想です。
冷汁（焼いた魚と味噌の冷たい汁をご飯にかける、農家の料理）、マンゴー、日向夏、焼酎。
お土産
チーズ饅頭、焼酎。そして都城の木刀（もくとう）。
都城市は、弓道用の竹弓の産地としても知られます。木と竹の県です。
神社・お寺
高千穂神社（高千穂町）は、天孫降臨の伝承の地とされます。
ここの夜神楽（よかぐら）は、毎年11月から2月にかけて、集落ごとに民家や神楽宿で行われます。夕方から翌朝まで、三十三番の舞を一晩かけて奉納する。国の重要無形民俗文化財です。見世物ではなく、集落の人が集落のためにやるものとして続いています。（神社の神楽殿では、一年を通じて抜粋の四番が公開されます）
鵜戸神宮（日南市）は、海岸の洞窟のなかに本殿がある神社。神武天皇の父が生まれた場所と伝えられ、安産の神とされます。
青島神社（宮崎市・鬼の洗濯板に囲まれた島）、天岩戸神社（高千穂町・天安河原）、都農神社。
観光
高千穂峡は、阿蘇山の火砕流が冷えて固まった岩を、五ヶ瀬川が削ってできた峡谷。柱状の岩が並ぶのは、溶岩が冷えるときに割れた名残です。
青島、日南海岸、鵜戸神宮、えびの高原、西都原古墳群。
伝統工芸
国指定は都城大弓と本場大島紬の2品目。
都城大弓は、国内の竹弓の生産で大半を占めるとされます。竹とハゼの木を交互に重ね、膠で接ぐ。金属もネジも使わず、材料の反発力だけで強さを出す。一張仕上げるのに半年以上かかるとされます。
詳しくは 【VILLAGE通信 vol.7】竹と木を、交互に重ねる
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参考：宮崎県、宮崎市、高千穂町、都城市、日南市、農林水産省、文化庁、伝統的工芸品産業振興協会 ——Value Village編集部
