カフェインについて、よくある誤解は?
この回答は下書きです。法務レビューと出典の検証が終わるまで公開されません。
カフェインの上限は、国によって示され方が違うため、話が噛み合いにくいテーマです。日本の公的機関は、海外の評価を紹介するかたちで情報を出しています。
公的機関が示している数字
内閣府 食品安全委員会のファクトシート「食品中のカフェイン」(2011年作成、2018年更新)は、海外機関の評価として次を紹介しています。
| 対象 | 目安 |
|---|---|
| 健康な成人 | 1日400mgまで(体重70kgで5.7mg/kg) |
| 妊娠中 | 1日200mg以下 |
| 子ども(3〜10歳)・青少年(10〜18歳) | 1日3mg/kg体重 |
過剰に摂ると、めまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠などが起こりうるとされています。
【要検証】数値は食品安全委員会ファクトシートに基づきます。公開前に原文(PDF)で確認してください。飲料ごとの含有量を記載する場合も同資料から取ってください。
誤解1|コーヒーだけ気をつければよい
茶類、エナジードリンク、一部の医薬品にも含まれます。玉露はコーヒーより多く含むとされています。
誤解2|量さえ守れば誰でも同じ
体質、体格、普段の摂取量、服用中の薬で感じ方は変わります。400mgは「誰でも安全」という意味ではありません。
誤解3|夕方までなら影響しない
代謝には個人差があります。夕方の一杯が夜に影響する方もいます。
誤解4|カフェインレスならゼロ
微量に含まれる製品もあります。 表示を確認してください。
誤解5|妊娠中も普段どおりでよい
妊娠中は1日200mg以下という、より少ない目安が示されています。医師・薬剤師にご相談ください。
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出典
- 内閣府 食品安全委員会「食品中のカフェイン」ファクトシート(最終更新 平成30年2月23日)
https://www.fsc.go.jp/factsheets/index.data/factsheets_caffeine.pdf
- 厚生労働省「食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ&A」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000170477.html
- 農林水産省「カフェインの過剰摂取について」
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/hazard_chem/caffeine.html
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本記事は、特定の症状の診断・治療・予防を目的としたものではありません。妊娠中・授乳中の方、持病のある方、薬を服用中の方は、医師・薬剤師にご相談ください。
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