关于冰箱自动制冰机与冰块卫生，人们常有哪些误解？
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自动制冰机是日本冰箱的标准配置，但相关的疑问也特别多：「不知道该怎么清洗」「冰有味道」。人们常常因为冰是冻着的就以为它是安全的——这个误解在国外的问答论坛上同样常见。
保养指南（多数厂商的建议）
| 部位 | 频率 | 做法 |
|---|---|---|
| 储水箱 | 每周 1 次（每天换水） | 用洗涤剂清洗，滤芯也要洗。晾干后再装回 |
| 供水管路与制冰盘 | 每月 1 次〜每几个月 1 次（机型的「製氷おそうじ」＝制冰清洗功能） | 使用内置清洗功能或清洗剂（通常指定柠檬酸类） |
| 储冰盒 | 每月 1 次 | 洗净晾干。旧冰要丢弃 |
| 滤芯 | 每 3〜4 年更换（视机型而定） | 更换时间见说明书 |
- 储水箱通常应加自来水。矿泉水和净化水不含氯，更容易产生黏滑物与霉菌。 即使是允许使用的机型，厂商也建议提高储水箱的清洗频率。
- 冰有异味的原因是储水箱内的黏滑物、冷冻室内食品的串味，以及冰放置过久。建议在 2〜3 天内用完冰块。
[待核实] 请查阅您自己冰箱的使用说明书，核对清洗周期与可使用的水的种类。
误解1｜冰是冻着的，所以很干净
冷冻不能杀死细菌。 在储水箱或管路中滋生的细菌与霉菌会混进冰里一起出来。 请把冰当作和水一样的食品来对待。
误解2｜用矿泉水做的冰更好喝、更安全
没有氯，储水箱内的细菌更容易繁殖，因此厂商推荐使用自来水。矿物质还可能堵塞滤芯。
误解3｜往储水箱里加点水就够了
在剩水上继续加水会产生黏滑物。基本原则是每天全部换水，每周清洗一次储水箱。
误解4｜制冰盘看不见，所以不用清洗
很多机型都有「制冰清洗」（製氷おそうじ）模式，用柠檬酸等指定清洗剂冲洗管路。不少机型注明不可使用含氯漂白剂（会损伤部件），请查阅说明书。
误解5｜白浊的冰说明有脏污
那是溶解的空气与矿物质结晶，不是脏污。出现异味或黑色斑点才可能是脏污或霉菌，那是该清洗的信号。
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出处
- 消费者厅「冰箱自动制冰机的卫生管理」[冷蔵庫の自動製氷機の衛生管理]（消费者提醒）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/caution/
- 家电产品协会 [一般財団法人家電製品協会]「冰箱的保养」[冷蔵庫のお手入れ]
https://www.aeha.or.jp/
- 厚生劳动省「家庭可做的食物中毒预防 6 个要点」[家庭でできる食中毒予防の6つのポイント]
https://www.mhlw.go.jp/www1/houdou/0903/h0331-1.html
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