새해 「모치」(餅, 찹쌀떡) 사고는 왜 해마다 일어납니까? 고령자와 아이가 먹는 방법

이 답변은 초안입니다. 법무 검토와 출처 검증이 끝날 때까지 공개되지 않습니다.

답모치는 점성이 매우 강해 입안에서 덩어리가 되고 체온에서 단단해지기 때문에, 씹는 힘과 삼키는 힘이 약해진 고령자와 씹어 끊지 못하는 영유아에게 질식 위험이 높은 음식입니다. 예방법은 ① 작게 자른다(약 1cm 크기), ② 한 번에 한 조각씩, 잘 씹고, 삼킨 뒤에 다음 조각을 먹는다, ③ 먹기 전에 차나 국물로 입안을 적신다, ④ 「시라타마」(白玉, 찹쌀 경단)나 죽 형태의 모치, 시판 「부드러운 모치」(やわらかい餅)로 대신한다, ⑤ 혼자 먹게 두지 않는다. 목에 걸려 소리를 내지 못하고 괴로워하거나 얼굴색이 변하면 즉시 119(일본의 구급차 번호)에 신고하고, 등을 세게 두드리거나 복부를 밀어 올리십시오(하임리히법). 청소기로 빨아내는 방법은 권장되지 않습니다.

일본에서는 해마다 1월이 되면 「모치」(찹쌀떡)가 목에 걸려 병원으로 옮겨지는 사람이 잇따르고, 사망하는 사람도 나옵니다. 도쿄소방청 관내만 해도 연간 약 100명이 구급차로 이송되며, 그중 90%가 65세 이상입니다. "잘 씹으면 괜찮다"고 생각하는 사람이 많지만, 씹는 힘과 삼키는 힘이 약해진 사람에게 모치는 질식을 일으키기 가장 쉬운 음식 중 하나입니다. 일본 가정에서 새해를 보낸다면 알아 둘 만한 내용입니다.

숫자로 보는 모치 사고

항목	내용
구급 이송	도쿄소방청 관내에서 모치 질식으로 이송되는 사람은 연간 약 90～130명. 그중 절반 이상이 1월, 1월 1일～3일에 집중
연령	약 90%가 65세 이상. 80대가 가장 많음
사망	전국의 음식물에 의한 질식사는 연간 약 3,500～4,000명이며, 모치는 그중 가장 많은 음식 중 하나. 소비자청 분석에서는 모치로 인한 사망이 1월에 집중되어 연간 전체의 40% 이상
모치의 성질	입안 온도(약 37℃／99°F)에서 단단해지고 점성이 더 강해집니다. 침으로는 녹지 않습니다. 씹어 끊지 않은 채 통째로 삼키기 쉽습니다
어린이	만 3세 미만에게는 일반적으로 모치를 주지 않습니다. 만 5세 이하 어린이의 질식 사고 원인 식품은 견과류, 포도, 방울토마토, 모치입니다

예방(고령자나 어린이가 있는 가정)

방법	내용
자르기	약 1cm 크기, 또는 얇게 썰기. 「오조니」(お雑煮, 새해 떡국)에 넣는 모치도 자릅니다
한 입의 양	한 번에 한 조각, 삼킨 뒤 다음 조각. 말하거나 웃으면서 먹지 않습니다
입안 적시기	먹기 전에 차나 국물을 마셔 입과 목을 적십니다. 입에 문 채로 차로 넘기는 것은 오히려 역효과입니다(모치가 움직여 기도를 막습니다)
자세	바르게 앉아 상체를 살짝 앞으로. 누워서 먹거나 막 일어난 직후에 먹지 않습니다
대체 식품	「시라타마 경단」(작게 자른 것), 모치를 넣은 죽, 시판 「부드러운 모치」나 「녹는 모치」(とろける餅), 모치 대신 빵죽이나 「수제비」(すいとん)
곁에서 지키기	혼자 먹게 두지 않습니다. 틀니가 잘 맞지 않을 때는 모치를 피합니다
시간대	아침 식사 때와 막 일어난 직후에는 삼키는 힘이 약합니다. 점심 이후가 더 안전하다는 조언도 있습니다

목에 걸렸을 때의 대처

1. 먼저 "소리를 낼 수 있습니까?"를 확인: 상대가 기침을 하거나 말을 할 수 있으면 계속 기침하게 둡니다(스스로 뱉어낼 수 있습니다). 등을 두드리지 마십시오(모치가 움직여 기도를 완전히 막을 수 있습니다). 2. 소리를 내지 못하고, 얼굴이 파래지고, 두 손으로 목을 움켜쥘 때(질식의 신호): 즉시 119에 신고(주변 사람에게 부탁)하고, 동시에: - 등 두드리기: 상체를 앞으로 숙이고 머리를 낮춘 뒤, 손바닥 아랫부분으로 양쪽 견갑골 사이를 세게 여러 번 두드립니다. - 복부 밀어올리기(하임리히법): 뒤에서 주먹을 배꼽 위에 대고 안쪽·위쪽으로 강하게 밀어 올립니다. 임산부와 영아에게는 사용하지 않습니다(가슴 밀어올리기로 대신). - 이물이 나오거나 의식을 잃을 때까지 두 방법을 번갈아 시행합니다. 3. 의식을 잃으면: 심폐소생술(가슴압박)을 시작합니다. 입안에 보이는 것은 꺼내되, 보이지 않는 것을 손가락으로 더듬지 않습니다. 4. 청소기: 소방기관과 의사 모두 권장하지 않습니다(입안을 다치게 하고 시간을 낭비합니다). 기구를 찾기보다 위의 처치를 하십시오. 5. 빠져나온 뒤에도 진료를: 기도 손상이나 조각이 남아 있을 수 있습니다.

영아: 등 두드리기(얼굴을 아래로, 머리를 낮추고 등을 두드림)와 가슴 밀어올리기. 영아에게 복부 밀어올리기는 하지 않습니다. 장기를 손상시킵니다.
틀니: 맞지 않는 틀니는 씹는 힘을 떨어뜨립니다. 연말 전에 치과에서 조정하십시오.
고령자에게 위험이 큰 그 밖의 식품: 「곤약」(こんにゃく), 삶은 달걀, 빵, 고기, 「당고」(団子), 방울토마토, 포도. 같은 방법이 적용됩니다.

[확인 필요] 구급 이송 인원과 연령 구성은 도쿄소방청의 최신 연도 자료로, 전국 질식사 수치는 인구동태통계와 소비자청 분석으로 확인해 주십시오. 응급처치 절차는 일본적십자사와 소방청의 최신 지침으로 확인해 주십시오.

오해 1｜잘 씹으면 모치는 안전하다

씹는 힘과 삼키는 힘이 약해진 고령자에게 모치는 "씹어도 덩어리가 되기 때문에" 오히려 가장 위험합니다. 작게 자르기, 적은 양, 곁에서 지켜보기를 함께 지켜야 합니다.

오해 2｜차로 넘기면 괜찮다

입에 문 상태에서 액체로 넘기면 모치가 움직여 기도를 막을 수 있습니다. 먹는 도중이 아니라 먹기 전에 입안을 적십니다.

오해 3｜걸리면 우선 등을 두드린다

기침을 하거나 말을 할 수 있으면 두드리지 말고 계속 기침하게 둡니다(두드리면 완전히 막힐 수 있습니다). 소리를 내지 못하면 등 두드리기와 복부 밀어올리기를 하고 119에 신고합니다.

오해 4｜청소기로 빨아내면 된다

소방기관과 의료기관 모두 권장하지 않습니다. 기계를 찾는 시간이 상황을 더 나쁘게 만듭니다. 등 두드리기와 복부 밀어올리기를 하십시오.

오해 5｜작게 자르면 몇 살이든 먹어도 된다

만 3세 미만은 씹어 끊지 못하므로 모치를 주지 않는 것이 일반적입니다. 「시라타마 경단」도 성질이 같으므로 주의하십시오.

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출처

소비자청(消費者庁) 「연말연시, 모치로 인한 질식 사고에 주의하십시오!」 [年末年始、餅による窒息事故に御注意ください！]

https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/release/

도쿄소방청(東京消防庁) 「모치로 인한 질식 사고에 주의」 [餅による窒息事故に注意] (구급 데이터)

https://www.tfd.metro.tokyo.lg.jp/lfe/topics/

일본적십자사(日本赤十字社) 「기도 이물 제거 절차(등 두드리기법・복부 밀어올리기법)」 [気道異物除去の手順（背部叩打法・腹部突き上げ法）]

https://www.jrc.or.jp/study/safety/

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