후쿠이현

藤谷良秀 · CC BY-SA 3.0

여름

6월~8월

와카사만의 투명한 바다에서 해수욕과 해변 산책을 즐길 수 있습니다.

Yasuhiro Kojima · CC BY-SA 4.0

가을

9월~11월

에이헤이지와 구즈류호의 나무들이 깊은 가을빛으로 물듭니다.

藤谷良秀(Yoshihide Fujitani) · CC BY-SA 4.0

겨울

12월~2월

에치젠가니와 온천, 설경이 호쿠리쿠의 겨울을 가득 채웁니다.

LOCAL FOOD / 12

향토 음식

그 고장에서 오래 먹어온 음식. 가게가 아니라 음식 자체를 모았습니다.

이 현의 음식 자료 보기 →

헤시코

소금에 절인 고등어를 쌀겨와 소금, 고추에 반년 정도 담가 발효시킨 식품. 쌀겨를 털어 내고 썰어서 살짝 구워 먹으며, 오차즈케나 주먹밥의 속재료로도 씁니다.

지역：와카사 지역(레이호쿠의 고노 지구 포함)

오로시 소바

삶아서 찬물에 헹궈 탱탱하게 한 소바에 차가운 쓰유를 끼얹고 간 무, 가쓰오부시, 파를 올려 먹는 소바. 매운맛이 강한 에치젠 매운 무를 씁니다. 육수와 간 무를 따로 곁들여 내는 방식도 있습니다.

지역：현 전역(주로 레이호쿠 지방)

고등어 통구이

참고등어를 등 쪽으로 갈라 펴고, 대나무나 띠로 만든 꼬챙이를 머리에서 꼬리까지 바느질하듯 꿰어 숯불에 25분쯤 천천히 구운 것. 와카사 지역에서는 생강 간장에 찍어 먹습니다.

지역：와카사 지역

뎃치요칸

고운 팥앙금, 한천, 설탕, 소금으로 만드는 물양갱. 일반 양갱보다 팥과 설탕이 적게 들어가며, 얇고 납작한 상자에 칼집을 낸 채 담겨 있어 나무 주걱으로 떠먹습니다. 겨울에 먹는 양갱입니다.

지역：현 전역

아쓰아게 조림

끓는 물에 데친 두부튀김에 열십자로 칼집을 넣고 육수, 청주, 미림, 간장으로 약한 불에서 15분쯤 달콤짭짤하게 조린 뒤, 불을 끄기 직전에 생강즙을 넣은 요리. 간 생강이나 겨자를 곁들입니다.

지역：레이호쿠 지방

토란 고로니

껍질을 긁어 벗긴 토란을 미리 삶지 않고 간장, 설탕, 미림으로 국물이 졸아들 때까지 조린 요리. 미리 삶지 않아 걸쭉하게 완성됩니다.

지역：오쿠에쓰 지역

스코

야쓰가시라 토란의 줄기인 붉은 토란대의 껍질을 벗겨 4센티미터 정도로 썰고, 소금으로 주무른 뒤 냄비에 기름 없이 볶아 식초로 만든 양념에 절인 것. 이삼일 두면 맛이 어우러집니다.

지역：오쿠에쓰 지역

니신스시

소금에 절인 무와 쌀뜨물에 불린 말린 청어를 당근 등과 함께 쌀누룩과 조미료에 2주쯤 담가 발효시킨 식품.

지역：레이난 지방

핫파즈시

얇게 저며 식초에 절인 염장 송어를 초밥용 밥, 생강과 함께 유동나무 잎으로 싸서 초밥 상자에 나란히 담고 누름돌을 올린 누름초밥. 잎에 기름기가 있어 밥알이 달라붙지 않아 손으로 집어 먹을 수 있습니다.

지역：구즈류강 유역(주로 에이헤이지 지구)

봇카케

두부튀김, 우엉, 당근, 실곤약 등을 가쓰오부시 육수에 푹 끓여 간장으로 맛을 내고, 갓 지은 밥에 국물째 끼얹은 요리. 납작한 접시에 담아 먹습니다.

지역：레이호쿠 지방, 사카이시, 가쓰야마시 등

고부마키

불린 말린 청어를 다시마로 말아, 다시마 불린 물과 간장, 설탕 등으로 부드러워질 때까지 조린 요리. 우엉이나 유부, 당근을 심으로 넣기도 합니다.

지역：현 전역

세이게

삶은 세이코가니를 다리째 뚝배기에 넣고 간 무를 듬뿍 넣어 끓인 뒤, 다 끓으면 미소를 풀고 불을 끌 때 돌김을 넣은 전골 요리.

지역：고노 지구

아와라・사카이・후쿠이시 22 오바마시 14 후쿠이시 13 에치젠시 10 쓰루가시 9 에치젠초 7 가쓰야마시 7 와카사초 6 사카이시 5 사바에시 5 오노시 4 에이헤이지초 3 미나미에치젠초 1 아와라시 1

MICHI-NO-EKI / 21

미치노에키(도로 휴게시설)

휴식정보 발신지역 연계

일본 국가가 등록한 휴게 시설입니다. 24시간 이용할 수 있는 주차장과 화장실이 있고, 그 고장의 산품을 파는 '지역진흥시설'을 반드시 갖추고 있습니다. 이 현의 손끝과 음식을 실제로 살 수 있는 곳입니다.

구즈류오노시1994년 4월 등록공식 사이트
고노난조군 미나미에치젠초1994년 4월 등록공식 사이트
파크 인 뉴가오카뉴군 에치젠초1996년 4월 등록공식 사이트
미쿠니사카이시1998년 4월 등록공식 사이트
나타쇼오이군 오이초1998년 4월 등록공식 사이트
와카사 구마가와주쿠미카타카미나카군 와카사초1998년 4월 등록공식 사이트
사카이사카이시2000년 8월 등록공식 사이트
시사이드 다카하마오이군 다카하마초2001년 8월 등록공식 사이트
와카사 오바마오바마시2011년 3월 등록공식 사이트
우민피아 오이오이군 오이초2012년 9월 등록공식 사이트
니시야마 공원사바에시2013년 3월 등록공식 사이트
에치젠뉴군 에치젠초2013년 10월 등록공식 사이트

이 현에는 모두 21 곳이 있습니다(국토교통성 등록 일람).

출처: 국토교통성 '미치노에키' 등록 일람

LOCAL ACCOUNTS / 2

이 지역을 올리는 사람들

이 지역을 일본어로 올리는 계정입니다.

제3자의 계정입니다. Value Village와 관계가 없으며 추천도 아닙니다.

CITIES & TOWNS / 14

시구정촌에서 찾기

자료가 많은 순서입니다. 마을 이름으로 들어갑니다.

INTERESTS / 12

관심사에서 찾기

이 현에 있는 분류만 표시합니다.

에이헤이지 · Z3144228 · CC BY-SA 4.0

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에치젠 와시의 마을 · UFshio · CC BY-SA 4.0

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후쿠이 현립 미술관 · Kimura Buzan · Public domain

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도진보 · 663highland · CC BY-SA 4.0

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