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日本國內的地區、文化與觀光資料 / 營業日和費用等請以來源方的最新資訊為準。
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Dokudami · CC BY-SA 4.0

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特輯此刻的高知縣(秋)仁淀川與山區染上紅葉,洄游的鰹魚也迎來產季。查看特輯 r18 INO (PACHIMO) · CC BY 3.0

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JAPAN GUIDE

值得先了解的日本

初次來日本旅行也安心。把了解後會很方便的資訊講得清楚明白。

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Q. 關於日本的 IC 卡(Suica、PASMO),人們常有哪些誤解?

本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 常見的誤解是,IC 卡只是一張電車票。它其實是一張預付式電子錢包卡,在全國大多數便利商店、自動販賣機和許多商店都能使用——而您該選哪個版本,取決於您的手機和停留時…

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Q. 關於日本的投幣式置物櫃和行李宅配(宅急便),人們常有哪些誤解?

本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 常見的誤解是,大行李箱可以直接放進置物櫃。大多數置物櫃是給小型和中型包包用的,繁忙車站的大型櫃很稀少。對行李箱來說,實際可行的工具是到府的行李宅配服務,通常需要一…

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Q. 關於黃金週、盂蘭盆節與新年期間的出遊,人們常有哪些誤解?

本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 最常見的誤解是以為日本是全年需求平均的旅遊目的地。三個國內連假高峰——黃金週(4 月底至 5 月初)、盂蘭盆節(お盆,8 月中旬)和新年(12 月底至 1 月初)…

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REGIONAL SPECIALTIES

遇見還不知道的日本。

不只是大城市。各地還有許多美好的魅力。只有在那片土地才能體會的特別體驗,正等著你。

Value Village

把日本的價值,帶向世界。

地域的文化、傳統、美食、觀光、自然與人。把各自的魅力傳遞到全世界的名鑑。

關於 Value Village
Value VillageLocal Value, Global Reach.
照片為構想用的生成圖像。

THINGS TO DO / 6

在本縣的體驗

從只有這裡才能做的事裡挑選。

NEED TO KNOW

一目瞭然

  • 機場高知龍馬機場
  • 新幹線無(最近車站:岡山站)
  • 從東京搭飛機約1小時25分鐘
  • 最佳季節3~5月、10~11月
  • 名產炙燒鰹魚 · 皿鉢料理 · 鍋燒拉麵
  • 氣溫參考夏季 28℃ 左右 / 冬季 7℃ 左右

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BEST TIME TO TRAVEL

四季看點

LOCAL FOOD / 12

當地美食

這片土地上一直吃到今天的東西。收錄的不是店家,而是料理本身。

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鰹魚半敲燒

將以三片切法處理的鰹魚放在烤網上炙燒表面,切成厚片後撒鹽並輕輕拍打。淋上柚子醋或醬油醬汁,搭配大蒜、蔥和洋蔥享用。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

皿鉢料理

將壽司、鰹魚半敲燒、生魚片、燉煮物、炸物等拼盛在大盤上的宴客料理。眾人圍坐,各自夾到小碟中享用。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

鄉村壽司

用柚子等柑橘醋做成醋飯,上面放上以甜醋醃漬的「琉球」(蓮芋的莖)、茗荷,以及甜煮的香菇、竹筍、蒟蒻等山林食材的壽司。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

整尾鯖魚壽司

將從背部剖開的鯖魚先用鹽醃過再浸醋,填入拌了薑和芝麻的醋飯並整形,連同魚頭與魚尾一起盛盤的壽司。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

什錦燉煮

將白蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、牛蒡、蒟蒻、油豆腐切丁,用小魚乾高湯燉煮並以醬油調味的燉菜。也有地區用味噌調味。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

醋拌蓮芋莖

將蓮芋的莖剝皮後泡水、用鹽搓揉,再與浸過柚子醋的白帶魚、旗魚等魚肉,以及薑、芝麻拌在一起。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

油炒虎杖

將山菜虎杖去皮,用熱水汆燙後泡水去除澀味,再用油拌炒,以砂糖和醬油調味的料理。有時也會加入炸魚漿或竹輪。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

杮壽司(多層押壽司)

在木框中將醋飯與拆碎的魚肉、胡蘿蔔、香菇、蛋等配料層層疊起並壓實,再切塊上桌的壽司。大型的會用上5升米。

地區:室戶市

資料來源:日本農林水產省

蒜苗醋味噌醬

將切碎的蒜苗磨成泥,混合味噌、醋、炒芝麻和砂糖做成的調味醬。淋在鰤魚生魚片、鬼頭刀、豆腐或蒟蒻上食用。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

毛蟹湯

將日本絨螯蟹(毛蟹)連殼搗碎,在煮滾熱水的鍋中過濾,再加入茄子和蓮芋莖煮成的湯。以醬油或酒調味。

地區:四萬十川、仁淀川、物部川流域

資料來源:日本農林水產省

銀帶鯡包豆渣壽司

用從背部剖開、以醋醃過的銀帶鯡,包住加了鹽和砂糖炒過並捏成圓球的豆渣。是不使用米的小壽司。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

炒煮地瓜藤

將地瓜藤較嫩部分的皮剝除後先汆燙,在鍋中拌炒後加入高湯燉煮,再以砂糖和醬油調味的料理。常會加入炸魚漿。

地區:全縣各地

資料來源:日本農林水產省

MICHI-NO-EKI / 26

道之驛(公路休息站)

休息資訊發布地域連結

由日本國家登記的休息設施。設有24小時開放的停車場與洗手間,並必須設置販售當地物產的「地域振興設施」。這裡是本縣的手藝與飲食真正能買到的地方。

本縣共有 26 座(國土交通省登記一覽)。

資料來源:國土交通省「道之驛」登記一覽

LOCAL ACCOUNTS / 2

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以上為第三方帳號,與 Value Village 無關,亦非推薦。

INTERESTS / 13

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HIGHLIGHTS

本縣看點

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美術・工藝
高知市

夜來祭

為驅散戰後經濟不景氣而創設的祭典,舞者手持鳴子起舞,各隊自行製作服裝與音樂,後來傳遍日本各地,成為同類祭典的原型。

查看詳情

SMILE NEWS / 136

世界與日本的微笑新聞

讀了會讓人精神一振的故事,附出處蒐集於此。

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智利巴塔哥尼亞國家公園

智利女性巡守員讓達爾文美洲鴕重返野外

在智利巴塔哥尼亞國家公園,一支以女性為主的巡守員團隊於2026年4月將13隻達爾文美洲鴕野放。她們與智利再野化基金會合作日夜照顧這些鳥,過去調查估計當地僅剩約11至15隻。

出處: Mongabay
辛巴威馬圖薩多納國家公園

辛巴威卡里巴湖畔發現約2.1億年前的新種恐龍

在辛巴威卡里巴湖岸的馬圖薩多納國家公園,研究人員從約2.1億年前的地層中發現新種恐龍「Musango matusadonaensis」。牠是一隻體長約4.5公尺、以兩足行走的未成年個體,顯示當地的恐龍群與南非有所不同。

出處: Phys.org (The Conversation)

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Dokudami · CC BY-SA 4.0