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在日本，香草茶被廣泛飲用，人們說它「不含咖啡因、對身體溫和」。但在日本，一種香草只會歸入三個法律類別之一：食品、藥品，或機能性標示食品・特保（經申報或獲批可標示機能的日本類別）。類別決定了可以做出什麼樣的健康宣稱。本文把這些整理清楚，也包括懷孕期間與正在服藥者需要注意的事項。
| 類別 | 例子 | 可以說什麼 |
|---|---|---|
| 食品（香草茶） | 洋甘菊、南非國寶茶、胡椒薄荷、玫瑰果 | 不允許標示功效。 只能用「為您的放鬆時光」這類營造氣氛的說法 |
| 藥品（生藥，生薬） | 魚腥草茶（以生藥獲准的產品）、番瀉葉、甘草（甘草根） | 獲准的適應症。番瀉葉是藥用成分，不能用於食品（莖是例外，允許用於食品） |
| 機能性標示食品／特定保健用食品 | 僅限已申報或已獲准的產品 | 申報範圍內的機能 |
特定保健用食品（トクホ）是日本獲准的「特定保健用途食品」制度；機能性標示食品（機能性表示食品）由廠商向消費者廳申報。
| 香草 | 注意事項 |
|---|---|
| 貫葉連翹（聖約翰草） | 會減弱許多藥物的效果（口服避孕藥、抗憂鬱藥、免疫抑制劑、抗 HIV 藥物等）。厚生勞動省（厚生労働省）曾於 2000 年發出提醒 |
| 甘草（甘草，kanzō） | 大量或長期服用會造成血壓上升與低血鉀。高血壓患者或正在服藥者需注意 |
| 洋甘菊 | 對菊科過敏（豬草等）的人可能出現反應。也有資料指出懷孕期間應避免大量飲用 |
| 洛神花、玫瑰果 | 酸性較強，有刺激牙齒與胃以及影響血壓的報告 |
| 薄荷 | 可能加重胃食道逆流 |
| 懷孕期間總體 | 許多指引都說覆盆子葉、茉莉、鼠尾草、香茅等應避免，或只可少量飲用。請與婦產科醫師確認 |
[待核實] 貫葉連翹的注意事項請對照厚生勞動省的通知（2000 年 5 月），各香草的注意事項請在國立健康・營養研究所的資料庫中確認。
貫葉連翹會減弱許多藥物的效果，甘草會影響血壓。 如果您正在服藥、懷孕或有慢性疾病，請與醫師或藥師確認。
少的只是咖啡因而已。 香草自身的成分會作用於身體，正因如此才會有交互作用。
以食品販售的香草茶不能標示功效（健康增進法；景品表示法）。斷言它能「放鬆」或「助眠」是有問題的。
有些香草應當避免。 即使產品上寫著「懷孕期間可用」，也請與婦產科醫師確認。 南非國寶茶與麥茶（麦茶，mugicha）一般被認為沒有問題，但飲用量要有分寸。
泡得越濃、喝得越久，作用與交互作用出現的可能性都越大。 一天 1〜3 杯左右；如果覺得身體有變化就停下來。
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https://www.mhlw.go.jp/www1/houdou/1205/h0510-1_15.html
https://hfnet.nibiohn.go.jp/
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/
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