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世界のワイン消費は2億800万hl｜それでも日本は増えた
国際ブドウ・ワイン機構（OIV）によると、2025年の世界のワイン消費は2億800万ヘクトリットルで前年比2.7%減。2018年から14%縮みました。上位10市場のうち9つが減るなか、日本は6.8%増の330万hlでした。
世界のワイン消費は2億800万hl｜それでも日本は増えた
国際ブドウ・ワイン機構（OIV）によると、2025年の世界のワイン消費は2億800万ヘクトリットルで前年比2.7%減。2018年から14%縮みました。上位10市場のうち9つが減るなか、日本は6.8%増の330万hlでした。
世界の砂糖は2034年に2億トンへ｜OECD・FAOの見通し
OECDとFAOの農業見通し2025-2034によると、世界の砂糖消費は年1.2%のペースで増え、2034年に2億200万トンに達する見込みです。伸びを担うのはアジアとアフリカ。欧米や中南米では1人あたりの消費が減る方向です。
世界の砂糖は2034年に2億トンへ｜OECD・FAOの見通し
OECDとFAOの農業見通し2025-2034によると、世界の砂糖消費は年1.2%のペースで増え、2034年に2億200万トンに達する見込みです。伸びを担うのはアジアとアフリカ。欧米や中南米では1人あたりの消費が減る方向です。
エンゲル係数28.6%の食卓｜2025年の家計調査を読む
総務省の家計調査によると、2025年の二人以上世帯の食料支出は月9万4,895円で名目5.5%増、実質1.2%減。米やチョコレートの値上がりで穀類・菓子類は実質で減る一方、外食は実質1.8%増えました。値上げの年の食卓を数字で見ます。
エンゲル係数28.6%の食卓｜2025年の家計調査を読む
総務省の家計調査によると、2025年の二人以上世帯の食料支出は月9万4,895円で名目5.5%増、実質1.2%減。米やチョコレートの値上がりで穀類・菓子類は実質で減る一方、外食は実質1.8%増えました。値上げの年の食卓を数字で見ます。
世界の食品廃棄は1人132kg｜国連の食品廃棄指数を読む
国連環境計画（UNEP）の食品廃棄指数報告書2024によると、2022年に世界で捨てられた食品は10億5,200万トン、1人あたり年132kg。その6割は家庭から出ています。日本の食品ロス461万トンとあわせて、数字の読み方を整理します。
世界の食品廃棄は1人132kg｜国連の食品廃棄指数を読む
国連環境計画（UNEP）の食品廃棄指数報告書2024によると、2022年に世界で捨てられた食品は10億5,200万トン、1人あたり年132kg。その6割は家庭から出ています。日本の食品ロス461万トンとあわせて、数字の読み方を整理します。
カカオは半値に戻ったのに｜チョコレートの値段を国際統計で読む
2024年末に1トン1万1,000ドルを超えたカカオの国際価格は、2025年10月末には約5,800ドルに。それでも日本のチョコレートの物価は2025年平均で35.7%上昇しました。国際ココア機関と総務省の数字から、そのずれを読みます。
カカオは半値に戻ったのに｜チョコレートの値段を国際統計で読む
2024年末に1トン1万1,000ドルを超えたカカオの国際価格は、2025年10月末には約5,800ドルに。それでも日本のチョコレートの物価は2025年平均で35.7%上昇しました。国際ココア機関と総務省の数字から、そのずれを読みます。
3兆8,785億円の、お菓子の国｜和のスイーツが外へ出ていく
2024年の日本の菓子小売金額は3兆8,785億円、前年から5.3％増えました。一方で、和菓子を「スイーツ」として海外市場に持ち出す動きも始まっています。数字と現場の両面から。
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2024年の日本の菓子小売金額は3兆8,785億円、前年から5.3％増えました。一方で、和菓子を「スイーツ」として海外市場に持ち出す動きも始まっています。数字と現場の両面から。