아오모리현 특산품·기념품·신사와 사찰·관광 | 47개 도도부현 가이드
아오모리는 세계자연유산과 세계문화유산을 모두 가진 몇 안 되는 현 입니다. 그리고 식품에서는 하나의 과일이 전국의 60%를 차지합니다.
특산품
사과 수확량은 전국 1위입니다. 전국의 약 60%가 아오모리산입니다. 후지, 오린, 쓰가루, 조나골드. 품종의 폭이 넓은 것은 수확 시기를 나누어 연중 출하하기 위해서이기도 합니다.
왜 아오모리였을까요. 사과는 서늘하고 낮과 밤의 기온 차가 큰 땅에서 색이 잘 든다고 합니다 여름에 너무 덥지 않은 기후가 그대로 산지의 조건이 되었습니다.
메이지 초기 국가가 도입한 묘목이 각지에 배포되었지만, 정착한 곳은 추운 지역이었습니다. 불리해 보이는 기후가 그대로 산업이 되었습니다.
마늘도 전국 최상위권입니다. 무쓰만의 가리비 는 수하식 양식으로 알려져 있습니다.
기념품
사과 가공품이 중심이 되는 것은 자연스러운 흐름입니다. 생으로 운반하기에는 무겁고, 가공하면 가벼워집니다. 기념품은 대개 이런 이치로 만들어집니다.
난부 센베이는 밀가루를 둥근 틀에 구운 소박한 과자입니다. 원래는 보존식이었고, 국물 요리에 부수어 넣어 먹는 센베이 국 의 형태로도 남아 있습니다.
신사와 사찰
오소레잔 보다이지 (무쓰시)는 히에이산, 고야산과 함께 일본 3대 영지 중 하나 로 꼽힙니다.
오소레산이 특별한 것은 “죽은 이의 영혼이 모이는 산”으로 여겨져 왔다는 점 입니다. 유황이 뿜어져 나오는 바위 지대와 고요한 우소리호가 나란히 있습니다. 지옥과 극락을 하나의 풍경 속에서 보려 했던 장소입니다. 죽은 이의 영혼을 불러내는 이타코가 있는 것으로도 알려져 있지만, 이는 사찰 행사가 아니라 대제 시기에 모이는 민간 신앙입니다.
이와키야마 신사(히로사키시)는 이와키산을 숭배하는 신사로, 산 정상에 오쿠미야를 둔 형태입니다. 산 그 자체를 신체로 삼는, 이 연재에서 여러 번 보아 온 형태입니다. 연중 행사인 “오야마 산케이”는 국가 중요무형민속문화재입니다.
관광
시라카미 산지 는 1993년, 일본에서 처음으로 세계자연유산에 등재된 장소 중 하나 입니다. 평가받은 것은 경치가 아니라, 사람의 손이 거의 닿지 않은 너도밤나무 원시림이 넓은 범위에 남아 있다는 점입니다 이었습니다.
산나이마루야마 유적 는 2021년에 “홋카이도·북부 도호쿠의 조몬 유적군”으로 세계문화유산에 등재되었습니다. 약 5,900년 전부터 1,700년 정도 이어진 대규모 취락 유적 입니다.
아오모리 네부타 축제는 매년 8월 초에 열립니다. 국가 중요무형민속문화재입니다. 오이라세 계류의 절정기는 가을입니다.
전통 공예
아오모리현의 국가 지정 전통 공예품은 쓰가루 칠기 의 1개 품목뿐입니다. 다만 공정은 마흔 가지가 넘고, 완성까지 몇 개월이 걸립니다.
자세한 내용은 【VILLAGE 통신 vol.46】단 1개 품목, 그러나 48공정
이 현의 기사
참고: 농림수산성 "작물통계조사", 아오모리현, 환경성, 문화청, 오소레잔 보다이지, 전통공예품산업진흥협회 ——Value Village 편집부
