고치현 특산품・기념품・신사와 사찰・관광 | 47개 도도부현 가이드
고치현은 현 면적의 약 84퍼센트가 산림으로, 산림률이 전국 1위 입니다. 산과 바다 사이에 사람의 땅이 좁게 끼어 있습니다.
특산품
가다랑어 다타키 는 표면을 짚불로 강하게 그슬리고 속은 날것으로 남기는 먹는 방식입니다.
왜 그슬릴까요. 한 설에 따르면 식중독을 막기 위해 표면만 불로 처리했다는 이야기가 있습니다. 또 다른 설로는 도사번이 날것으로 먹는 것을 금지했기 때문에, 「그슬린 것」이라는 형식을 취했다는 말도 있습니다. 어느 쪽이든 제한을 피해 간 결과로 생긴 명물입니다.
유자는 수확량과 재배 면적 모두 전국 1위. 생강, 가지, 부추도 수확량 전국 1위입니다.
기념품
가쓰오부시, 유자 폰즈와 유자 고추. 그리고 도사 화지.
도사의 덴구조시는 두께가 만년필 펜촉 이하라고 여겨지며, 세계에서 가장 얇은 축에 드는 손뜨기 종이 입니다. 해외 미술관에서 회화 복원에 사용되고 있습니다.
신사와 사찰
도사 신사 (고치시)는 옛 도사국의 이치노미야로, 본전 등이 국가 중요문화재 입니다. 위에서 보면 잠자리 모양이 되는 「이리톤보즈쿠리」라는 드문 배치로 지어져 있습니다.
고치현은 88개 순례 사찰에서 수행의 길 에 해당합니다. 사찰 수는 16곳으로 4개 현 중 가장 적지만, 길이는 가장 깁니다. 찰소와 찰소 사이가 순례길을 포함해 수십 킬로미터나 떨어진 구간이 있기 때문입니다. 지형 자체가 그대로 수행의 의미가 되고 있습니다.
지쿠린지 절 (고치시)의 오층탑과 정원, 호쓰미사키지 (무로토시)는 구카이가 수행하고 구카이라는 이름을 얻었다고 전해지는 곳 입니다. 무로토곶의 미쿠로도는 그 수행의 장소로 여겨집니다.
곤고후쿠지(도사시미즈시)는 88개 순례 사찰 중에서도 가장 먼 사찰 중 하나 입니다. 이와모토지 절, 쇼류지 절.
관광
시만토강 는, 은 본류에 댐이 없어 일본의 마지막 청류라 불립니다. 수량이 늘면 물에 잠기는 난간 없는 잠수교가 지금도 사용되고 있습니다.
오테스지의 노상시장(일요시장), 고치성(현존 천수), 가쓰라하마, 아카오카.
전통 공예
국가 지정 품목은 도사 화지 와 도사 단조 칼붙이, 이 2개 품목입니다.
도사 단조 칼붙이는 형태를 규격화하지 않는 것으로 알려져 있습니다. 산에서 쓰는 나타, 밭에서 쓰는 괭이. 사용하는 사람의 몸과 땅에 맞춰 하나하나 형태가 다릅니다. 전문가의 규격을 만든 사카이와는 반대 방향입니다. 넓은 숲과 끊이지 않았던 산일 도구의 수요가 그 배경에 있습니다.
자세한 내용은 【VILLAGE 통신 vol.10】규격화하지 않는다는 선택
이 현의 기사
참고: 고치현, 고치시, 도사시, 이노정, 임야청, 농림수산성, 문화청, 전통적공예품산업진흥협회 — Value Village 편집부
