미야기현 특산품, 기념품, 신사와 사찰, 관광 | 47개 도도부현 가이드
미야기는 도호쿠 안에서도 “모이는 장소”로서의 성격이 강한 현 입니다. 센다이라는 큰 도시가 있다는 점이 음식과 공예에도 드러납니다.
특산품
사사카마보코 는 원래 이시노마키와 시오가마에서 대량으로 잡히던 넙치를 보존하기 위한 것이었습니다. 살을 갈아 구우면 오래 보관할 수 있습니다. 보존식이 명물이 된 예입니다.
굴 양식도 활발합니다. 하치만강 등의 강이 운반하는 산의 영양분이 시즈가와만으로 흘러드는 것이 양식의 조건이 되고 있습니다.
홋카이도의 시레토코에서는 유빙이 영양염을 운반했습니다. 미야기에서는 강이 그 역할을 합니다. 좋은 어장 뒤에는 대개 산이 있습니다.
기념품
센다이 우설 은 전후 센다이에서 탄생한 비교적 새로운 명물입니다. 당시 저렴했던 부위를 양념해 구워 명물로 만들었습니다.
즌다는 삶은 풋콩을 으깨고 설탕을 더한 것입니다. 떡뿐 아니라 지금은 셰이크와 과자로도 확장되고 있습니다.
신사와 사찰
시오가마 신사 (시오가마시)는 전국에 약 100곳이 있다고 여겨지는 시오가마 신사의 총본사. 무쓰국의 이치노미야이며, 본전 등이 국가 중요문화재입니다.
이 신사의 신은 사람들에게 소금 만드는 방법을 가르쳤다고 전해집니다. 지금도 매년 7월, 고대 방식으로 바닷물에서 소금을 만드는 신사가 열립니다. 소금은 보존식을 만들기 위한 전제 조건입니다. 사사카마보코도 이 땅의 보존 지혜의 연장선에 있습니다. 이곳에서는 신앙과 음식의 기원이 같은 곳에 있습니다.
센다이시의 오사키 하치만구는 국보입니다. 다테 마사무네가 짓게 한 것으로, 검은 옻칠과 극채색의 모모야마 양식을 전하는 현존 최고 건축 로 여겨집니다. 마쓰시마정의 즈이간지 본당도 국보이며, 마찬가지로 다테가의 보리사입니다.
관광
마쓰시마 는 아마노하시다테, 미야지마와 나란히 꼽히는 일본삼경 중 하나입니다. 만에는 260여 개의 섬이 떠 있습니다. 이 섬들이 파도를 약하게 만들어 양식에 적합한 바다를 만듭니다.
경치와 산업은 별개의 것이 아닙니다. 같은 지형이 두 가지를 모두 만들고 있습니다.
센다이의 칠석 축제는 매년 8월에 열립니다. 나루코와 아키우는 고케시 산지이기도 한 온천지입니다.
전통 공예
국가 지정 품목은 미야기 전통 고케시, 오가쓰 벼루, 나루코 칠기, 센다이 장롱의 4개 품목입니다.
오가쓰 벼루는 국내 벼루 생산의 대부분을 차지해 왔습니다. 학교에서 사용했던 벼루는 이 해변의 것이었을지도 모릅니다.
자세한 내용은 【VILLAGE 통신 제42호】벼루의 90%를 이 해변이
이 현의 기사
참고: 미야기현, 센다이시, 이시노마키시, 시오가마 신사, 농림수산성, 문화청, 전통공예품산업진흥협회 ——Value Village 편집부
