세계 올리브오일 344만 톤 전망 | 흉작 2년에서 회복

올리브오일은 파스타와 샐러드에 빠질 수 없습니다. 최근 몇 년 사이 매장 가격이 크게 움직였던 것을 기억하는 분들도 많을 것입니다. 그 배경에는 지중해 연안의 가뭄과 고온으로 인한 2년 연속 흉작이 있었습니다. 국제올리브협회(IOC)가 공표한 수급 통계를 바탕으로, 그 이후 회복의 모습을 따라가 봅니다.

2024/25년도, 생산은 38% 증가

IOC의 잠정치에 따르면 2024/25년도 세계 올리브오일 생산량은 357만 2,000톤으로, 전년도보다 38% 늘었습니다. 소비량은 약 321만 5,000톤으로 15% 증가, 수입량은 약 119만 8,000톤으로 15% 증가할 것으로 예상됩니다. 공급이 돌아오면서 소비와 무역이 동시에 회복된 한 해였습니다.

2025/26년도는 보합권 전망

이어지는 2025/26년도에 대해 IOC는 생산량을 344만 톤으로 추정하고 있습니다. 전년도보다 4% 적지만, 흉작기와 비교하면 높은 수준입니다. 한편 소비량은 324만 8,000톤으로 1.0% 증가해, 소폭 늘어날 전망입니다. 수입과 수출은 모두 120만 톤을 넘을 것으로 예상됩니다.

IOC 수치(세계 전체)
・2024/25년도 생산 357만 2,000톤(+38%) / 소비 321만 5,000톤(+15%)
・2025/26년도(추정) 생산 344만 톤(-4%) / 소비 324만 8,000톤(+1.0%)

날씨에 좌우되는 농산물로서

올리브오일은 공업 제품이 아니라 나무에 열리는 열매에서 짜내는 농산물입니다. 한 번의 가뭄이 다음 해 이후의 수확에도 영향을 미치기 쉽고, 생산의 많은 부분을 지중해 연안 국가들이 차지하기 때문에 지역의 날씨가 그대로 세계 수급에 나타납니다. 수치가 회복된 지금도 산지의 기후 변화는 계속 주목받고 있습니다.

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참고: 국제올리브협회(International Olive Council)

—Value Village 편집부